Gătit
Chala - brad evreiesc din aluat.
Halva - cofetăria orientală cu un gust special, se topește ușor, este făcută din migdale, zahăr și ulei de susan.
Chateaubriand - Rețetă de friptură dublă din bucătăria franceză.
Cheesecake - o plăcintă tipică americană sărată cu brânză.
Rachiu de cireșe - lichior de cireșe.
Chianti - Vin roșu italian.
Pâine Chapatti - clătite făcute din făină, ulei, apă și condimente coapte uscate în India, Pakistan și Nepal.
Pâine Ciabatta - pâine aromată cu ierburi, untă cu usturoi și coaptă în ulei de măsline din Italia.
Ardei iute cu carne - Un preparat popular mexican preparat din carne tocată, smântână, brânză, fasole și condimente tari, în special ardei iute.
Chop suey - un amestec picant picant chinezesc potrivit pentru prepararea pastelor, orezului și sosului de carne.
Chutney - așa că chutney este un sos oriental picant din legume și fructe înăbușite, cu un amestec de ierburi, care se servește cu carne.
Merele - altfel, calvados, un spirit de cidru băut în mod tradițional în Franța.
Gem - cartof chinezesc cu gust dulce, cu carne albă, galbenă sau roșie.
Sirop din esență de arțar - suc de arțar maro-roșu, foarte dulce, folosit în bucătăria americană în principal pentru udarea clătitelor populare.
Joul - unitate energetică similară caloriilor (1 joul = 4, 2 calorii).
Masa de Craciun - desemnare pentru ospitalitate rece în Norvegia.
Juleö - Bere nordică puternică, dar dulce.
Iuda - Produse de patiserie de Paște Sourdough cu miros de coajă de lămâie și zahăr vanilat.
Calamari - se consumau fructe de mare, în special prăjite.
Calorii - este o unitate de energie, care reprezintă cantitatea de energie termică necesară pentru creșterea temperaturii unui gram de apă cu 1 ° C.
Sandwich - o mică pâine prăjită, decorată cu diverse delicatese din bucătăria rece.
Fructe confiate - bucăți de fructe conservate într-o soluție concentrată de zahăr.
Capere - fructe nedezvoltate de arbust spinos din Marea Mediterană, care sunt murate în oțet și sare și pentru un gust picant, amar, sunt folosite pentru aromarea meselor, în special în felurile de mâncare reci.
Clapon - cocoș tânăr, castrat și hrănit.
Varză - aluaturi sarate umplute cu varza murata.
Carafă - un recipient mare din sticlă, care servește vin, picură dintr-un butoi, care este apoi turnat în pahare.
Cardamom - Condimente din Asia de Est pentru aromatizarea cărnilor afumate și a produselor de patiserie de lungă durată.
Morcov - o varietate de morcovi cu carne fină și un conținut ridicat de vitamina A și beta-caroten.
Kaškaval - brânză din lapte de oaie tare picantă din Balcani.
Caviar - o delicatesă sărată cu un gust puternic de pește preparat din ouă de sturion.
piper roșu - piper galben sau roșu picant, sunt de fapt ardei iute uscați măcinați în pulbere.
Kebab - mâncare tipică balcanică, felii de carne aromate așezate aproape una de alta pe o frigăruie verticală mare, întotdeauna marginile de carne prăjite.
Ketchup - sos picant de roșii.
Claret - vin alb din struguri albaștri, unele soiuri stau la baza producției de șampanie franceză autentică.
Klopsy - Pateuri prăjite din carne tocată servite cu sos de roșii, smântână, ciuperci sau mărar.
Knäcke-brot - pâine nedospită crocantă.
Koblery - sau cobblers sunt băuturi răcoritoare răcoritoare cu multă gheață și decorate cu fructe, care sunt servite cu alcool, dar pot fi, de asemenea, nealcoolice.
Cofeină - un alcaloid din semințele de cafea, care are efecte stimulante asupra sistemului nervos central.
Kombucha - Buretele de ceai japonez, care este folosit pentru a prepara o băutură fermentată făcută din ceai sau lapte îndulcit, conține multe substanțe sănătoase.
Te dublezi - mâncare tradițională din bucătăria veche din Boemia, făcută din cartofi fierți, carne afumată, hrișcă, ceapă și unguente aromate cu usturoi, sare și condimente.
Cuşer - în ebraică pură, în bucătăria evreiască este o băutură sau o mâncare exclusiv inofensivă, prin urmare este preparată conform unor proceduri stricte cu elemente rituale.
Cocktail cu crab - Rețetă de bucătărie rece, carne de crab în maioneză cu vin alb și lămâie, servită cu frișcă și pâine prăjită.
Krumple - cartofi dialectali.
Crustă - O băutură servită în pahare de vin cu tulpină mai înaltă. Janta este umezită cu suc de lămâie și înmuiată într-un strat de zahăr granulat până când ceașca decorată în acest fel este umplută cu bucăți de fructe și o băutură mixtă.
Krvavnicka - ficat cu sânge, alimente asociate abatorului.
Cuba - fel de mâncare cu ciuperci pregătit pentru Ajunul Crăciunului în Republica Cehă.
Kulajda - supă de cartofi, tipică bucătăriei cehe.
Kulér - tip de colorant alimentar utilizat la cofetărie, lichid maro închis preparat prin caramelizare din zahăr.
Culinar - adică gourmet, reprezintă un grad mai înalt de cunoaștere a gastronomiei.
Kung-pao - bucătărie chineză de renume mondial, bucăți de pui cu praz, arahide, aromate cu sos de soia și usturoi.
Curcumă - o plantă din Asia de Sud din care se obțin condimente curry și amidon.
Cuscus - inițial un fel de mâncare berber, popular astăzi în special în bucătăria arabă, este un amestec picant de griș, bucăți de carne gătită, stafide și curmale.
Drojdie - o băutură rusească veche făcută din pâine, melasă și sucuri din diverse fructe.
Drojdie - este baza aluatului, care se prepară din timp din drojdie, puțin lapte, sare și zahăr.