important
În timpul zilei, nivelul zahărului din sânge fluctuează la fiecare persoană, dar la persoanele sănătoase de obicei nu depășește valorile limită. Fluctuațiile nivelului zahărului din sânge sunt cunoscute în special de diabetici, dar pot fi, de asemenea, legate de motivul pentru care nu puteți slăbi.

Gestionarea corectă a zahărului de către organism este controlată în principal de hormonul insulină. Insulină este un hormon produs în pancreas - pancreas, care în ficat și mușchi crește absorbția glucozei din sânge și apoi o stochează sub formă de energie stocată.

În diabet

Astăzi, diabetul afectează nu numai adulții, ci și copiii. În diabet, organismul fie încetează să producă suficientă insulină, fie nu folosește insulina în mod corespunzător. În cazul diabeticilor, fluctuațiile glicemiei pot fi mai pronunțate și fluctuațiile frecvente pot provoca consecințe grave asupra sănătății. Pentru a evita complicațiile periculoase, cofetarii nu trebuie să ignore nivelul zahărului din sânge. Fluctuațiile nivelurilor de zahăr pot fi cauzate în principal de diabet netratat sau prost tratat. Fluctuațiile pot fi resimțite și de diabetici care iau medicamente sau insulină. Modificările glicemiei sunt influențate de mai mulți factori. Acestea includ, în special, dieta, exercițiile fizice și medicamentele utilizate, inclusiv insulina. Zahărul este crescut și afectat în general de diferite boli sau stres. Dimpotrivă, tinde să scadă în timpul activității fizice, de exemplu.

Când slăbești

Fiecare aliment pe care îl consumăm afectează nivelul zahărului din sânge și influențează dacă nivelul respectiv este normal, încuviințând sau să sară la niveluri ridicate. Legat de aceasta este conceptul indicele glicemic (IG). Indicele glicemic al unui aliment este un număr de la 0 la 100, care exprimă poziția alimentelor pe o scară de la 0 la 100 în funcție de cât de repede este absorbit zahărul din aliment și de cât de repede afectează nivelul glicemiei.

Alimentele cu IG crescut (de exemplu, fructe uscate, paste, făină simplă, pâine și pâine albă, dulciuri, siropuri, limonade) sunt cele care ne provoacă cele mai multe probleme, deoarece aruncă zahăr în sânge la înălțimi amețitoare. Dar ce legătură are asta cu creșterea în greutate? Cu cât crește mai mult zahărul din sânge, cu atât organismul trebuie să producă mai multă insulină. Insulina stochează selectiv energia din alimente în celulele grase, rezultând kilograme în plus.

Cum să mențineți un nivel constant de zahăr din sânge ?

  • Consumați alimente care au un indice glicemic mai scăzut. Cu toate acestea, nu numai indicele glicemic este important, ci și câți carbohidrați consumați în timpul zilei. Nu toate alimentele cu IG crescut sunt nesănătoase. Dacă comparăm, de exemplu, tortul cu pepene și ciocolată obișnuit, atunci pepenele este un aliment cu un indice glicemic mai mare. Astfel, baza unei diete echilibrate nu este doar aportul de alimente cu conținut scăzut de IG, ci și o dietă săracă în grăsimi, săruri, zaharuri nesaturate și multe legume și fructe.
  • Evitați foamea. Mănâncă de 5 - 6 ori pe zi (în cantități mici).
  • Bucurați-vă de fructe proaspete și multe legume. Fructul este dulce, dar conține zaharuri mai bune și ușor de absorbit. Cea mai bună alegere este citricele, cum ar fi portocalele și grepfruturile. Fructele roșii, căpșunile, coacăzele și diverse alte fructe de pădure sunt, de asemenea, fructe potrivite.
  • Angajați-vă în activități fizice regulate (alergare, mers pe jos, mers cu bicicleta și altele).
  • Elimină stresul vieții tale. Este adevărat că starea mentală afectează nivelul zahărului din sânge, iar nivelul zahărului afectează psihicul.

Ajutor de la natură

Dud alb
Albul de dud ajută la menținerea nivelului normal al glicemiei, scade nivelul colesterolului și al grăsimilor. Efectele sale de vindecare sunt legate de substanțele găsite în frunze care pot inhiba enzima responsabilă de digestia zaharurilor. Încetinirea sau oprirea acestei enzime va încetini digestia zaharurilor din dietă. Acest mecanism suprimă saltul zahărului din sânge după masă. Luarea extractului de frunze de dud alb poate ajuta la stabilizarea nivelului de zahăr la persoanele sănătoase, precum și la diabetici.

Crom
Cromul ajută la menținerea nivelurilor corecte de glucoză din sânge și este, de asemenea, implicat în metabolismul lipidelor (grăsimilor), pierderea în greutate și densitatea osoasă.