Video despre sănătate și medicină: guvernatori, senatori, diplomați, juriști, vicepreședinte al Statelor Unite (interviuri din anii 1950) (februarie 2021)
Ai nevoie de un mineral în diabetul tău, dar prea mult poate fi periculos. Iată cum puteți afla când ați atins limita de sodiu și cum să omiteți orice puncte dificile pe care le ascunde.
Sarea poate fi ascunsă în orice, de la pâine la brânză, și prea multe ingrediente îți pot afecta inima, îngrijorând mai ales când ai diabet.
Ina Peters/Stocksy; Kristin Duvall; Thinkstock
Când ați fost diagnosticat cu diabet, una dintre primele dvs. preocupări a fost probabil modul în care ați monitoriza aportul de carbohidrați. Așa că s-a gândit la cartofi, pâine, paste și chiar fructe. Dar există de fapt un alt nutrient pe care toată lumea ar trebui să îl aibă pe radarele lor: sodiul.
Este adevărat că organismul nostru are nevoie de sodiu, deoarece este un electrolit esențial, un mineral care reglează echilibrul fluidelor corpului și ajută la asigurarea funcției musculare și nervoase corespunzătoare. Problema este că 89% dintre adulți primesc prea mult, potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC). Atunci când corpul dumneavoastră nu poate excreta excesul de sodiu, poate provoca tensiune arterială crescută, un factor de risc pentru bolile de inimă.
Diabet și boli de inimă: Ce să știți despre riscul dumneavoastră
Statistici care sunt suficiente pentru a vă oferi sos de soia pentru totdeauna. Potrivit Asociației Americane a Inimii (AHA), adulții cu diabet au șanse de până la 4 ori mai mari să moară de boli de inimă decât cei care nu au diabet. Acest lucru se poate datora faptului că persoanele cu diabet zaharat de tip 2 pot avea anumiți factori de risc care îi fac mai susceptibili la boli cardiovasculare, cum ar fi hipertensiunea arterială, LDL ridicat sau colesterolul „rău”, supraponderalitatea și stilul de viață.,
Cercetările susțin acest lucru. Adulții cu diabet zaharat de tip 2 care au consumat cele mai mari beneficii de sodiu și-au crescut riscul de boli cardiovasculare cu peste 200% comparativ cu cei care au consumat cele mai mici cantități, potrivit unei cercetări publicate în numărul din octombrie 2014 al Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. Autorii au concluzionat că restricția de sare poate ajuta la prevenirea complicațiilor diabetului.
Câtă sare este sigură de mâncat dacă aveți diabet de tip 2?
Sarea și sodiul pot părea la fel, dar nu pot. Sodiul se referă la un element natural care este un mineral. Sarea, pe de altă parte, conține 40% sodiu și 60% clorură. Totuși, poate doriți să vă gândiți la reducerea sării sau a sodiului; amândoi vă vor face inima bună.
Reducerea cantității de sodiu pe care o consumați poate fi un jucător important în reducerea riscului de hipertensiune arterială și, astfel, de boli de inimă. Asociația Americană a Diabetului recomandă persoanelor cu diabet să-și limiteze aportul de sodiu la 2.300 miligrame (mg), adică 1 linguriță (linguriță) de sare zilnică, dar chiar mai mică - doar 1000 mg pe zi - poate ajuta sângele. Note AHA. „Persoanele cu diabet ar trebui să se străduiască să consume numai 1.500 mg de sodiu pe zi”, spune Lori Zanini, RD, CDE, creatorul planului de dietă de 7 zile pentru diabet. Deoarece recomandările variază de la o persoană la alta, este important să vă consultați medicul pentru a afla care este limita cea mai potrivită pentru dvs.
Poate părea dificil să te gândești la sodiu când ești deja atât de concentrat să te asiguri că îl primești în fiecare masă sau cantină. Dacă doriți să urmăriți mai mult, vă poate arunca în buclă, dar este perfect realizabil și, cel mai important, merită. „Încurajarea pe care o ofer clienților mei este că toate persoanele pot beneficia de alimentația în acest fel, indiferent dacă aveți sau nu diabet.” Acesta este pur și simplu un plan de alimentație sănătoasă ", spune Zanini. Deși există unele controverse cu privire la faptul dacă adulții sănătoși ar trebui să-și monitorizeze aportul de sodiu, este important pentru persoanele cu diabet zaharat.
Prima sursă de sare nu provine din agitatorul său de sare: se mănâncă în restaurante și altele asemenea. De fapt, potrivit unui studiu publicat în mai 2017 în revista Circulation, 70% din aportul de sodiu a fost găsit în restaurante și alimente procesate. "Cel mai bun sfat este să mănânci mai mult acasă. Pregătirea meselor acasă și limitarea cantității de timp de care te bucuri în fiecare seară îți va reduce semnificativ aportul de sodiu", spune Zanini. "Aș vrea să spun, dacă vine într-o pungă, cutie sau printr-o fereastră, există șanse mari să se adauge o cantitate semnificativă de sare la acea masă", a adăugat el.
Cumpărăturile pot fi dificile la început, dar după primele câteva vizite petrecute comparând etichete, va fi o briză. Cu toate acestea, sodiul poate fi ascuns în unele locuri surprinzătoare, de exemplu: