Articolul expertului medical

O dietă renală este o afecțiune importantă care trebuie respectată în afecțiunile renale și ale tractului urinar. Aceasta este o componentă obligatorie a terapiei cuprinzătoare, fără de care nu este posibilă reluarea. Dieta poate crește efectele pozitive ale medicamentelor. Este dezvoltat pentru fiecare pacient în mod individual, ținând cont de istoricul medical. Alegerea de sine a dietei nu poate.

meniul

Informații generale despre dieta rinichilor

Aceeași dietă, chiar și cu același diagnostic și simptome ale bolii, poate fi potrivită pentru un pacient și absolut nepotrivită pentru celălalt. Prin urmare, trebuie să consultați un medic, să urmați cu strictețe recomandările sale.

Dieta pentru îmbunătățirea funcției renale

Funcția renală poate reveni la normal dacă se respectă nutriția dietetică. Fiecare boală renală înseamnă că organismul perturbă metabolismul proteinelor. Proteina creează o sarcină suplimentară asupra rinichilor, reducându-i potențialul de reînnoire. O persoană care consumă proteine ​​prea intens produce resturi de origine azotată. Acestea contribuie la contaminarea organismului, creează o povară suplimentară asupra tuturor organelor interne. Deoarece rinichii sunt reglați pentru utilizarea acestor substanțe, suferă în primul rând. Nu pot face față procesării proteinelor, se acumulează în sânge, ceea ce afectează negativ starea proceselor metabolice în general. Prin urmare, condiția principală este restricția proteinelor. Totuși, trebuie luat în considerare faptul că proteina trebuie să fie întotdeauna alimentată cu alimente, nu poate fi complet exclusă, deoarece este una dintre componentele principale ale metabolismului normal, principalul element constitutiv pentru construcția țesuturilor și celulelor. Dacă funcția renală nu este grav afectată, este posibil să nu fie necesară limitarea consumului de alimente proteice.

Dacă persoana nu restricționează aportul de componente proteice, se recomandă epuizarea zilelor de descărcare. Acestea trebuie efectuate aproximativ o dată la 7 zile. Aceasta înseamnă utilizarea aceluiași produs în timpul zilei. Cea mai bună opțiune este să efectuați zile de post pe baza alimentelor cu carbohidrați. De exemplu, medicii recomandă adesea să petreceți zile în care să mâncați doar fulgi de ovăz, fructe, un singur tip de legume, fructe de pădure sau băutură. De asemenea, ar trebui să acordați atenție faptului că ar trebui să beți cel puțin 1,5 litri de apă curată, să mâncați aproximativ aceeași cantitate din produsul principal.

Este important să mențineți nivelul dorit de calorii. Necesarul zilnic este de 3500 kcal, nu se recomandă reducerea acestui număr. Pe baza acestui lucru, este necesar să luați grăsimi și carbohidrați. Un nivel mai scăzut al aportului caloric al alimentelor consumate nu poate fi atins deoarece proteina începe să se descompună. Și acest lucru nu ar trebui permis în niciun caz, deoarece elementele de bază sunt distruse, formarea metaboliților care otrăvesc corpul. Este important să se asigure corectitudinea dietei. Mâncarea trebuie hrănită în mod regulat, în porții mici. Este mai bine să mâncați de cel puțin cinci ori. Este important să se limiteze aportul de sare. Odată cu procesele patologice severe care apar în rinichi, sarea va fi complet îndepărtată. Trebuie avut în vedere faptul că unele produse includ inițial sare, precum paste, cârnați și chiar produse de panificație. Dacă încălcarea nu este gravă și nu există defecte structurale, nu puteți elimina complet sarea, dar limitați consumul acesteia la 2-3 grame.

[1], [2]

Dieta rinichilor pentru copii

Dacă rinichii funcționează într-un mod patologic, trebuie să reduceți cantitatea de proteine ​​și sare din dieta dumneavoastră. Este necesar să beți suficientă apă, care vă va permite să mențineți o presiune optimă, să reglați compoziția sângelui. Mâncarea trebuie să fie de bună calitate, prin urmare proteina nu poate fi complet excretată. Este extrem de important pentru copil. În absența proteinelor, copilul se dezvoltă slab, fizic și mental, crescând lent. Proteina este principala componentă structurală din care este construită structura corpului.

Este important să includeți în dietă o cantitate mare de antioxidanți găsiți în legume și fructe. Acestea contribuie la reducerea cantității de radicali liberi. Protejează rinichii, le normalizează activitatea, curăță tot corpul, saturează cu vitamine. De asemenea, se recomandă includerea în dietă a diferitelor ierburi, plante, de exemplu: busuioc și altele. Se recomandă umplerea salatelor cu ulei vegetal. Consumul de zahăr ar trebui, de asemenea, să fie limitat.

Meniu pentru dieta rinichilor

Dieta trebuie împărțită, ceea ce înseamnă că trebuie să mănânci de cel puțin 5-6 ori pe zi. Vă recomandăm să mâncați în principal boluri de abur fierte. Trebuie să bei multă apă. Sarea trebuie limitată, condimentele, sosurile, marinatele - complet excluse. Trebuie să mănânci în același timp. De exemplu, este afișat un meniu săptămânal.

Ziua 1

  • Coaceți cu ouă, ardei și roșii, pâine prăjită. Cicoare.

  • Vas de dovleac cu unt, vafe cu ceai.

  • Bulion de pui, piure de cartofi, cârnați sub formă gătită. Compot.

  • Fiecare terci de cereale, mai bine pe bază de lapte. Charlotte făcută din brânză de vaci. Kissel

  • Brânză Ciabatta, castron cu legume proaspete. Bând.

[3], [4], [5], [6], [7]

Ziua 2

  • Ouă, sandviș crud cu gustări, cacao sau ciocolată caldă.

  • Terci pe bază de lapte, mango. Chif cu umplutură crudă Ceai.

  • Bulion clar cu garnitură de ficat. Zrazy, salată. Morcovi rasați cu adaos de smântână. Mantie sau altă băutură.

  • Ardei umplut cu pâine și șuncă. Băutură de ceai

  • Cârnați prăjiți. Legume sub formă gătită sau aburită.

[8], [9], [10]

Ziua 3

  • Clatite de morcov, sos, cafea cu smantana.

  • Terci fierte în lapte, unt, prăjitură și băutură.

  • Supă de mazăre, orez sfărâmicios, piept de pui. Băutură

  • Produs din carne, 2 felii de pâine neagră. Compot.

  • Măr. Sandviș cu șuncă.

[11], [12], [13], [14]

Ziua 4

  • Terciul este semi-lichid cu bucăți de legume sau fructe. Cireșe și stafide, smântână.

  • Terci de grâu, pui. Bând.

  • Primul castron lichid, bucăți mici coapte pe ouă, terci. Bând.

  • Spuma este fructată, o bucată de brânză procesată.

  • Budinca de dovleac si mere, cicoare.

[15], [16]

Ziua 5

  • Coaceți cu cârnați. Cafea cu smântână. Crutoane.

  • Supa rece de legume. Calamar la cuptor cu legume. Suc de roșii.

  • Raie în ulei, tăietor de sfeclă. Grechanik. Supa de legume.

  • Fulgi cu smântână. Friptura de porc cu coaja cruda. Portocala proaspata.

  • Borș fără alimentare, vinete umplute cu carne. Friptură prăjită. Roșie morse.

[17], [18], [19], [20], [21]

Ce poate și ce nu?

Se recomandă utilizarea tuturor meselor ușoare și utilizarea metodelor de gătit blânde. Mai bine în posibilitățile de tratament cu abur, toate de origine naturală. Cartofii sunt folosiți și pentru producția de alimente. Făina îmbunătățește pâinea neagră. Se recomandă prepararea diferitelor tipuri de piure. Ouăle sunt permise, produsele din lapte acru sunt permise.

Alimente interzise greu de digerat, dificile pentru stomac. Mâncărurile din leguminoase, ciuperci și ciuperci sub orice formă vor fi afectate negativ. Sarea este complet exclusă. De asemenea, trebuie să mănânci bomboane și bomboane ușoare. Alcoolul este complet exclus din dietă. Marinadele sunt complet interzise.

Contraindicații

Dieta este contraindicată la persoanele sănătoase, deoarece metabolismul poate fi afectat. Se utilizează numai la persoanele cu probleme renale structurale sau funcționale. O dietă poate fi recomandată pentru pierderea în greutate.

[22], [23], [24], [25], [26], [27]

Riscuri posibile

Dacă urmați toate recomandările medicului, urmați nutriția prescrisă, dieta nu este asociată cu riscuri. Dimpotrivă, accelerează refacerea structurii și funcției rinichilor, normalizează activitatea acestora, accelerează regenerarea.

[28], [29], [30], [31], [32], [33], [34], [35]