Pierderea în greutate, modelarea corpului și lupta pentru kilogramele în plus sunt, în general, recunoscătoare. Și foarte actual astăzi. "Când treci peste micul dejun, începi să te îngrași. Trebuie să mănânci la fiecare trei ore, altfel metabolismul tău va încetini. Bikram yoga este ideal pentru a-ți accelera metabolismul." Familiarizați-vă cu cele mai mari mituri și jumătăți de adevăruri care sunt încă circulând despre metabolism, scrie Barbora Vajsejtlová pentru idnes.cz.

despre


Mit: sărind peste micul dejun vă va încetini metabolismul
Ați auzit de câțiva ani că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Dacă îți este dor, metabolismul tău va încetini și kilogramele în exces se vor lipi de tine. Dieteticienii din întreaga lume au luat un mic dejun gigantic format din ouă amestecate, pâine prăjită, slănină și suc de portocale, în speranța că dacă furnizează organismului o doză bună de calorii chiar la începutul zilei, vor trăi practic doar din aerul din timpul zilei și corpul lor vor cere doar hrană minimă. Dar se pare că totul pare a fi diferit, iar micul dejun obișnuit nu are practic niciun efect asupra metabolismului sau pierderii în greutate.

Autorii cercetării efectuate în 2014 au împărțit respondenții care încercau să slăbească în două grupuri. Unul dintre ei a luat micul dejun în mod regulat, în timp ce celălalt grup a sărit peste micul dejun. Șaisprezece săptămâni mai târziu, cercetătorii au verificat pierderea în greutate și au constatat că nu există nicio diferență între pierderea în greutate a micilor dejun și a celor care nu au micul dejun. Experții subliniază că un mic dejun de calitate are multe beneficii pentru sănătate (de la scăderea colesterolului, prin ajustarea tensiunii arteriale la un efect pozitiv asupra sănătății cardiovasculare), dar nu vă așteptați să vă ajute să slăbiți kilogramele.


Mit: Dacă nu mănânci la fiecare trei ore, metabolismul tău va încetini
Un alt mit popular este că, dacă nu mănânci la fiecare trei ore, metabolismul tău va încetini și vei avea din ce în ce mai multe dificultăți de slăbit. Persoanele care au făcut jurământ au declanșat o alarmă, astfel încât să nu rateze accidental intervalul magic de trei ore și metabolismul lor să nu se oprească, însă această afirmație este considerată și respinsă.

Potrivit experților, aportul caloric total pe care îl consumați pe zi este mult mai semnificativ, intervalul promovat de trei ore este complet secundar în ceea ce privește metabolismul și pierderea în greutate. Pe de o parte, există o problemă cu dimensiunile porțiilor, deoarece oamenii cred adesea în mod greșit că pot mânca aceeași porție de cinci până la șase ori pe zi ca atunci când mănâncă doar de trei ori pe zi. Desigur, aportul total de calorii este atunci mult mai mare și nu se poate vorbi despre efectul pierderii în greutate. În plus, un studiu publicat în British Journal of Nutrition a arătat că pierderea în greutate a persoanelor care au mâncat după trei ore și a celor care au mâncat doar de trei ori pe zi nu au diferit (dacă nu au consumat aceeași cantitate de calorii pe zi). Mult mai important decât mâncarea după trei ore este cantitatea sa totală și mai ales compoziția meniului.


Mit: Efectul yo-yo vă va distruge metabolismul
Nimeni nu se îndoiește că menținerea unor diete drastice inutile și efectul de yo-yo ulterior, atunci când kilogramele muncitoare se întorc la tine, reprezintă o povară uriașă pentru sănătatea ta și prezintă o mulțime de negative și riscuri. Cu toate acestea, în ciuda credinței populare, efectul yo-yo nu are niciun efect asupra metabolismului și nu afectează capacitatea organismului de a arde calorii.

Într-un sondaj din 2013, cercetătorii au examinat evoluția pierderii în greutate la persoanele care au terminat deja mai multe diete cu efect ulterior de yo-yo și la cei care nu au urmat niciodată o dietă și, prin urmare, nu au trecut prin efectul yo-yo. Au descoperit că nu există nicio diferență în ceea ce privește pierderea în greutate, pierderea de grăsime corporală și creșterea musculară între grupuri. Potrivit autorilor cercetării, oamenii săraci cu efect de yo-yo sunt mai răi doar din cauza pierderii motivației, deoarece au slăbit de atâtea ori și au câștigat atât de multe kilograme încât renunță mult mai repede și nici măcar nu cred ei înșiși că ar putea dovedi cu adevărat acest lucru.

Mitul: Exercițiile fizice vă vor accelera metabolismul
Dacă vă exersați doar în speranța că vă veți accelera metabolismul și apoi veți putea consuma kilograme de ciocolată și chipsuri fără consecințe, avem vești proaste pentru dvs. Din păcate, credința că sportul îți va accelera metabolismul este o altă greșeală care a fost infirmată. Autorii cercetării, ale căror rezultate au fost publicate în Exercițiul și Științele Sportului, s-au concentrat pe afirmația populară conform căreia corpul arde mult mai repede la douăzeci și patru de ore după sport. Și, din păcate, au aflat că acest lucru nu era adevărat.

Desigur, în timpul exercițiilor fizice, îți vei modela corpul și vei pierde în greutate, dar numai dacă urmezi o dietă sănătoasă în același timp. Din păcate, exercițiul fizic singur nu are un efect atât de miraculos asupra metabolismului tău încât pierzi în greutate datorită acestuia (și în ciuda aportului caloric ridicat).


Mitul: Bikram yoga funcționează excelent pentru a accelera metabolismul
Bikram yoga (adică yoga practicat la patruzeci și două de grade Celsius) a fost un succes uriaș în ultimii ani. Cu toate acestea, mulți practicanți cred din greșeală că combinația de temperaturi ridicate și exerciții fizice le va accelera metabolismul și îi va face să piardă în greutate mai repede. Ideea că exercițiul în căldură te va face să scapi miraculos de grăsime din tine este greșită. Potrivit experților, temperatura la care vă exercitați nu are niciun efect asupra metabolismului sau asupra pierderii în greutate.

Dimpotrivă, cercetările sugerează că yoga încetinește metabolismul. Cercetătorii au comparat două grupuri de respondenți, dintre care unul a practicat yoga în mod regulat timp de șase luni, iar celălalt nu. Grupul de yoga a prezentat valori mai mici ale metabolismului bazal în măsurarea ulterioară. Cercetătorii speculează că acest lucru se datorează reducerii activității sistemului nervos simpatic care are loc cu practica regulată de yoga. Desigur, asta nu înseamnă că yoga nu este benefică și nu-ți modelează corpul, dar metabolismul tău nu se va accelera.