Nu este o surpriză. Deseori întâlnim păreri că oamenii nu ar trebui să mănânce după un anumit timp seara. În prezent, acest lucru se face și în cercetare, care spune că consumul aceleiași porții la un moment diferit are consecințe diferite pentru corpul dumneavoastră. Și acestea se pot manifesta apoi prin scăderea în greutate sau invers, câștigând în greutate.
Important este când
Ne putem înșela în tot ceea ce privește obsesia noastră cu greutatea și controlul a tot ce punem pe o farfurie. Ne concentrăm pe cât mâncăm și ce mâncăm, dar uităm elementele de bază: când . Pastele consumate la prânz nu sunt aceleași în ceea ce privește greutatea corporală și, prin urmare, sănătatea cu aceleași alimente consumate înainte de culcare. Deși conțin aceleași calorii și au același gust .
Este adevărat că alimentele pentru paste sunt întotdeauna doar paste, dar diverse studii din ultimii ani arată că al nostru metabolismul se schimbă în timpul zilei . Și, împreună cu metabolismul, se schimbă și capacitatea noastră de a lucra și de a procesa alimentele pe care le-am mâncat.
Aceeași cantitate de calorii, rezultate diferite
Aceasta nu este o dietă nouă, ci un regim alimentar care a fost introdus la mijlocul anilor 1980 și care ia în considerare importanța sincronizării alimentelor cu ceasurile noastre interne, începând cu ciclu de somn - trezire, lumină - întuneric .
Un studiu recent publicat în revista Diabetic Medicine a evidențiat faptul că persoanele cu diabet zaharat de tip 2 care iau micul dejun târziu au mai multe șanse de a avea un indice de masă corporală (IMC) mai mare decât cele care au micul dejun devreme. Și asta la aceeași cantitatea de calorii .
Este indicat să mănânci mai devreme
Un alt studiu al unei întâlniri mai vechi, poate mai convingător decât cele de mai sus, a arătat o relație între timpul de consum și eficacitatea unui regim de slăbire într-un eșantion de 420 de persoane, care au urmat o dietă de 20 de săptămâni. Și rezultatul? Zece, cel care obișnuia să mănânce mai târziu a slăbit mai puține kilograme și mai lent decât cel căruia îi plăcea să mănânce mai devreme. Chiar și în acest caz, toți au avut același aport caloric, aceleași tipuri de alimente și durata somnului. Potrivit oamenilor de știință, cei care au mâncat mai târziu au mers, de obicei, la culcare târziu și au luat micul dejun mai puțin consistent dimineața sau au omis cu totul micul dejun. Prin urmare, pare potrivit să consumați mesele mai devreme în dietă.
Hormonii sunt controlați de ritm
Care este explicația științifică pentru beneficiile consumului mai devreme? De ce calendarul meselor afectează greutatea corporală și, prin urmare, sănătatea? „Până acum știm puțin despre efectele dietei crononutrice (temporizate), dar vedem rezultatele, " de Andrea Ghiselli de la Consiliul italian pentru cercetare agricolă și analiză a economiei agrare din Roma . „Hormonii sunt controlați de un ritm circadian, astfel încât producția lor se schimbă în 24 de ore. acesta este cazul insulinei, care are vârful în jurul orei 17, sau al hormonului leptină, a cărui excreție atinge vârfurile la ora unu noaptea. Și nu numai asta. Observăm că cei care mănâncă mai multe calorii în prima jumătate a zilei sunt mai slabi, au un risc mai mic de a dezvolta diabet și boli cardiovasculare. În schimb, cei care trebuie să lucreze la locul de muncă sunt mai predispuși la tulburări metabolice și boli cardiovasculare., " spune Ghiselli .
În prima jumătate a zilei
În Europa, tendința de a acumula grăsimi este în creștere către țările din sud, unde acestea iau masa de obicei mai târziu. De asemenea, avem date din studii efectuate pe șoareci de laborator, care, deși nu pot fi transferate oamenilor, sugerează ceva. Șoarecii expuși la alternanța normală a luminii și întunericului sunt mai puțin îndrăzneți decât cei care sunt ținuți artificial în ritmul luminii și semi-luminii, deci nu sunt niciodată în întuneric și, de asemenea, mănâncă mai mult. Toate acestea ne spun că consumul majorității aportului zilnic de energie în prima jumătate a zilei ajută la sincronizarea cu ritmul circadian. .
De ce este așa, nu putem ghici decât pentru moment. Până când cunoștințele noastre în această direcție nu vor fi extinse, cu siguranță nu vom face o greșeală dacă ne concentrăm cea mai mare parte a aportului zilnic de energie. până în prima jumătate a zilei, adaugă Ghiselli
Încercați să țineți evidența momentelor meselor individuale atunci când pierdeți în greutate? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.
- Ulei CBD - Vă poate ajuta să pierdeți în greutate
- Cum eșecul poate avansa Fitshaker în pierderea în greutate
- Alcool pentru slăbit ce poate și ce nu
- Calea către succes în pierderea în greutate poate fi, de asemenea, mai ușoară datorită celor cinci principii - Nutriție sănătoasă - Sănătate
- Colesterolul nu este crescut doar de calorii, ci și de timpul în care mănânci