Dragi bucătari, am fost ieri pe ciuperci și am pregătit o astfel de delicatesă pentru cină. Sper să te inspir dacă nu știi să gătești bine și repede.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Spălați ciupercile și tăiați vinetele în jumătate.
Se sare vinetele și se lasă să stea 20 de minute.
Se prajeste ceapa in ulei si se adauga ciupercile. Se condimentează ciupercile, se sare, se adaugă rasca zdrobită și puțină vegetație. Gătiți până se înmoaie.
Când ciupercile sunt sufocate, am pus amestecul în vinete sărate. Și să coacem la cuptor 10-15 minute. la 180 de supns.
Apoi puneți felii de brânză pe vinete și mai lăsați încă 5 minute. a coace. Brânza trebuie vărsată.
Garnitură: Ca garnitură, serviți salată de legume (salată iceberg, ridiche, roșii, ardei roșu), adăugați puțină sare și stropiți cu ulei de măsline. și coaceți pâinea într-un prăjitor de pâine și o întindeți cu usturoi și mâncați.