Înapoi la elementele de bază

Dacă urmăriți cu interes evoluțiile cu privire la alimentația sănătoasă și doriți să fiți informați, atunci sunteți în locul potrivit! În această serie de articole, vă puteți familiariza cu mai multe forme dietetice populare, pe care le auzim destul de des, dar nu aveți informații cuprinzătoare despre.

omului

Primul din rând este mâncare paleo - ești interesat?

De unde este el?

Forma de astăzi a dietei menționate își are originea în anii 70 (dieta paleo originală era foarte strictă). L-au creat pentru ca sportivii să crească performanța.

Este ușor de urmărit, deoarece există doar câteva alimente pe lista interzisă.

Personaje principale

Pe de o parte, monitorizează forma dietei pre-umane (vânător-culegător), deci conține alimente pe care le-ar putea mânca chiar și locuitorii preistorici. Pe de altă parte, el are în vedere ceea ce este consumat de populația indigenă naturală de astăzi. Există mai multe specii (Wai, Insrincto, CrossFit).

Ce se poate consuma în timpul dietei paleo?

  • Proteine ​​animale slabe (carnea de vită de la bovine hrănite cu fân, păsări și vânat, pește, fructe de mare și ouă sunt permise)
  • Fructe si legume
  • Ciuperci
  • Semințe, fructe de piatră
  • Uleiuri, grăsimi presate la rece (de exemplu, ulei de cocos)

Ce se află pe lista alimentelor interzise atunci când urmați dieta paleo?

  • Cereale - deci produse de patiserie
  • Alimente care conțin gluten
  • Paste
  • Adăugat, zahăr artificial
  • Alimente care conțin amidon
  • Mâncăruri care conțin solanină sau lectină (roșii, ardei)
  • Leguminoase
  • Nuci
  • Cartofi
  • Produse lactate
  • Uleiuri hidrogenate, margarină

Este foarte important să vă oferiți vitamine și minerale vitale!

Beneficiile dietei paleo

Putem evita unele boli:

  • Diabetul de tip 2
  • Tensiune arterială crescută
  • Boli ale sistemului cardiovascular
  • Osteoporoza
  • Depresie
  • Diverse boli de piele (de exemplu acnee)
  • De asemenea, poate juca un rol în prevenirea cancerului
  • Este util pentru sportivi - caz în care ar trebui să alegeți o versiune cu un conținut ridicat de carbohidrați (conține mai multe fructe și legume)

Paleo în Slovacia

În Slovacia, sunt permise mai multe alimente în paleo, care sunt sigure că cu siguranță nu cauzează probleme grave de sănătate. Vă puteți răsfăța de ex. brânzeturi tari, roșii și chiar ardei. Dacă suferiți de diabet sau de un anumit tip de alergie alimentară, atunci în cazul unei diete pe măsură, este necesar să o supravegheați. Prin urmare, merită să contactați un expert dacă ați decis să urmați această metodă de nutriție. În orice caz, nu porniți fără suficient timp de pregătire. Trebuie să vă alocați timp pentru a studia informațiile disponibile despre dietă, pentru a afla cât de mult este posibil și, dacă ați decis în cele din urmă asupra acestei forme de dietă, căutați un expert!

*** Rețetă Paleo - un cadou pentru tine ***

Creveti in ulei de masline cu salata

Ce vei avea nevoie?

  • 0,5 kg creveți de dimensiuni medii
  • 3-4 linguri de ulei de măsline
  • Salată proaspătă (poate fi salată, salată iceberg, salată cu frunze de stejar, salată română sau la alegere)
  • 2 roșii (într-o dietă paleo reală sunt permise)

Mod de preparare

Scoateți bobina de la creveți cu un cuțit ascuțit. Spălați-le bine, apoi încălziți o cantitate mică de ulei de măsline într-o tigaie. Așezați creveții spălați și curățați în ulei fierbinte și prăjiți pe ambele părți timp de aproximativ 5 minute. Când ați terminat, așezați creveții pe prosoape de hârtie. Se servește cu salată proaspătă.

Test tip piele

Nu știți exact ce mană ar fi potrivită pentru tipul dvs. de piele?