Materii prime

  • 1 kg de porc (umărul este mai gras, coapsa este mai subțire)
  • 2 cepe
  • piper roșu măcinat
  • untură pe bază
  • 1 lingura sos de rosii
  • sare si piper
  • 3 carnati Bratislava
  • 3 linguri de făină simplă
  • maghiran
  • 3 căței de usturoi.

Mod de preparare

1. Etapa

Spălați carnea de porc, uscați-o și tăiați-o cubulețe.

goulash

2. Etapa

Tăiați ceapa în bucăți mici și prăjiți-o în ulei.adăugați carne de porc și prăjiți-o împreună cu ceapa.Când carnea se închide, adăugați piure de roșii și 2 lingurițe de ardei roșu măcinat.Fierbem totul împreună, sărăm și condimentăm și turnăm apă Înainte de a termina, adăugați cârnații feliați pe roți sau în bucăți mai mici, pe care le putem prăji și cu puțin ulei. În cele din urmă, îngroșați cu o bucată de 3 linguri de făină simplă și puțină apă.

3. Etapa

condimentează cu usturoi zdrobit și maghiran.