Veganismul brut din toate unghiurile
Când o persoană începe o dietă crudă sau vegană, în curând primește multe informații despre vitamina B12. Persoanele care urmează o dietă pur vegetală ar trebui să completeze cu vitamina B12, deoarece nu se găsește în prezent în dieta vegetală. Există multe mituri care circulă în jurul acestei vitamine și rezultatul este că diverse cercetări arată că până la 52% dintre vegani sunt deficienți și încă 21% dintre vegani și-au epuizat rezervele de B12. Deoarece vitamina B12 este implicată în principal în hematopoieza și funcționarea sistemului nervos din organism, nu este deloc distractivă. Suplimentarea sa este una dintre cele mai frecvente întrebări pentru mine.
De ce nu primești vitamina B12 dintr-o dietă pe bază de plante?
Vitamina B12 este produsă de diferite tipuri de bacterii care trăiesc în lutul sau tractul digestiv al animalelor. Prin lut B12tka ar trebui să intre și în plante sau apă și așa mai departe în dieta noastră vegană, dar nu se întâmplă. Utilizarea extremă a substanțelor chimice în agricultură a permis comportamentul masiv al bovinelor și fertilizarea chimică a schimbat structurile solului și a distrus astfel formarea microorganismelor naturale. În plus, spălăm totul, îl dezinfectăm, mâncarea călătorește mult timp în spatele nostru și astfel această vitamină a dispărut complet.
Prin urmare, necesitatea de a suplimenta vitamina B12 nu înseamnă că veganismul nu este natural sau corect. Veganismul nu se referă la întoarcerea la natură, ci în principal la ceea ce trebuie, iar aceasta include suplimentarea de vitamine dacă acum nu este posibil să o luați în dietă sub formă activă sau în cantități suficiente. O sursă fiabilă de b12tka sunt alimentele îmbogățite cu această vitamină (alimente desemnate pentru vegani precum laptele vegetal) sau suplimentele directe sub formă de tablete (cel mai adesea Veg1 sau B12 de la Nature’s Bounty), spray-uri, injecții ...
Ultima dată când am citit despre suplimentele produse dintr-un tip de febră care s-a dovedit a fi capabil să lege suficientă vitamina B12 și acest produs se numește Sidea B12 Bio Kautabletten.
Sursele nesigure de vitamina B12 sunt alimentele fermentate, algele (spirulina, chlorella), unde există forme inactive de vitamina B12, dar și propriul nostru corp.
Există, de asemenea, bacterii în intestine care produc vitamina B12, dar de acolo nu pătrunde în sângele nostru, nu este absorbită, în cantități suficiente, dacă este deloc, pe care le putem vedea în procente mari de vegani cu deficit de vitamine. Povestiri circulă despre vitamina B12 în banane, prune uscate, struguri sau floarea-soarelui, dar acestea sunt doar povești. Corpul nostru tratează foarte ușor vitamina B12. Rezervele sale ne pot rezista în medie 2-3 ani, chiar și peste 10 ani.
Animalele pe care oamenii le consumă și care servesc majoritatea oamenilor ca sursă de vitamina B12, de asemenea, nu primesc această vitamină „natural” din dietă. Pentru că și dieta lor nu o conține, ci prin suplimente.
Deci, chiar și carnivorele o completează în acest fel cu ocluzii reciclate prin corpul animalului, care a fost hrănit cu furaje fortificate sau suplimente unde este vitamina b12.
Din ceea ce știm până acum și ce au încercat veganii, suplimentarea, indiferent cât de târziu ați fi, este foarte recomandată de vegani și companii vegane de lungă durată. Medicul poate afla cât de bine vă descurcați cu analizele de sânge, dar trebuie să-i cereți în mod explicit să facă acest lucru, medicul nu va găsi o deficiență într-un număr normal de sânge., singurul efect secundar, cum ar fi anemia, poate fi. Sau puteți începe suplimentarea preventivă și nu trebuie să vă ocupați de vizitele medicului.
Doza zilnică recomandată este de 2,4 -2,8 micrograme în funcție de vârstă.
Cu toate acestea, cu cât o persoană alimentează mai multă vitamină la un moment dat, cu atât este mai puțin absorbită. Prin urmare, pentru suplimente sunt recomandate 10 până la 100 micrograme pe zi, 2000 micrograme pe săptămână etc. Deci, dozele mai mici sunt mai des ideale, dacă aveți timp să monitorizați zilnic dozele de alimente fortificate (dacă le consumați des, ceea ce eu nu fac), atunci le aveți echipate. Este dificil de supradozaj, deoarece este solubil în apă și, prin urmare, este excretat în exces din corp.
M-ați întrebat adesea cum suplimentez vitamina B12. Am intenționat să-l adaug pentru anul acesta, deoarece funcționează de doi ani și jumătate înainte de animalul B12tka. Ca prima încercare, am ales B12 injectabil, care este utilizat în principal de veganii din străinătate, unde nu este legat de o rețetă. La noi, acesta este de obicei aplicat de un medic și acoperit integral de către compania de asigurări de sănătate. Puteți vedea cum am reușit să suplimentăm vitamina B12 pe YouTube:
Și la mai mult de o săptămână după suplimentarea cu vitamina B12, nimic nu s-a schimbat.
Apetitul meu este același, era mare într-un fel sau altul, așa că poate de aceea nu simt un apetit crescut, deoarece B12tka afectează metabolismul. Al meu probabil că nu va fi mai rapid. Deci, nu mă aștept la nicio creștere în greutate, scădere în greutate și alte efecte care pot fi observate la cineva.
Cu Lukáš a.k. și Ovocný Check, am completat cu vitamina B12 sub formă de cianocobalamină, care este transformată în metilcobalamină în organism. Dar puteți găsi și suplimente direct cu metilcobalamină. Ambele forme sunt în regulă, dar diferiți experți au opinii diferite. Unii vă vor spune că ciano este mai bun, cineva care este metil. Aici Dr. vă va spune ceva în engleză. Greger și alte resurse pot fi găsite sub videoclipul meu și al lui Lukáš pe youtube.
Dacă ți-a plăcut videoclipul și te-a informat, verifică partea a doua și nu uita să ai grijă de B12: