Deși este dna boală complexă, ajustându-vă stilul de viață, puteți mișca lucrurile în direcția corectă. Ce să gătești și ce să eviți dacă urmezi o dietă în timpul zilei, îți vom răspunde conform celor mai recente sfaturi ale experților.
Cum afectează dieta guta?
Motivul pentru care se aude guta este creșterea nivelului de acid uric. Principalul factor declanșator este alimentele care conțin purine. De obicei face parte din ele. Când digera purinele, corpul uman produce o substanță reziduală, care este acidul uric.
Aceste deșeuri secundare digeră organismele sănătoase. Cu toate acestea, situația este diferită pentru cei care au o problemă cu excreția acidului uric și au o creștere în partea de jos. Corpul lor nu poate elimina excesul de acid uric. Meniul plin de purine duce astfel la izbucnirea zilelor. Vestea bună este că meniul potrivit (cu un minim de purine) împreună cu tratamentul recomandat pot preveni atacurile de gută.
Ce să excludeți din dietă în timpul zilei?
Încă mii de pacienți abordează această problemă cu dvs. Mai presus de toate, este necesar să evităm alimente care au mai mult de 200 mg de purine la 100 g de alimente. Experții sunt de acord că este nevoie de carne pentru a o reduce și, eventual, pentru a o elimina. În special:
- intestine
- carne roșie, inclusiv vânat
- pește: hering, păstrăv, macrou, ton, sardine, cod
- fructe de mare: scoici, crabi, creveți și icre
- grăsimi și proteine animale (inclusiv unt sau friscă)
Pentru a face acest lucru, abțineți-vă de la alcool și bere. Ca și carnea, conține o cantitate ușoară până la mare de purine. Cauza este drojdia. Prin urmare, interdicția se aplică și berii fără alcool. Dacă ai alcool, atunci alege vinul. De asemenea, nu este o idee bună să serviți o porție de ciocolată sau cacao. Pentru a înțelege, pudra de cacao conține până la 1.800 mg de purine la 100 g.
Știați?
Legumele care au o mulțime de purine în ele nu înrăutățesc guta și nu declanșează atacuri de gută. Excepție fac spanacul, hreanul, usturoiul, broccoli sau conopida. Mai bine o evitați. Deși aparțin legumelor, știu cum să submineze sănătatea fundului zdrobitor. Limitați-vă la castraveți, varză sau sfeclă.
Și știi cum este cu zahărul de jos? Zaharul nu contine purine. Vești minunate la prima vedere, dar ... Trebuie să vă oprim plăcerea. Fructoza, zahărul și băuturile cu zahăr cresc riscul de gută. Acest lucru este confirmat de rezultatele unui studiu realizat pe 125.000 de participanți, în care sa dovedit științific că Consumul de fructoză crește riscul de gută. La fel ca în toate dietele și nu consumați alimente dulci în timpul zilei. Acest lucru se aplică chiar și zaharurilor sănătoase, cum ar fi miere sau sirop de agave.
Nu uitați să evitați carbohidrații rafinați în dieta dumneavoastră. Pâine albă, prăjituri cu aluat, biscuiți ... Nu conțin nici purine, nici fructoză, dar sunt săraci în nutrienți. Și acesta este și motivul pentru care nivelurile de acid uric cresc.
Ce să mănânci în partea de jos?
Este adevărat că trebuie să renunți la multă mâncare, dar mai este ceva de care să te bucuri. Dieta din partea de jos trebuie să aibă o puritate redusă. Alimentele sunt sărace în purine dacă au mai puțin de 100 mg de purine la 100 g de alimente. Îmbogățiți meniurile dietetice cu:
- Fructe: toate fructele sunt permise. Vara, răsfățați-vă cu cireșe în special. Ele pot reduce chiar și nivelurile de acid uric. Cireșele, căpșunile, coacăzele și afinele funcționează și ele.
- Legume: ai verde în aproape orice - în special țelină, legume cu frunze, morcovi și roșii. Asigurați-vă că folosiți cartofii ca garnitură.
- Nuci si seminte
- Cereale: ovăz, orz, orez brun
- Lactatproduse: produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi și produsele din lapte acru sunt deosebit de benefice (brânzeturile grase - mucegăite, afumate nu sunt recomandate)
- Grăsimi și uleiuri vegetale: măsline, rapiță, nucă de cocos, in
- Piper: rasca, mărar, pătrunjel, maghiran (evitați sarea)
- Ouă: fiert, dar serviți-l pe o farfurie doar ocazional
De asemenea, vă puteți răsfăța cu carne cu mare grijă. Aproximativ 120 - 170 g de carne de câteva ori pe săptămână. Pui, vițel, miel sau astfel de somon vă vor oferi cea mai mare siguranță. Dar nu exagera. Prea multă carne provoacă un atac de gută. Fierberea sau fierberea este cel mai bun mod de a vă pregăti.
Regimul de băut joacă un rol important pentru corp, indiferent dacă suferiți sau nu de gută. Bea apă de cel puțin 1,5 litri pe zi. Pe lângă apă, savurați ceai verde, apă cu un nivel redus de mineralizare și sucuri proaspete. Cafetierii își verifică obiceiurile. O cană din băutura iubită este permisă, dar totul cu măsură.
Beți planta în timpul zilei ceai de fund. Cele mai bune sunt frunzele de urzică, frunzele de mesteacăn și păpădia. Ceaiul de urzică scade chiar acidul uric. De asemenea, vă puteți ajuta corpul cu ierburi diuretice. Puful târâtor este excelent. Trebuie literalmente să-ți scoți problema din corp.
Cumpătare și regularitate
Boala de gută necesită, în primul rând, modificarea stilului de viață. Dieta în timpul zilei depinde de moderarea dietei și de regularitate. Porțiile de 4 ori mai mici vor fi cu siguranță alegerea potrivită. Uitați-vă în principal la alimentele care conțin vitaminele E și C. În plus, în timpul zilei, aveți grijă de exerciții fizice regulate, respectarea unui regim de băut, restricție de alcool și menținerea generală a unei greutăți sănătoase. Acesta este singurul mod în care puteți preveni fluctuațiile de acid uric pe care le poate provoca atac de gută .