crom

Acțiune

Substanțele minerale, care se găsesc în corpul nostru doar în cantități mici, se numesc oligoelemente. Cromul este o astfel de substanță.

Acest microelement nu trebuie să fie luat în doze mari de corpul nostru, dar prezența sa este esențială.

Cromul ajută la menținerea nivelului normal de glucoză și este esențial pentru metabolismul glucidelor, proteinelor și grăsimilor. Deficitul său poate provoca mai multe probleme de sănătate. Aflați ce alimente completează cel mai bine cromul dvs.!

Ceea ce provoacă o lipsă de crom?

Cromul este un oligoelement esențial care are marca Cr. Îndeplinește mai multe funcții în corpul uman. Este important pentru normalizarea nivelului de zahăr din sânge și scăderea colesterolului rău. Afectează secreția de insulină. Acest mineral este, de asemenea, implicat în descompunerea nutrienților esențiali, adică carbohidrați, grăsimi și proteine. Cu un deficit de crom pe termen lung, organismul poate începe să utilizeze incorect glucoza, ceea ce poate afecta dezvoltarea diabetului.

Există, de asemenea, un metabolism redus al aminoacizilor. Se poate simți stare de rău, oboseală și iritabilitate. Excesul acestei substanțe, pe de altă parte, poate afecta absorbția zincului și a fierului, dar este mai degrabă un fenomen rar. Aportul mediu zilnic de crom ar trebui să fie în intervalul 30 - 100 sau 150 µg.

Cele mai bune surse de crom:

1. midii

Midiile conduc clar în lista celor mai bune surse de crom. O porție de sute de grame din aceste midii conține peste 120 micrograme dintr-un mineral important. Totuși, vă puteți baza și pe stridii. Aproape 60 de micrograme de crom sunt prezente în aceeași cantitate. În plus, aceste fructe de mare sunt o sursă de alte minerale, vitamina D sau acizi grași omega-3.

2. Pentru nuci

O altă sursă excelentă a oligoelementului necesar sunt para nucile, care sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de nuci de Brazilia. O singură porție, aproximativ 25 de grame, vă va oferi aproximativ 25 de micrograme de crom. În plus, aceste nuci conțin seleniu, zinc, magneziu și acid folic. Avantajul lor este că nu conțin colesterol. Dimpotrivă, au o doză decentă de fibre, susțin digestia și îmbunătățesc golirea.