Cercetările arată că oamenii dorm acum cu 20% mai puțin decât acum 100 de ani. Potrivit experților, acest declin se datorează în principal schimbării stilului de viață și timpului accelerat în care trăim.

mâncare

Conform statisticilor, până la 30% din populația lumii suferă de insomnie, afectând în principal femeile.

Somnul neliniștit poate fi uneori cauzat, printre altele, de alimente. Conform experților, conținutul său afectează atât calitatea generală, cât și durata somnului.

Meniul perfect pentru o noapte liniștită

Nutriționista americană Dr. Rachel Edwards-Stuart a creat o cină cu trei feluri de mâncare bazată pe cercetări științifice pentru a asigura o noapte perfectă de odihnă.

Stuart a analizat mai întâi câteva dintre ingrediente și apoi le-a selectat pe cele despre care se știe că promovează somnul.

Trei ingrediente cheie

kiwi - datorită conținutului ridicat de antioxidanți și hormonului serotonină, acesta favorizează somnul.

Carne de pui - potrivit experților, este una dintre cele mai bune surse de triptofan, care este o componentă esențială a hormonului somnului melatonină.

Nuci - sunt bogate în melatonină în sine.

Ulterior, ea a completat meniul cu ingrediente care au ajutat la combinarea mai bună a acestor alimente și la crearea întregului meniu de seară.

Aperitiv neconvențional

A ales kiwi-uri ca aperitiv, pe care le-a combinat cu macrou. Cercetările au arătat că acizii grași omega-3 din pești stimulează eliberarea melatoninei.

În plus, a adăugat spanac bogat în magneziu și măsline la masa ei.

Fel principal simplu

Felul principal a inclus pui cu cartofi dulci și semințe de dovleac, care sunt, de asemenea, pline de magneziu.

Desert cu fibre

În cele din urmă, au pregătit un desert care nu este foarte bogat în zaharuri. Ei sunt dușmanii somnului liniștit. Pentru îndulcire, au folosit miere, care are un indice glicemic mai mic decât zahărul obișnuit și nu crește nivelul glicemiei.

Au adăugat pepene galben și suc de mere la nuci, care la rândul lor sunt o sursă de fibre și ajută la încetinirea eliberării zahărului în sânge și la menținerea nivelului său stabil pe tot parcursul nopții.