Deși dovleacul este, ca să spunem așa, unul dintre simbolurile toamnei, în prezent face parte din lanțul de aprovizionare deja în aceste luni. Avantajul său este că puțini oameni își pleacă nasul deasupra și în același timp este o comoară directă pentru persoanele supraponderale.

corsair

23 iunie 2009 la 12:00 AM

. Deoarece conține până la 90% apă, puteți mânca orice cantitate și vi se garantează că nu vă îngrășați. În plus, conține o gamă întreagă de vitamine precum vitaminele C, B1 și B2, precum și multe minerale precum cupru, fier, magneziu și potasiu. Cu toate acestea, îl iubim cel mai mult pentru că poate avea grijă de greutatea noastră și într-un timp scurt ne vom simți mult mai atrăgători.

Conține o cantitate mare de fibre importante pentru sistemul nostru digestiv, astfel încât ajută la golirea intestinelor și, de asemenea, are un conținut scăzut de calorii. În 100 g de dovleac există doar ceva în intervalul de la 0 la 20 de calorii, deci este potrivit să îl utilizați într-o dietă de reducere.

Cu toate acestea, nimic nu este, desigur, gratuit, deci este esențial să urmezi un plan zilnic prestabilit. La început, consumați delicatese cu dovleac intens timp de cinci zile și apoi este suficient dacă dedicați dovleacul o zi pe săptămână.

Vă oferim câteva rețete grozave, după ce le consumați, vă plictisiți și un zâmbet vă va face fericit să aflați că ați slăbit în loc să vă îngrășați.

Idei pentru micul dejun:

Pregătiți salată de dovleac în cantități mari cu câteva zile în avans și ajungeți la ea ori de câte ori vă este foame. Radeți aproximativ două kilograme de dovleac pe o răzătoare mai mare și amestecați cu 100 g zahăr, 10 dl ulei de măsline, 2 bucăți de sfeclă roșie, o jumătate de pătură și 2 dl oțet. Se lasă să stea până a doua zi, se așază în cupe și se sterilizează timp de 20 de minute. Se servește cu salam tăiat în tăiței, porumb sau brânză tare.

Pâinea cu dovlecei și brânza de vaci este, de asemenea, gustoasă. Doar amestecați trei linguri de brânză de vaci cu 50 g dovlecei, puțină apă minerală, adăugați arpagic tocat, condimentați și răspândirea este în lume.

Idei de prânz:

Dovleacul gătit în apă pierde o mare parte din substanțele nutritive, deci este mai bine să alegeți o altă metodă de preparare. Scoateți coajele, tăiați-le, condimentați și, de exemplu, coaceți-le la cuptor cu felii de șuncă și brânză.

Dovleacul este extrem de potrivit chiar și pentru prăjirea ca o friptură, îi puteți amesteca cu ușurință carnea în chiftele. Sosul de dovleac este foarte popular și dovleacul copt cu amestec de carne sau ciuperci, brânză topită și smântână este ceva unic.

De exemplu, supa de mere-dovleac este, de asemenea, grozavă, în prepararea căreia tocăniți doar jumătate de măr, jumătate de ceapă și 150 g pulpă de dovleac în unt, turnați bulion, apă și condimentați-l. Putem adăuga și cartofi.

Idei pentru cină:

Spaghetele cu dovleac sunt ușoare și gustoase în același timp. Doar gătește clasic spaghetele în apă sărată. Tăiați 150 g pulpă de dovleac în bucăți și gătiți cu pastele pentru ultimul minut. Între timp, prăjiți o linguriță de chipsuri de migdale într-o tigaie și amestecați-o cu amestecul de dovleac-spaghete împreună cu ceapă și roșii tocate. Condimentați cu muștar, sare, miere și ulei.

Dacă nu ați avut onoarea să vă bucurați de găluște de dovleac, faceți-o.
Tăiați 150 g de dovleac în cuburi și gătiți-le în bulion. Se scurge și se lasă să se usuce într-o formă unsă. Presară și adaugă 5 linguri de făină, gălbenuș de ou și 40 g de parmezan ras. Gustă, modelează găluștele în mod clasic și gătește în apă sărată. Se servește cu spanac, brânză albastră, ciuperci sau sos de roșii.

Nu poți strica nimic cu risotto de dovleac.

Din cercetările arheologice știm că dovleceii au fost crescuți de mai bine de 5.000 de ani. Unele dintre soiurile sale pot crește la proporții enorme. Cel mai mare ar fi cântărit peste 600 de kilograme! Forma și culoarea sa seamănă cu o rază de soare. A fost mult timp lăudat de chinezi ca o sursă de longevitate și fericire și este una dintre cele mai vechi culturi native americane. Indienii sunt cei care încă îl consideră, precum și porumbul și fasolea, ca fiind una dintre cele mai sacre plante.


Citiți cele mai importante știri din estul Slovaciei pe Korzar.sme.sk.

Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.