Crezi că nu ai nevoie de o dietă hepatică, pentru că practic nimic nu te deranjează? Gresit! După sărbători, există mai multe locuri decât orice altceva.
Dieta hepatică este de obicei un adjuvant la tratamentul bolilor cronice ale ficatului, vezicii biliare și ale căilor biliare. Îl vor comanda chiar și după depășirea hepatitei infecțioase A sau a mononucleozei și o vor recomanda după sărbători. Ați trăit din varză, fripturi, salate de maioneză și deserturi? De asemenea, ai dat peste ochelari cu alcool mai des decât în alte perioade ale anului?
Stomacul s-a transformat într-un bolovan greu, uneori te înțepă în vezica biliară și pielea nu strălucește de sănătate. Este cenușie și presărată de erupții cutanate. Dieta hepatică va rezolva totul. Sistemul digestiv și ficatul supraîncărcat respiră a doua oară. O altă răsplată dulce va fi că kilogramele de sărbători se vor topi mai repede. Stabiliți o dietă pentru cel puțin două sau trei săptămâni, de preferință o lună. Este ideal dacă înveți câteva principii pentru viață.
NU PĂZAȚI UNTUL!
Domeniul dietei hepatice este că este ușor de digerat, salvează corpul și te obligă să mănânci bunătăți mai sănătoase. Cu toate acestea, asigurați-vă că nu mori de foame, deoarece foamea ficatului este foarte dăunătoare. Regimul alimentar vă ordonă să consumați în principal alimente bogate în proteine. Ficatul adoră în principal lactatele, sub formă de iaurturi fără grăsimi, brânză de vaci, lapte acidofil. De asemenea, se va bucura de brânzeturi tari. Alegeți tipuri cu un conținut de grăsime mai mic de 30% în substanță uscată. Îți plac ouăle? Este permisă o zi, dar mai bine săriți gălbenușul sau îl tratați cel mult o dată pe săptămână.
Dintre grăsimi, este permis doar untul proaspăt sau uleiul vegetal de calitate, floarea soarelui, rapița și măslinele. Cu toate acestea, adăugați-le la mesele gata, tratamentul termic le transformă în nesănătoase. Legumele prăjite beneficiază de morcovi, salată verde, rați, roșii, dar fără piele și cereale. Legumele proaspete sunt ideale când sunt proaspete, dar iarna vă puteți bucura și de legume sterilizate, congelate sau uscate. Se fierbe sau se fierbe și se servește sub formă de garnituri, budinci și salate. Gustă morcov, roșie, țelină cu mere sau salată de sfeclă roșie.
Dacă îți plac pansamentul acru, schimbă oțetul cu suc de lămâie. Asigurați-vă că uitați de fructe atunci când vă curățați sistemul digestiv. Se admit banane, portocale, lămâi, grapefruit, mandarine, mere, caise, cireșe și prune, proaspete și sub formă de gemuri. Fripturile beneficiază și de prune uscate.
CARTOFI UITATI CU LAPTE ACID
Dacă sunteți carnivor, concentrați-vă pe carnea slabă în timpul dietei. Cel mai bun pentru toate tipurile de păsări de curte, dar este de asemenea potrivit carnea de vită sau de porc cu un minimum de grăsime și pește de apă dulce negrasă. Gătiți-le, fierbeți-le sau fierbeți-le la grătar în folie. Pentru a preveni arderea grăsimilor, gătiți carnea uscată scurt, acoperiți cu o cantitate mică de apă sau bulion de carne.
Îngroșați sucul de carne cu făină prăjită uscată, legume rase sau cartofi. Serviți mâncăruri din carne cu cartofi, orez sau paste. Nu renunțați nici la sosuri, dar în loc de cele cremoase greu de digerat, pregătiți roșii, țelină sau sfoară. Fără cremă! Ajungeți cu îndrăzneală la șuncă de pasăre sau curcan, cârnați de pasăre sau mousse de șuncă. Bucurați-vă de cină, mic dejun sau à la carte. Condimentează vasele cu arpagic, pătrunjel, piper verde, mărar, frunze de dafin sau ligurie. Ficatul servește, de asemenea, tăiței cu brânză de vaci, rau, spaghete cu brânză, risotto de legume sau chifle de brânză de vaci.
De asemenea, va fi recunoscătoare pentru cartofii fierți, pe care îi bei cu lapte acru la prânz. Uitați de supele de gulaș gras, rețete de pensule pentru zmeură, legume, cartof acru, pui, carne de vită sau roșii cu paste sau brânză tare cu conținut scăzut de grăsimi. Îți plac produsele de patiserie proaspete, de preferință încă calde? Acum sunt permise doar pâine sau chifle mai vechi, de preferință de două zile. Oferiți numai produse de patiserie care se topesc sub straturi de frișcă sau smântână grasă.
Ficatele sunt netede și prăjituri ușoare cu cireșe conservate sau caise sau umplute cu umpluturi de brânză de vaci. Bea, astfel încât tot ceea ce dăunează corpului să fie spălat cât mai curând posibil. Apă, sucuri naturale de fructe, minerale nesaturate și mai ales ceaiuri. Ceaiul de musetel, menta sau rapita, dar mai ales bautura de ciulin, are un efect pozitiv asupra tractului digestiv obosit. Cafeaua albă este, de asemenea, acceptabilă. Atent! După dietă, nu vă aruncați la tot ceea ce este nesănătos și gras. Ai șoca corpul și vei fi în curând acolo unde erai înainte.
ALIMENTE CARE SUNT DE MASĂ
alcool, cafea, cacao, băuturi carbogazoase, în special conțin cofeină, alimente prăjite, condimente picante, carne grasă, inclusiv gâscă, rață, vânat, măruntaie, vase afumate, cârnați durabili, sardine în ulei, murături, toate tipurile de smântână smântână, ciocolată, foietaj, conuri, clătite, clătite, fructe care conțin fasole (căpșuni, zmeură, agrișe, pere), mac, varză, varză, cohlrabi, castraveți, usturoi, ardei, ciuperci, leguminoase