250 g piersici/nectarine (2 buc)
1 lingură zahăr din trestie
3dl apă
100 g unt
1 portocaliu
1 lingurita lichior de cocos
4 fursecuri Amaretti
250 g iaurt

akosarobi

1. Răsturnați coaja din portocala spălată folosind un răzuitor. Se toarnă apă în caserolă, se toarnă 1 lingură de zahăr din trestie, se adaugă coaja de portocală și se gătește pe aragaz. Când apa fierbe, lăsați-o să stea 10 minute și scurgeți-o.

2. Stoarceți sucul de portocale și amestecați cu 1 linguriță de lichior de cocos.

3. Spălați nectarinele, tăiați-le în jumătate și scoateți piatra.

4. Așezați nectarinele înjumătățite pe blatul tăiat din folie. Puneți o felie de unt pe ele, turnați peste amestecul de portocale-nucă de cocos și presărați cu coajă de portocală.

5. Închideți bine folia (articulația trebuie să fie îndreptată în sus), puneți pe grătar, pliați și încălziți timp de aproximativ 12 minute, până când untul se topește și fructele se înmoaie ușor.

Servim nectarine cu iaurt și presărăm cu biscuiți zdrobiți.

Timp de preparare: 30 minute
Dificultate: simplă
Valoare energetică: 1 porție 290 kCal/1211 kJ, 4 porții 1159 kCal/4843 kJ