BRATISLAVA, 23 aprilie (WBN/PR) - În general, oamenii cred că cartofii prăjiți sunt un prototip al unei diete bogate în calorii și nesănătoase. Dar nu trebuie să fie așa! Cartofii în sine sunt un aliment foarte sănătos, care conține o mulțime de vitamine, minerale și fibre. Cu toate acestea, puțini oameni știu că dacă uleiurile vegetale sunt folosite în compoziția și proporția optimă la prepararea cartofilor prăjiți și dacă nu sunt consumate prea multe grăsimi, atunci cartofii prăjiți populari vor face parte dintr-o dietă echilibrată a consumatorilor moderni și conștienți din punct de vedere nutrițional. . Și exact așa merge McCain. Acesta își produce produsele numai din soiuri de cartofi atent selectate și folosește uleiuri special dezvoltate pentru a le prăji, ceea ce ține cont de raportul corect de acizi grași. În plus, nu mai este necesar să adăugați ulei când pregătiți la cuptor pentru coacere, astfel încât 1 • 2 • 3 cartofi prăjiți sau alte produse din cartof McCain pot face parte dintr-o dietă gustoasă echilibrată.
Nutriție rațională
O dietă echilibrată nu este sinonimă cu o dietă cu conținut scăzut de energie și nu înseamnă renunțarea la plăcerile pe care le avem din mâncare. Dimpotrivă, este suficient să țineți cont de dimensiunile porțiilor adecvate și de raportul dintre legume, carne și carbohidrați care conțin cartofi, orez, paste sau cartofi prăjiți. "Cu o dietă echilibrată, accentul este pus pe alegerea alimentelor cu cantitatea optimă de nutrienți și energie, densitatea energetică rezultată a alimentelor și raportul corect dintre componentele individuale de pe farfurie", informează MUDr. Peter Minárik, expert în nutriție rațională.
Cartofii și beneficiile acestora
Cartofii nu sunt doar gustoși, ci și sănătoși. Sunt o sursă bogată de amidon din cartofi, care este o sursă de energie pentru organism și oferă o senzație de sațietate. Cartofii mai conțin fibre, care curăță tractul digestiv de toxine, precum și cantități semnificative de magneziu și potasiu cu efect benefic asupra inimii și sistemului nervos. Sunt bogate în fier, necesar pentru formarea sângelui, precum și în mangan și cupru, care sunt importante pentru multe procese fiziologice. Cartofii sunt, de asemenea, o sursă de vitamina C, care întărește sistemul imunitar. În plus, conțin vitaminele B1, B2, B3, B6, care sunt importante pentru aspectul sănătos al pielii, părului și unghiilor. „Datorită proprietăților nutritive excelente, cartofii sunt o parte naturală a unei diete echilibrate chiar și după tratament termic. Dar trebuie să fie cartofi prăjiți de calitate, cum ar fi McCain, de exemplu, pentru că nu sunt ca cartofii prăjiți. ” informează MUDr. Peter Minárik.
Ulei sănătos
Unul dintre miturile alimentare obișnuite și, în același timp, neconfirmate este că grăsimile sunt, în general, un ingredient inadecvat în nutriție, deoarece sunt bogate în energie și, prin urmare, se câștigă ușor după ele. Cu toate acestea, rămâne adevărul că grăsimile sunt o componentă esențială în nutriție și sunt o componentă naturală a unei diete echilibrate. „O dietă fără grăsimi este de neimaginat mult timp, deoarece unele așa-numite acizii grași esențiali nu pot fi formați de corpul nostru și depinde de aportul lor în alimente " furnizat de MUDr. Minarik. Corpul uman are nevoie de aproximativ 60 g de grăsime pe zi, cu 40 g de acizi grași nesaturați importanți. McCain a dezvoltat și folosește în scopuri de producție un ulei a cărui compoziție ține cont de raportul corect de acizi grași. Conținutul de acizi grași nesaturați Omega 6 și Omega 9 din uleiul McCain este apropiat de raportul corespunzător dietei mediteraneene, care este cunoscut pentru efectele sale benefice asupra sănătății și vitalității umane.