- Specificații complete
- Evaluare 0
Înlocuitor vegetal pe bază de ou, 250g pulbere corespunde a 50 de albușuri 1 ou = 5g, destinat prăjiturilor, omletelor, ouăle prăjite, frișcă, clătite, creme de desert, maioneză.
Alergeni: lupin.
Pregătire: 5g + 3 linguri apă (aprox. 25ml)
Compoziţie: amidon de porumb, proteine din cartofi, proteine din mazăre, făină de lupin, sare, îngroșător: xantan, făină de salcâm, agent de încărcare: bicarbonat de sodiu, piper negru, piper alb.
| valoare energetică | 1480kj/348kcal |
| Grăsimi | 0,1 g |
| dintre care saturate | 0 g |
| Carbohidrați | 68,9 g |
| dintre care zaharuri | 0,4 g |
| Fibră | 0,8 g |
| Proteine | 19,1 g |
| Sare | 3,29 g |
** Aportul de referință al adultului mediu (8.400 kJ/2.000 kcal)