sănătatea

Viața de astăzi a condus o pană concretă între noi și lumea naturii și mulți încep să realizeze acest lucru. Ei găsesc că legătura cu solul este importantă pentru sănătatea și bunăstarea noastră.

Cercetătorii concluzionează că grădinăritul are o serie de beneficii valoroase pentru sănătate, de la ameliorarea stresului la îmbunătățirea sănătății creierului, nutriție mai bună, exerciții fizice și pierderea în greutate.

După cum sa raportat într-o meta-analiză a 22 de studii din 2017:

„Există dovezi din ce în ce mai mari că grădinăritul aduce beneficii semnificative sănătății umane.” Aici prezentăm rezultatele unei meta-analize a cercetărilor care examinează efectele grădinăritului, inclusiv terapia horticolă, asupra sănătății umane.

Când am căutat în literatură, am colectat studii care compară rezultatele controlului (înainte de a participa la grădină sau non-grădinari) și a grupului de tratament (după participarea la grădină sau grădinari) ...

Studiile au raportat o serie de consecințe asupra sănătății, cum ar fi o reducere a depresiei, anxietății și indicelui de masă corporală, precum și o creștere a satisfacției cu viața, a calității vieții și a sentimentului de comunitate.

Estimările meta-analitice au arătat un efect pozitiv semnificativ al lucrărilor de grădină asupra rezultatelor sănătății atât pentru grupuri, cât și pentru subgrupuri, în timp ce amploarea efectului a variat între cele opt subgrupuri.

Deși testul lui Egger a indicat prezența unei tendințe de publicare, efectele marcat pozitive ale grădinăritului după tratament folosind analiza „Trim and Fill” au persistat.

Acest studiu a furnizat dovezi puternice ale efectelor pozitive ale muncii în grădină asupra sănătății umane. O doză regulată de grădinărit poate îmbunătăți sănătatea publică. "

Munca în grădină oferă exerciții valoroase și poate îmbunătăți menținerea greutății

Cercetătorii coreeni au confirmat că grădinăritul este considerat exercițiu de intensitate moderată până la mare la copii.

Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) din 2008, ghidurile de activitate fizică clasifică munca în grădină drept o activitate de intensitate medie spre înaltă, activități precum săpatul fiind considerate de intensitate ridicată.

A doua ediție a acestor linii directoare, publicată în 2018, include și „munca grădinilor grele” ca activitate recomandată pentru întărirea mușchilor. De fapt, după cum a spus revista Poughkeepsie:

„Ridicarea și transportarea sacilor de 20 kg de mulci, întinderea în locuri greu accesibile pentru tricotat sau împingerea unei mașini de tuns iarba demonstrează că lucrul în grădină poate fi un exercițiu fizic solicitant. Puteți arde o mulțime de calorii atunci când lucrați în grădină ...

Potrivit caloriecounter.com, o persoană care cântărește 67,5 kilograme arde aproximativ 300 de calorii pe oră în timpul lucrărilor moderate în grădină. Cantitățile de calorii arse pe oră pentru efectuarea următoarelor sarcini simple în aer liber sunt enumerate aici: împrăștierea îngrășămintelor sau semințelor de iarbă 175, curățarea totală a curții sau recoltarea fructelor 210 calorii

O altă sarcină care transformă cu siguranță munca în grădină într-un exercițiu de intensitate ridicată este adăugarea de suplimente de sol, cum ar fi bucăți de lemn, biochar pentru a vă ajuta să vă îmbunătățiți și să creați solul.

Dovezi că grădinăritul este un exercițiu au fost, de asemenea, demonstrate într-un studiu din 2012, care a constatat că cei implicați în proiecte comune de grădinărit au un indice de masă corporală semnificativ mai mic decât cei care nu sunt grădinari, sugerând că un stil de viață activ duce la un control mai bun al greutății.

Comunitatea de grădinari bărbați a fost cu 62% mai puțin probabilă să fie supraponderală sau obeză, în timp ce femeile au fost cu 46% mai puțin susceptibile de a fi supraponderale decât vecinii lor care nu au grădinărit.

Fii atent la mecanica corpului tău

Cu toate acestea, atunci când lucrați în grădină, acordați atenție mecanicii corecte a corpului, deoarece, la fel ca în cazul oricărui alt exercițiu, îndoirea, întoarcerea și întinderea pot provoca vătămări dacă sunteți neglijent.

Așadar, țineți cont de următoarele recomandări atunci când lucrați:

  • Păstrați poziția corectă a coloanei vertebrale atunci când lucrați. Acest lucru vă va ajuta să absorbiți șocurile și să vă permite o distribuție corectă a greutății și o gamă optimă de mișcare.
  • Evitați întinderea excesivă atunci când țineți obiecte și lucrați pe suprafețe apropiate corpului.
  • Ori de câte ori este posibil, lucrați la înălțimea taliei cu coatele îndoite și mâinile confortabile lângă corp.
  • Când plantați sau jupuiți la nivelul solului, asigurați-vă că vă îndoiți genunchii și că vă ghemuiți sau îngenuncheați, mai degrabă decât să vă aplecați înainte cu picioarele întinse. Alternativ, utilizați un scaun de grădină.

Munca în grădină ameliorează depresia și crește senzația de fericire

Grădinăritul poate fi, de asemenea, o terapie eficientă pentru depresie și anxietate. Depresia este adesea înrădăcinată într-un sentiment de detașare de natură și de alte ființe vii, deci de sine.

Potrivit unui studiu care evaluează severitatea depresiei la 18 adulți în timpul unui program horticular de 12 săptămâni:

„Persoanele cu depresie clinică suferă de tulburări de dispoziție și tulburări cognitive ... Scorul mediu BDI [Scala de autoevaluare Beck pentru depresie], evaluat înainte și după test, a scăzut cu 9,7 puncte și a fost relevant din punct de vedere clinic în 72% din cazuri. Scorul mediu AFI (Indicele de atenție funcțională) a crescut cu 10,2 puncte comparativ cu măsurătorile pre-test.

Cea mai mare modificare a scorurilor BDI și AFI s-a produs în primele săptămâni de intervenție. Reducerea scorului BDI a rămas semnificativă și relevantă clinic pentru următoarele 3 luni.

Scăderea severității depresiei în timpul intervenției a fost puternic corelată cu măsura în care participanții au simțit că le-a atras atenția.

Horticultura terapeutică poate reduce severitatea depresiei și poate îmbunătăți capacitatea atențională prin angajarea non-violentă a atenției și oprirea supra-gândirii. ”

Alte dovezi ale efectelor de îmbunătățire a stării de spirit ale lucrărilor de grădinărit pot fi găsite într-un sondaj din 2013 al Gardeners World, în care 80% dintre grădinari s-au descris ca fiind „fericiți” și mulțumiți de viața lor, comparativ cu 67% dintre cei care nu sunt grădinari.

Acest sentiment de bunăstare poate avea și alte consecințe de anvergură pentru sănătatea ta. Potrivit cercetărilor de la Universitatea Johns Hopkins, natura veselă vă poate reduce semnificativ șansele de, de exemplu, un atac de cord sau moarte subită cardiacă.

Microbii solului asociați cu reducerea stresului și anxietatea scăzută

Cercetătorii din Olanda au descoperit că grădinăritul poate fi o activitate care ameliorează în mod eficient stresul.

În experimentul lor, două grupuri de oameni au cerut să îndeplinească o sarcină provocatoare; un grup a fost apoi trimis în grădină timp de o jumătate de oră, în timp ce celuilalt a fost rugat să rămână în interior pentru aceeași perioadă de timp.

Grupul de grădinărit a raportat ulterior o îmbunătățire mai mare a dispoziției. Testele au arătat, de asemenea, niveluri mai scăzute ale hormonului de stres cortizol, comparativ cu cei care au încercat să se relaxeze citind în liniște.

Interesant, cercetările ulterioare sugerează că astfel de efecte pot fi cauzate de microorganisme benefice găsite în sol. După cum a spus CNN Health:

"Christopher Lowry, dr.", Șoarecii injectați cu Mycobacterium vaccae, o bacterie inofensivă care se găsește în mod obișnuit în sol și au constatat că au crescut secreția de serotonină și metabolismul în părțile creierului responsabile de activitatea cognitivă și starea de spirit - un antidepresiv foarte similar pentru a crește serotonina. "

Un studiu citat de CNN a fost publicat în 2007. Studiul din 2016 al lui Lowry, care a arătat că Mycobacterium vaccae contribuie la rezistența la stres, a fost numit unul dintre „primele 10 progrese și descoperiri” din 2016 de către Brain and Behavior Research Foundation.

Într-un al treilea studiu publicat în 2018, echipa lui Lowry a demonstrat că Mycobacterium vaccae ameliorează stresul, având un efect antiinflamator asupra creierului.

Munca în grădină asociată cu abilități cognitive îmbunătățite și un risc mai mic de demență

Cu toate acestea, beneficiile neurologice nu se termină aici. Cercetările arată, de asemenea, că grădinăritul poate ajuta la îmbunătățirea activității cognitive prin creșterea factorilor de creștere a nervilor din creier.

După cum sa menționat în acest nou studiu al 41 de seniori sud-coreeni:

„Subiecții au efectuat 20 de minute de grădinărit ușor până la mediu pentru a crea o grădină de legume.… Au existat șase activități, cum ar fi plivirea grădinii, prășitul, fertilizarea, greblarea, plantarea/transplantarea și udarea.

Pentru a determina efectele activităților de grădinărit asupra factorilor de creștere a nervilor legați de memorie în creier, asistentele medicale au prelevat de două ori o probă de sânge de la fiecare subiect, înainte și după grădinărit.

Au fost analizate nivelurile de factori de creștere a nervilor cerebrali, cum ar fi factorul neurotrofic al creierului (BDNF), factorul de creștere endotelial vascular (VEGF) și factorul de creștere a fibroblastelor (PDGF).

După activitatea horticolă, a existat o creștere semnificativă a nivelurilor BDNF și PDGF. Acest studiu a relevat contribuția potențială a activităților horticole la funcția cognitivă la persoanele în vârstă. "

Studiile sugerează, de asemenea, potențialele beneficii ale grădinăritului pentru persoanele cu demență. De exemplu, un studiu a concluzionat că „intervențiile pe bază de grădină pot fi ... un mijloc eficient de promovare a cetățeniei sociale și de exprimare a individualității și libertății de acțiune în demență”.

Grădinăritul este o modalitate excelentă de a vă îmbunătăți nutriția

Nu în ultimul rând, deținerea unei grădini vă poate îmbunătăți sănătatea, oferindu-vă alimente proaspete, necontaminate, bogate în nutrienți.

De asemenea, vă va ajuta să reduceți factura alimentelor. Grădinăritul urban este, de asemenea, un pas important către crearea unui sistem alimentar durabil.

De fapt, îi încurajăm pe toți să planteze o „grădină de război” ca un pas proactiv pentru a repara sistemul nostru alimentar perturbat și a-și îmbunătăți sănătatea.

Numele grădinii de război provine din faptul că, în timpul primului și celui de-al doilea război mondial, 40% din recolta din SUA provenea din grădinile pe care oamenii le aveau la casele lor. Sunt convins că o mișcare similară poate fi încurajată astăzi, dar dintr-un motiv diferit.

Noua realitate este că este foarte dificil pentru majoritatea oamenilor să obțină alimente de înaltă calitate, bogate în nutrienți, dacă nu le cultivă singure.

Grădinile urbane sunt, de asemenea, esențiale pentru economisirea energiei, protejarea calității apei și a solului vegetal și în beneficiul biodiversității și înfrumusețarea zonelor dens populate.

Începeți puțin și nu veți ști, o mare parte din mâncarea dvs. poate veni direct din grădina dvs. de legume.

Vă recomand să vă obișnuiți cu varza de Bruxelles, deoarece este una dintre cele mai hrănitoare culturi pe care le puteți cultiva, necesită foarte puțin spațiu și poate fi cultivată în interior, tot timpul anului.

O puteți folosi într-o salată, fie ca ingredient sau în loc de legume de salată, sau o puteți adăuga în suc de legume sau piureuri. Vlăstarii de floarea-soarelui vă oferă cel mai mare volum și, după părerea mea, au cel mai bun gust.

Dacă doriți să aflați mai multe despre grădinărit, consultați cartea Ultimate Guide to Gardening (în engleză) sau în librăriile noastre veți găsi un deal cu cărți despre grădinărit în limba slovacă.

Și, de asemenea, „Sfaturi de top pentru grădinărit pentru a construi o sănătate mai bună”, unde veți găsi sfaturi de bază pentru grădinărit, sfaturi despre găsirea legilor de construcție și alte resurse valoroase pentru grădinarul orașului.

Concluzie

Rețineți că grădinăritul poate fi cheia îmbunătățirii sănătății mintale, a ameliorării stresului și a exercițiilor fizice atât de necesare într-o lume în care majoritatea dintre noi ne petrecem zilele stând în fața computerelor în camere iluminate artificial.

Este cu adevărat una dintre cele mai mari plăceri ale vieții dacă poți ieși pe ușa casei tale și să aduni mâncare proaspătă și de înaltă calitate pentru a mânca.