Frutarianismul este una dintre direcțiile stricte ale vegetarianismului. Adepții săi susțin că dieta frutariană este cea mai naturală dietă pentru om. Potrivit acestora, această dietă duce la sănătate, la o stare fizică și mentală mai bună și la o creștere semnificativă a speranței de viață. Frutarianismul ca stil de viață probabil nu se va destrăma pentru fiecare dintre noi, dar poate fi o formă interesantă de dietă dacă vrem să slăbim. Prin urmare, ajungeți să cunoașteți principiile și principiile frutarianismului.
Știați că Leonardo da Vinci era deja un frutarian?
Frutarianismul nu este o direcție nouă a timpurilor moderne. Este cunoscut în Europa de secole. Acest lucru este dovedit de scrierile celebrului om de știință, artist și inventator Leonardo da Vinci, în care „mărturisește” frutarianismului. Fanii frutarismului văd în el o cale nu numai spre maturitate mentală și spirituală, ci și o cale către o viață mai lungă și mai sănătoasă. În prezent, frutarianismul este dedicat în principal americanilor, nu e de mirare că SUA este una dintre țările cu cea mai mare incidență a obezității, a bolilor cardiace și vasculare, a diabetului și a altor boli cauzate de obiceiurile alimentare nesănătoase. Și frutarianismul este pentru mulți o alternativă și o modalitate de schimbare.
Un frutar este de fapt un erbivor prin fructe!
Meniul Frutarianului este format din fructe, nuci și semințe - toate sunt de calitate ecologică, toate alimentele sunt cumpărate în magazinele naturiste și în piețele fermierilor. Furtarianii nu folosesc tratament termic, veți găsi fructe uscate pe masa lor, dar nu veți găsi de ex. mar curat sau copt. Fructul este împărțit în următoarele șapte grupe de bază:
- Fructul acru - de exemplu. citrice, căpșuni, ananas, kiwi, afine, cireșe, mere
- Fructe dulci și acrișoare - de exemplu. mere dulci, cireșe, zmeură, afine, pere, piersici, mango
- Fruct dulce - de exemplu. banane, struguri, pepeni
- Nuci - migdale, nuci, fistic și alte nuci
- Semințe - susan, floarea soarelui, semințe de dovleac
- Fructe uscate - de exemplu. curmale uscate, smochine, caise, stafide, banane, mere
- Fructe grase - de exemplu. avocado, nuci de cocos, măsline
Și ce sunt băuturile frutiene? Nici unul. Frutarienii susțin: dacă dieta constă doar din fructe, nu este nevoie să beți, cantitatea necesară de apă este conținută în fructe.
Beneficii și riscuri ale frutarianismului
O dietă frutariană ajută la curățarea corpului. Are o mulțime de vitamine, minerale și unele grăsimi vegetale de calitate. Datorită proporției ridicate de fibre, este o prevenire împotriva constipației și a bolilor intestinale. Dieta frutariană oferă o senzație de prospețime pe termen scurt, îmbunătățește funcția creierului, crește starea fizică și mentală și întărește imunitatea.
Dezavantajul acestei diete este foamea frecventă. Fructele, nucile și semințele nu au multă capacitate de saturare. După părerea mea, dieta frutariană nu este destinată utilizării pe termen lung. Omul nu poate fi viu doar din fructe, nuci și semințe. După un anumit timp, care este diferit pentru toată lumea, organismul va experimenta manifestări neplăcute ale problemelor de sănătate rezultate din lipsa unor substanțe necesare. Dieta frutariană este unilaterală, nu conține toate substanțele necesare pentru corpul nostru în cantități suficiente și în proporțiile necesare. După o anumită perioadă de timp, frutarianul va suferi de un deficit de anumite vitamine și mineraleîn, în special vitamina B12, calciu, zinc, fier, deficit de proteine, deficit de acizi grași omega 3 și omega 6, care sunt conținuți în alimente pe care frutarianul le consumă în cantități insuficiente sau este complet absent din dieta sa.
Alte probleme ale frutarianismului includ o mare emaciație, care poate duce la anorexie. Beneficiile Frutarianismului sunt resimțite doar pentru o perioadă scurtă de timp, după o lungă perioadă de timp se simt oboseala constantă, epuizarea, foamea, slăbiciunea, emaciația, problemele de sănătate. Alte probleme includ izolarea socială, problemele de sănătate mintală și anorexia menționată anterior. Din aceste motive, mulți frutani abandonează această dietă după câteva luni. Dieta frutariană nu trebuie încercată de copii și bolnavi, de ex. diabetici.
Încearcă să fii frutarian - dar doar pentru o clipă!
Pentru persoanele sănătoase, o dietă frutariană de o zi sau de câteva zile poate fi benefică pentru sănătatea lor. Curăță corpul, adaugă prospețime și îmbunătățește starea fizică și mentală. Cei care sunt flămânzi pot adăuga cantități mai mici de cereale integrale, legume și lapte vegetal în dieta lor, de ex. soia, orez, fulgi de ovăz. Nu trebuie să te ții de extreme! Și, de asemenea, este important să nu uitați să aveți suficiente lichide adecvate, mai ales în zilele toride de vară. Uitați de principiul frutarian - nu beți. Fructul este bogat în apă, dar este dificil pentru oricare dintre noi să mănânce suficient fruct pentru a alimenta organismul cu suficiente lichide. Cel mai potrivit lichid care curăță corpul este apa potabilă.
De ce să ne angajăm în frutarianism pentru o perioadă scurtă de timp? Este de fapt un tratament de vindecare. Și, în același timp, o dietă interesantă pe termen scurt. Dacă nu trebuie decât să pierzi un kilogram sau două după o desfrânare delicioasă, de ce nu! Dar cu siguranță nu recomand frutarianismul ca dietă pe termen lung!
Vrei să o suporti cel puțin o zi? Consultați un eșantion de meniu frutarian de o zi!
- Mic dejun (6-9 ore): imediat după trezirea sucului a trei lămâi sau lămâi, apoi pepene galben cu stafide
- Dimineața (9-12): mere, ananas, kiwi
- Prânz (12-15): pere, prune, mandarine, migdale
- După-amiaza (15-18): cireșe, căpșuni, pepene galben, semințe de dovleac
- Cina (18-21): struguri, zmeură, fistic
- A doua cină (21-24 ore): piersici, mango
Porțiuni de fructe, nuci și semințe nu sunt listate, frutarianul nu stă la masă cu mâncare, așa cum ne așezăm în mod normal, ci încet „mâncăm” fructe, nuci, semințe în timpul zilei. De exemplu, el nu va avea o salată de fructe din pere, prune, mandarine și migdale la prânz, dar va mânca fiecare tip de fructe, nuci, semințe separat și va avea o pauză de 45 până la 90 de minute între fiecare tip de fruct, nuci, semințe.
Frutarianismul se strecoară în bani și este posibil să nu fie la fel de sănătos!
Frutarianismul nu este cu siguranță o formă ieftină de a mânca. Poate dacă aveți o casă de familie undeva în sat cu o livadă mare plină de fructe, dar totuși - iarna depindeți de fructe importate! Iar frutarianul „urban” va trebui întotdeauna să ajungă adânc în buzunar. Fructele și nucile nu sunt deloc ieftine. În plus, acestea sunt de calitate organică, cu o "suprataxă pentru munte înalt".
Aș fi, de asemenea, îngrijorat de faptul că, cu o mulțime de fructe "sănătoase", avem, de asemenea, o mulțime de "chimie nesănătoasă". Chiar și fructele organice nu sunt cultivate fără chimie, uitați-l repede! Nu este posibil să pulverizați piersici împotriva buclelor sau cireșelor sau caiselor împotriva arsurilor moniliale. Deci, nu credeți în bio fără chimie! Acest lucru este permis și pentru agricultura ecologică și sunt excluse doar unele produse.