Fast food, biscuiți, semifabricate, chipsuri, margarine. Acestea sunt doar câteva exemple de alimente care conțin grăsimi trans. Dacă consumați acești acizi grași nesaturați în cantități mari, colindați nu numai despre obezitate, ci și despre diabet, infertilitate, Alzheimer și boli cardiovasculare. Grăsimile trans au fost, de asemenea, pe ordinea de zi a plenului Parlamentului European din această săptămână. Deputații vor dezbate și vor vota asupra unei rezoluții prin care se solicită stabilirea unor limite pentru aceste grăsimi artificiale.

europeni

Ce sunt exact grăsimile trans și unde le putem găsi?

Grăsimile trans sau acizii grași trans sunt acizi grași nesaturați care au fost folosiți în industria alimentară încă din anii 1950. Le puteți găsi, de exemplu, în mese gata, uleiuri de prăjit, margarine la cuptor, produse de patiserie pre-coapte, prăjituri, biscuiți, gheață cu microunde, feluri de mâncare prăjite, supe sau sosuri.

Nu ne avantajează mult sănătatea

Din contră. Organizația Mondială a Sănătății susține că consumul lor are un impact extrem de negativ asupra sănătății noastre. El recomandă limitarea acestuia la 1% din aportul zilnic de energie.

„Consumul excesiv de grăsimi trans crește riscul bolilor de inimă. Se estimează că bolile coronariene cauzează cel puțin 660.000 de decese pe an în UE, ceea ce reprezintă aproximativ 14% din toate decesele. " explică Renate Sommer (PPE, DE), coautor al rezoluției parlamentare.

„Grăsimile trans contribuie major la bolile de inimă, unul dintre cei mai mari ucigași din Europa. Fiecare dintre aceste calorii prezintă un risc mult mai mare de boli de inimă decât caloriile provenite din alți macronutrienți. UE ar trebui să stabilească limite pentru grăsimile industriale din alimentele procesate. Acest lucru va reduce expunerea la cea mai mare sursă de grăsimi trans, ceea ce va ajuta la salvarea de vieți. După stabilirea limitelor în Danemarca, numărul deceselor cardiovasculare a scăzut aici. " furnizat de Daciana Octavia Sârbu (S&D, RO).

SUA versus UE

În America, producătorilor de alimente li sa cerut să indice proporția grăsimilor trans din 2006. Prin urmare, încearcă să-și reducă cantitatea rapid. La nivelul UE nu există nicio legislație care să reglementeze cantitatea de grăsimi trans din alimente. Până în prezent, doar Danemarca, Austria, Ungaria și Letonia au astfel de legi. Belgia, Germania, Olanda, Polonia, Regatul Unit și Grecia au introdus măsuri voluntare. Până în prezent, avem doar recomandări dietetice în Slovacia. Le au și în Bulgaria, Finlanda, Regatul Unit, Suedia și Malta.

Comisia Europeană consideră că cea mai eficientă măsură pentru a soluționa acest lucru ar fi introducerea unor limite legale pentru grăsimile trans. Puteți citi mai multe în raportul său din decembrie 2015. Raportorul, Renate Sommer, este de acord cu această afirmație. "După introducerea unei limite de 2% pentru grăsimile alimentare industriale în Danemarca, numărul deceselor cauzate de bolile de inimă a scăzut brusc." el spune.

Grăsimile trans pe ordinea de zi a sesiunii plenare

Marți seară, deputații europeni vor discuta despre grăsimile trans împreună cu reprezentanții Consiliului și ai Comisiei. Un vot asupra rezoluției, care solicită limitele legale, este programat miercuri după-amiază.