Mâncarea clasică pe grătar este carnea și legumele. Cu toate acestea, dacă doriți să diversificați acest meniu deja puțin plictisitor la mijlocul verii, serviți o salată de fructe cu carne!

fructe

Rețetele de salată sunt întotdeauna la îndemână vara. Salatele preparate conform celor trei rețete de mai jos sunt excelente pentru păsări și pentru gâtul clasic, dar sunt, de asemenea, un complement excelent pentru cârnații condimentați la grătar. Succesul este garantat, toată lumea îi va lăuda!

Salată de fructe într-un coș de pepene galben

Timp de pregatire: 30 minute

Ai nevoie:

  • 1 pepene galben mai mic
  • fructe după propriul gust (nectarine, struguri, ananas, banane, kiwi, mango)
  • un vârf de scorțișoară măcinată
  • lămâie sau suc de lămâie

Pregătire:

Probabil cea mai dificilă sarcină va fi crearea unui coș din pepene galben. Vă recomandăm să marcați forma coșului cu un marker sau bandă adezivă, apoi tăiați urechea coșului mai întâi cu un cuțit ascuțit și apoi laturile - cu o margine strâmbă. Scoateți pulpa de pepene galben cu o lingură de înghețată, tăiată în bucăți și apoi amestecați cu celelalte fructe într-un castron. Alegeți raportul fructelor la propria discreție. Condimentați cu un vârf de scorțișoară măcinată și suc de lămâie. Lăsați salata mixtă să stea o vreme și apoi puneți din nou amestecul de fructe în pepenele golit.

Puteți servi salata răcită sau neîncălzită, merge bine cu shashlik de pui, dar și cu gât de usturoi.

Salată de fructe cu miere și iaurt

Timp de pregatire: 15 minute

Ai nevoie:

  • 5 dl iaurt alb
  • 2 rodii
  • 3 kiwi
  • 2 banane
  • 5 pumni de fulgi de porumb
  • 2 linguri miere

Pregătire:

Curățați fructele și tăiați-le în bucăți conform propriei imaginații. Se amestecă iaurtul cu mierea într-un amestec neted și apoi se amestecă cu atenție bucățile de fructe. Presară cu fulgi de porumb înainte de servire.

Salată de fructe cu quinoa

Timp de pregatire: 45 de minute

Ai nevoie:

  • 2 cani de quinoa
  • suc de 1 tei
  • frunze de menta
  • 1 linguriță miere
  • fructe după propriul gust (vă recomandăm: pepene galben, ananas, mango, cireșe, căpșuni)

Pregătire:

Aduceți 4 dl de apă cu 2 căni de quinoa la fiert într-o tigaie de dimensiuni medii și gătiți timp de aproximativ 15 minute. Între timp, pregătiți un pansament de var într-un alt recipient prin prelucrarea temeinică a sucului de lămâie proaspăt stors cu frunze de mentă și miere cu un tel. Amestecați cu grijă fructele tăiate cubulețe și puteți servi imediat această garnitură specială la carnea la grătar.