Urme de salmonella pot fi găsite pe coji de ouă, așa că mâinile trebuie spălate după manipularea ouălor.
Bratislava, 28 martie (TASR) - Potrivit Uniunii Slovace pentru Păsări (ÚHS), ouăle, un simbol al Paștelui, pot dezvolta ocazional salmoneloză, o bacterie care provoacă o epidemie. Acest lucru a fost declarat pentru TASR de către secretarul de presă al ÚHS Ľubomír Urban.
Potrivit acestuia, urmele de salmonella pot fi găsite pe cojile de ouă, așa că după manipularea ouălor este necesar să vă spălați pe mâini, astfel încât să nu se transfere microorganisme în alimentele preparate.
"Cu toate acestea, cojile de ouă nu trebuie spălate deoarece conțin un strat protector care împiedică trecerea bacteriilor prin porii lor. Este important să știm că salmonela este distrusă la temperaturi ridicate, deci este importantă din punctul de vedere al consumului sigur de alimente să se încălzească peste 70 de grade Celsius. Prin urmare, nu se recomandă consumul de ouă crude " accentuat.
Zvonurile potrivit cărora consumul de ouă modificate diferit crește nivelul colesterolului la oameni se bazează pe faptul că ar trebui să mănânce doar ouă și cel puțin 15 bucăți în fiecare zi. "Oamenii de știință, pe de altă parte, spun că consumul de ouă îi va ajuta în principal pe tineri, pe cei care consumă carne puternică și pe cei cărora nu le place laptele și produsele lactate." el a adăugat.
- De ce femeile și copiii sunt mai puțin sensibili la noul coronavirus Dobré noviny
- Poprad nu se bazează pe mai mulți jucători, nume cunoscute au jucat și sub Tatra - Dobré noviny
- Práznovského Alaškert a pierdut în fața Clujului 0 2 - Dobré noviny
- Armadillo, mascota Cupei Mondiale, este una dintre speciile pe cale de dispariție - Dobré noviny
- La sfârșitul vizitei sale în țările baltice, Papa Francisc a sosit în Estonia - Dobré noviny