Oxalați sau săruri de acid oxalic, prezente în organism de oricine. Între timp, concentrația acestor substanțe are limite clar definite, astfel încât un exces de conținut normal de oxalat indică aproape întotdeauna o perturbare a sistemului urinar și, în unele cazuri, poate provoca formarea calculilor renali.
Reduceți concentrația de săruri de acid oxalic aproape imposibilă. Cu toate acestea, este în puterea profesioniștilor din domeniul sănătății și a pacientului însuși să împiedice dezvoltarea sa ulterioară și să oprească procesul de distrugere care a început. Tratamentul acestei tulburări ar trebui să fie cuprinzător și cea mai importantă sarcină în aceasta este o nutriție adecvată.
O persoană diagnosticată cu calculi renali oxalat trebuie să urmeze o dietă strictă pentru a-i ajuta să se dizolve și pentru a preveni deteriorarea ulterioară a rinichilor. În acest articol, vă vom spune cum ar trebui să mănânce un pacient și ce alimente îi sunt interzise.
Reguli pentru dieta cu calculi renali oxalat
Regulile nutriționale pentru această boală sunt următoarele:
- Este necesar să beți cel puțin 2,5 litri de lichid pe zi. În acest caz, ar trebui preferată apa pură. Băutura ar trebui să fie preferată meselor, deoarece o cantitate mare de lichid care intră în organism seara și noaptea contribuie la formarea umflăturilor și la agravarea severității situației.
- Toate produsele cu o concentrație mare de acid oxalic trebuie excluse din dietă.
- Cantitatea de sare care vine împreună cu mâncarea trebuie menținută la minimum.
- Nisipul de zahăr trebuie, de asemenea, limitat - cantitatea sa nu trebuie să depășească 25 de grame pe zi.
- Datorită creșterii concentrației sărurilor de acid oxalic, acesta este întotdeauna însoțit de un exces de calciu în corpul uman, o dietă cu pietre oxalate în rinichi ar trebui să includă o cantitate minimă de alimente bogate în acest mineral.
- Marinatele, conservele, băuturile alcoolice și alimentele excesiv condimentate ar trebui să fie complet excluse din dietă.
- Mesele trebuie servite în 5 mese. În acest caz, trebuie să mâncați în porții mici.
- Valoarea calorică zilnică a unui pacient adult ar trebui să fie de ordinul 2800-3000 kcal.
Versiune aproximativă a meniului dietetic pentru pietre de oxalat de rinichi
O dietă zilnică pentru această boală poate fi pregătită pe baza tuturor recomandărilor de mai sus sau aplicată acestor opțiuni gata dezvoltate de nutriționiști profesioniști. În special, meniul pe zi în prezența rinichilor de beton poate arăta astfel:
- micul dejun - salată de mere, pere, caise și piersici, o porție mică de terci Hercules în lapte, cu adaos de fructe proaspete și căni de ceai în vrac;
- prânz - carne slabă gătită și un pahar de suc de mere;
- prânz - o porție de supă vegetală vegetală cu o lingură de smântână, o bucată de pâine, un pahar de compot;
- gustare medie de dimineață - o porție mică de vinaigretă, brânză de vaci 9% grăsime, o ceașcă de chefir;
- cina - paste cu pui, salata de legume, precum varza chinezeasca si morcovi, o cana de jeleu de casa.
Pietrele la rinichi apar nu numai ca urmare a creșterii concentrației de săruri de acid oxalic, ci și din alte motive. Deci, dacă formarea pietrelor este cauzată de o creștere simultană a acestui indicator și a sărurilor de acid uric,
ei spun că pacientul are pietre de oxalat de urat. Dacă concentrația sărurilor de calciu ale acidului fosforic în corpul pacientului crește, pietrele din rinichi se numesc oxalat de fosfat. În ambele cazuri, nutriția terapeutică poate avea anumite proprietăți.
Prin urmare, în prezența pietrelor de oxalat de urat, se recomandă includerea citricelor. În plus, este util să adăugați lămâie la ceai și să beți suc de portocale proaspăt stors între micul dejun, prânz și cină. Pe de altă parte, observarea unei diete cu pietre de oxalat de fosfat în rinichi ar trebui să încerce să limiteze utilizarea laptelui și a produselor lactate.