Articolul expertului medical

Rădăcina de ghimbir a fost mult timp considerată o rădăcină foarte utilă. Ghimbirul are o aromă caracteristică foarte plăcută și un gust fierbinte: datorită acestor proprietăți, rădăcina este utilizată pe scară largă la prepararea diferitelor alimente și băuturi. Ceaiul de ghimbir este deosebit de popular. Un astfel de ceai este perfect încălzit și menține corpul cald, iar în țările din est, ceaiul de ghimbir este echivalent cu afrodisiacul.

ilive

Rețete de ceai de ghimbir

Consumul de ceai de ghimbir este permis în timpul zilei, dar nu mai mult de 5 căni pe zi. Opțiunea ideală - o ceașcă de ceai de ghimbir cu un sfert de oră înainte de mese. Cu acest regim, această băutură delicioasă aduce un beneficiu maxim.

Rețete cu ceai de ghimbir, există multe: miere, condimente, fructe etc. Există și rețete în funcție de originea rădăcinii de ghimbir:. Japoneze, indiene, africane sau jamaicane.

Oferim rețete, cel mai adesea în regiunea noastră. Acestea sunt ceaiuri aromate delicioase bazate pe toate ingredientele cunoscute care sunt deseori prezente în bucătăriile noastre. În funcție de tipul de ceai care vă place - mai moale sau saturat - puteți adăuga puțin mai mult sau mai puțin rădăcină de ghimbir în ceașcă.

Cum se face ceai de ghimbir?

Cel mai simplu mod de a prepara ceai de ghimbir este:

  • îndepărtați bastoanele de ghimbir, coajați;
  • frecăm o răzătoare;
  • se adaugă suc de lămâie și se toarnă apă fierbinte;
  • acoperiți cu un capac și durați aproximativ 15 minute;
  • adauga putina miere inainte de servire.

Există multe alte modalități de a prepara ceai de ghimbir. Apoi le luăm în considerare.

Ceai verde cu ghimbir

Unul dintre avantajele semnificative ale ceaiului verde cu ghimbir este gustul și aroma sa delicate și delicate. Pentru iubitorii de ceai verde, ghimbirul devine doar o constatare și complementul perfect pentru băutura ta preferată. Pentru a pregăti un astfel de ceai vom avea nevoie de:

  • 1 lingura ceai verde;
  • rădăcină proaspătă de ghimbir;
  • med.

Coasem un mic bloc de ghimbir de pe piele și felii subțiri. Când gătim, avem nevoie de aproximativ 3 sau 4 cercuri de rădăcină. Apoi adăugați ceaiul verde, adăugați în cercurile de apă ale rădăcinii și durează 10 minute. Ceaiul este filtrat și turnat în căni. Puteți adăuga miere pe placul dvs.

Ceai negru cu ghimbir

De asemenea, puteți desena ceai negru pe baza rețetei anterioare. Cu toate acestea, există o altă rețetă de ceai negru cu ghimbir, pentru care avem nevoie:

  • frunze de orez (uscate sau proaspete);
  • frunze de ceai negru;
  • radacina de ghimbir.

Deci, pregătește, ca de obicei, ceai negru. Dacă doriți, puteți face ceaiul mai puternic sau mai slab. După 5 minute, ceaiul a fost filtrat și turnat în termosferă, adăugând câteva inele de ghimbir și frunze de orez. Ținem 20 de minute. Puteți aștepta cu nerăbdare!

[1], [2]

Ceai cu ghimbir și lămâie

Tăiați rădăcina de ghimbir în cercuri subțiri, umpleți-o cu apă potabilă și aduceți-o la fierbere cu un foc mic. Gatiti 15 minute. Apoi stinge focul și răcorește băutura. Chiar înainte de a mânca, adăugați gustul sucului de lămâie și puțină miere. În acest ceai puteți adăuga alte ingrediente după gustul dvs.: suc de portocale, lime, bucăți de ananas sau kumvuk.

Ceai de ghimbir și miere

Ceaiul de ghimbir și miere poate fi preparat în diferite moduri:

  • pe baza de ceai verde sau negru;
  • pe bază de fructe confiate sau coajă de lămâie sau portocală;
  • numai pe baza de ghimbir fin feliat.

Ingredientele selectate au fost turnate cu apă fierbinte după gust, au durat 20 de minute, filtrate. Mai mult, puteți adăuga miere naturală într-o băutură ușor răcită, dar unii iubitori preferă să folosească miere, așa cum se spune, „gustare”, spălând cu ceai fierbinte.

Ceai cu ghimbir și scorțișoară

Ce ar putea fi mai bun decât o seară geroasă de iarnă decât un ceai încălzitor relaxant cu ghimbir și scorțișoară? Un astfel de ceai îți va ridica cu siguranță spiritul și va risipi melancolia iernii.

Pentru un litru de apă avem nevoie de aproximativ o lingură de rădăcină zdrobită, pentru gust - frunze de ceai negru, jumătăți de bețișoare de scorțișoară, 3-4 muguri de cuișoare uscate. Au turnat apă fierbinte și s-au sudat la temperatură scăzută timp de 2-3 minute. Se răcește, se filtrează și se toarnă în cupe. Dacă este necesar, puteți adăuga puțină miere.

Ceai din rădăcină de ghimbir

Dacă scopul tău este să slăbești, atunci poți folosi ceai de condimente din rădăcină de ghimbir: trebuie să tai rădăcina în cercuri subțiri, să o așezi într-un termos, să toarnă apă fierbinte, să iei aproximativ o jumătate de oră. Această perfuzie trebuie băută cu înghițituri mici în timpul zilei. Ceaiul se prepară pe baza următoarelor rapoarte: 2 linguri. L. Rădăcină feliată sau rasă la 1000 ml de apă.

Ceai cu ghimbir și usturoi

Ceaiul de ghimbir și usturoi poate fi recomandat celor care doresc să slăbească mult. Din nume reiese clar că principalele ingrediente ale băuturii sunt condimentele de ghimbir și usturoiul, care trebuie luate uniform.

Pentru o parte din amestecul de ghimbir și usturoi, luați 20 de părți de apă caldă. Umplem componentele într-un termos și le lăsăm un sfert de oră, după care filtrele și băuturile sunt distribuite într-o zi.

Ceai de ghimbir și mentă

Ceai perfect răcoritor și liniștitor cu ghimbir și mentă. La prepararea acestui ceai vom avea nevoie de:

  • radacina de ghimbir;
  • frunze de mentă uscate sau proaspete;
  • lămâie și puțină miere.

Rădăcina este curățată și tăiată în cercuri subțiri, apoi benzi. Umpleți cu apă fierbinte și mențineți-l scăzut timp de 15 minute. Scoatem din foc, punem câteva frunze de mentă, insistăm. Când servim, dăm jumătate de lămâie pentru ceai. Puteți adăuga miere.

Ceai de cătină și ghimbir

Băutura de ghimbir cu cătină este un excelent antioxidant vitaminic. Cu un astfel de ceai, bolile inflamatorii pot fi vindecate. În plus, este doar gustos și neobișnuit de util.

Dacă doriți să preparați ceai cu cătină și ghimbir, ar trebui să faceți mai întâi ceai de ghimbir obișnuit. În timp ce ceaiul este infuzat, spălăm boabe proaspete de cătină. Jumătate dintre ele sunt presate în cartofi. Boabele de piure împreună cu întregul sunt adăugate la ceaiul fierbinte de ghimbir, mai luăm câteva minute. Se filtrează, se adaugă miere după gust. Au ceai frumos!

Ceai cu portocale și ghimbir

Ceaiul de portocale și ghimbir nu este numai plăcut la gust și util: o astfel de băutură poate întări semnificativ sistemul imunitar.

  • ghimbir 20 g;
  • apă fierbinte 0,5 l;
  • portocala - pentru gust, coaja si suc.

Tăiați rădăcina de ghimbir într-un cub mic și umpleți-o cu apă fierbinte. Gatiti aproximativ 10-15 minute. Adăugați coaja de portocală, lăsați-o să fiarbă 20 de minute. Am filtrat. Înainte de utilizare, adăugați suc de portocale după gust.

Ceai cu lapte și ghimbir

Ceaiul din lapte și ghimbir este foarte popular în Tibet: este utilizat de copii și adulți în loc de mesele de dimineață, precum și pentru a trata răcelile.

  • 500 ml lapte;
  • 500 ml apă;
  • semințe și muguri de cardamom zdrobiți (fiecare câte 10 bucăți);
  • 1 lingura radacina de ghimbir;
  • ½ lingurițe. Nucsoare tăiate felii;
  • pentru 2 lingurite. Frunze de ceai negru și verde.

Puneți apa pe foc, adăugați pulbere de cardamom și cuișoare, precum și frunze de ceai verde, aduceți la fierbere și gătiți pentru o vreme. Adăugați lapte și ghimbir, frunze de ceai negru. După gătit, adăugați nucșoara. Se ia de pe foc după 2 minute. Ținem cinci minute, filtrăm.

O astfel de băutură din lapte este bine să o bei dimineața în loc de micul dejun, fără să te speli sau să deranjezi.

Ceai cu cuișoare și ghimbir

Ceaiul de cuișoare și ghimbir este o adevărată băutură în est. Pentru a-l pregăti, vom avea nevoie de:

  • ceai verde - 1 lingurita;
  • radacina de ghimbir;
  • scorțișoară zdrobită;
  • miezuri de cardamom;
  • Cuișoare uscate;
  • pene de lamaie;
  • med.

Adăugați ceai verde (5 minute). Zdrobiți aproximativ 3 cm de rădăcină de ghimbir, adăugați scorțișoară la vârful unui cuțit, 1-2 cuișoare și cardamom (din 2 cutii).

Toate acestea - componente pentru un pahar de apă (200 ml).

Umpleți ardeiul preparat cu ceai verde și aduceți la fierbere, gătiți câteva minute. Răcește-l. Adăugați miere și suc de lămâie după gust. În plus, puteți omite felia de lămâie din ceai. Durează puțin și beau.

Ceai cu ghimbir și condimente

Ceaiul picant de ghimbir este util pentru răceli și pentru susținerea organismului în timpul unei epidemii de gripă.

Este necesar să preparați aceeași cantitate de condimente de ghimbir, ardei roșu și curcuma. Compoziția se fierbe timp de 2 minute în 200 ml de lapte. Folosim o băutură fierbinte de trei ori pe zi cu miere și unt.

Ceai cu cardamom și ghimbir

Pentru a prepara ceai cu cardamom și ghimbir, aveți nevoie de:

  • tocați mărunt sau măcinați 60 g de frunze de mentă;
  • se adaugă ghimbir tocat mărunt;
  • se adaugă semințe de cardamom zdrobite (1-2 cutii);
  • se toarnă apă caldă în componente;
  • durează cinci ore, filtrează;
  • se adaugă 50 ml suc de lămâie și același suc de portocale.

Bea rece cu cardamom și ghimbir: calmează perfect setea și relaxează corpul în sezonul cald.

Ceai de ghimbir și mere

Faceți ceai cu ghimbir și măr. Componente pentru băuturi pentru 2 căni:

  • 0,5 l apă fierbinte;
  • struguri din rădăcină de ghimbir (aproximativ 1,5 x 1 cm);
  • 2 inele de lamaie;
  • 1 inel de tei;
  • o a patra porție de măr (de preferință neîndulcit);
  • jumătăți de scorțișoară;
  • niște miere.

Lămâie și lime tăiate în benzi, rădăcină de ghimbir - farfurii subțiri, măr - cuburi mici. Toate ingredientele sunt plasate în tăvi de copt, se adaugă scorțișoară și se toarnă apă clocotită. Durăm 15 minute.

Se filtrează, se toarnă în cani, se adaugă puțină miere după gust.

Ceai de ghimbir pentru copii

Mulți oameni sunt interesați de întrebarea: de când puteți oferi ceai de ghimbir copiilor? Experții avertizează că ghimbirul poate provoca dureri de cap, greață și crampe gastro-intestinale la copiii cu vârsta sub 2 ani. Din acest motiv, se recomandă ca ceaiul de ghimbir să fie furnizat unui copil numai de la vârsta de trei ani.

Rădăcina de ghimbir este bogată în uleiuri esențiale naturale care ameliorează perfect infecțiile virale și răcelile. Florile de apă clocotite cu ghimbir pot fi folosite ca inhalări pentru copiii mai mari.

În orice caz, înainte de a oferi copilului dumneavoastră ceai cu ghimbir, este recomandat să consultați un medic pentru a nu face rău copilului. La urma urmei, printre altele, copiii dezvoltă adesea alergii la ghimbir.

Pentru a atenua efectul ghimbirului asupra membranei mucoase a sistemului digestiv al copilului, vă recomandăm să adăugați lapte, miere sau sucuri de fructe în ceaiul de ghimbir.

Deosebit de util este ceaiul de ghimbir pentru copii, slăbit după o boală de lungă durată, după o intervenție chirurgicală, infecții epuizante. Ceaiul de ghimbir va ajuta la restabilirea imunității și la îmbunătățirea gustului copilului.

Ceaiul de ghimbir este un mijloc excelent de a scăpa de invaziile de helminți și de a preveni apariția paraziților.

Dacă doriți să preparați ceai de ghimbir pentru copilul dvs., utilizați doar ghimbir proaspăt, neubricat.

Beneficiile ceaiului de ghimbir

Ceaiul de ghimbir are un efect pozitiv asupra tuturor organelor și sistemelor corpului uman. Această băutură ajută la pierderea kilogramelor în plus, furnizează organismului substanțe utile. S-a constatat că consumul de ceai ajută la ameliorarea durerilor de cap, mai ales dacă durerea este cauzată de supraexpunere și oboseală.

Ceaiul de ghimbir este recomandat persoanelor în vârstă și persoanelor cu concentrație și memorie afectate. Rădăcina de ghimbir crește, de asemenea, pofta de mâncare, dar nu permite depozitarea țesutului adipos.

Pe lângă efectul pozitiv al pierderii în greutate, ceaiul de ghimbir ajută la întărirea sistemului imunitar, îmbunătățirea tractului digestiv, curățarea ficatului.

Componentele ghimbirului din rădăcină includ provitamina A, un grup de vitamina B, o compoziție bogată de aminoacizi, săruri minerale de fier, magneziu, potasiu, zinc și fosfor.

Efectul benefic al ceaiului de ghimbir asupra sistemului cardiovascular: băutura face sângele mai fluid, întărește miocardul și pereții vaselor de sânge.

Cantitatea mare de acid ascorbic și uleiuri esențiale din înregistrare permite utilizarea activă a ceaiului de ghimbir în dureri în gât, infecții respiratorii acute sau gripă. Ceaiul de ghimbir este potrivit și pentru prevenirea răcelilor.

Ceai de ghimbir pentru răceli

Dacă aveți o răceală sau suspectați că ați „luat” iarna, puteți face ceai de ghimbir. Evitați aceeași cantitate de scorțișoară și ghimbir de rădăcină, adăugați la vârful cuțitului piper măcinat (negru sau amestec), luați 5-10 minute. Adăugați miere după gust înainte de utilizare. Este de dorit să beți o astfel de băutură într-un pahar la fiecare 3 ore.

Ceai de tuse cu ghimbir

Ajută ceaiul cu ghimbir și tuse: asigură excreția și excreția mucusului, elimină procesul inflamator, reduce umflarea membranei mucoase a mucusului, care ajută la atenuarea sindromului dureros. Băutura poate fi utilizată ca profilaxie și tratament pentru tuse uscată și bronșită.

  • radacina de ghimbir;
  • cuișoare (3 pucuri);
  • scorțișoară (o treime din răchită);
  • lămâie (doi lobi);
  • miere (aproximativ o lingură);
  • 2 cani de apă (aproximativ 400 ml).

Trei pe o răzătoare mică de 2 cm coloană vertebrală, introduse în brutărie. Acolo adăugăm condimente și turnăm apă fierbinte. Băutura ar trebui să fie de 10 minute. Când serviți, filtrați și adăugați miere.

Acest ceai poate fi băut nu numai în timpul tusei, ci și în timpul gripei sau gripei.

Ceai de ghimbir pentru imunitate

Faptul că ceaiul de ghimbir este extrem de util pentru imunitate poate fi explicat prin prezența vitaminelor A, B, acid ascorbic și minerale în rădăcini. Datorită uleiurilor esențiale, rădăcina de ghimbir este capabilă să inhibe dezvoltarea bacteriilor puțin ca usturoiul, dar nu are un miros atât de ascuțit și neplăcut.

Pentru a întări sistemul imunitar, pur și simplu adăugați condimente de ghimbir la diferite alimente și băuturi sub formă de condimente. Bucătarii adaugă ghimbir supelor, cerealelor, fripturii și tocanelor, mâncărurilor de pui și legume. Din băuturi, ghimbirul poate fi adăugat nu numai la ceai, ci și la vin fiert, terci și dovlecei. În cofetării, el folosește adesea ghimbir la coacere.

Ceaiul cu vitamine cu ghimbir este o modalitate minunată și gustoasă de prevenire și tratare a bolilor infecțioase. Ghimbirul pentru ceai poate fi pus în apă rece și adus la fierbere sau se toarnă în apă fierbinte și persistă sub vârstă, după îndepărtarea scoarței și tăierea coloanei vertebrale.

Pentru a crește efectul imunostimulator al ceaiului de ghimbir, acesta poate adăuga alte vitamine sub formă de lămâie, portocală, miere, suc de fructe.

Ceai de ghimbir pentru slăbit

În prezent, nu există motive justificate științific pentru utilizarea rezervelor de grăsime sub influența ghimbirului. Cu toate acestea, se crede că ceaiul de ghimbir aduce un beneficiu semnificativ tractului digestiv: normalizează activitatea stomacului și a intestinelor, curăță intestinul și ficatul. În acest sens, acest ceai ajută la reducerea cantității de grăsime „nesănătoasă”, și anume grăsime viscerală - internă.

Ceaiul de ghimbir pentru slăbit este poate cel mai ușor de utilizat. Ce ar putea fi mai ușor - prepararea ceaiului, băutul în timpul zilei și pierderea în greutate.

Faptul este că principala cauză a supraponderabilității este tulburările de energie și metabolismul de bază. În diferite tulburări de alimentație, procesele metabolice eșuează, care mai devreme sau mai târziu afectează acumularea de țesut adipos și agravarea retragerii produselor metabolice toxice din organism. Utilizarea ceaiului de ghimbir are un efect stabilizator asupra metabolismului, care devine deosebit de vizibil dacă bei regulat acest ceai.

Ceaiul de ghimbir încălzește, activează circulația sângelui, întărește și în același timp calmează. Vom vorbi despre cum puteți face ceai de ghimbir mai târziu.