Dacă sunteți umflat de o dietă bogată în fibre, ar trebui să faceți câteva modificări în dieta dumneavoastră.
O dietă bogată în fibre provoacă balonare și dureri abdominale la mulți oameni. Cu toate acestea, oamenii de știință au descoperit cum să evite această complicație a unei diete sănătoase. Pentru a evita flatulența, ar trebui să mâncați mai mulți carbohidrați în loc de proteine pe o dietă bogată în fibre.
Studiu publicat într-un jurnal Gastroenterologie clinică și translațională au urmat 164 de participanți care au consumat trei tipuri de dietă bogată în fibre.
Participanții care au consumat o dietă bogată în fibre, bogată în proteine, au fost cu 40% mai predispuși să se umfle decât versiunea bogată în carbohidrați.
Umflarea este rezultatul unei modificări sănătoase a microbiomului intestinal
Alimentele bogate în fibre par să crească populația anumitor bacterii benefice din intestin. Cu toate acestea, balonarea și durerile abdominale se datorează gazului produs atunci când aceste bacterii descompun fibrele.
Acest studiu sugerează că înlocuirea proteinelor cu carbohidrați poate modifica microbiomul intestinal. Noel Mueller, coautor al studiului, a spus:
"Este posibil ca în acest studiu, versiunea proteică a dietei să fi dus la o inflație mai mare, deoarece a provocat o schimbare sănătoasă mai intensă a compoziției microbiomului. Proteinele din această dietă provin în principal din surse vegetale precum fasole, leguminoase și nuci. "
Mueller și colegii v cercetarea anterioară a constatat că reducerea cantității de sare poate reduce balonarea. În acest studiu au fost utilizate trei versiuni ale unei diete bogate în fibre și sărace în sodiu.
O dietă era bogată în proteine, cealaltă bogată în carbohidrați, iar a treia dietă bogată în fibre era bogată în grăsimi nesaturate.
- Versiunea bogată în proteine vegetale conținea 48% carbohidrați, 27% grăsimi și 25% proteine.
- Versiunea bogată în carbohidrați conținea 58% carbohidrați, 27% grăsimi și 15% proteine.
- Versiunea bogată în grăsimi conținea 48% carbohidrați, 37% grăsimi și 15% proteine.
Doar schimbați proteinele împotriva carbohidraților
O dietă bogată în proteine crește probabilitatea de balonare cu 40% comparativ cu o dietă bogată în carbohidrați.
Prin urmare, alimentele precum produsele din cereale integrale cu un conținut mai ridicat de carbohidrați decât proteinele pot fi mai ușor de digerat.
Cu toate acestea, dezavantajul poate fi faptul că atunci când schimbați proteinele contra carbohidraților, este posibil ca dieta să nu mai fie atât de sănătoasă. Mueller a adăugat:
„Flatulența poate fi doar rezultatul unei modificări sănătoase a microbiomului, așa că, dacă se poate face față flatulenței cauzate de o dietă bogată în proteine și fibre, poate avea în cele din urmă mai multe beneficii în diferite domenii ale sănătății.”