A fi supraponderal nu este doar o problemă estetică, ci este adesea însoțită de o serie de boli și multe altele. În acest caz, înainte ca o persoană să ridice întrebarea - cum să combinați pierderea în greutate cu un efect terapeutic. Tabelul nr. 2 - este cel mai bun mod de a pierde kilograme în plus pentru persoanele cărora li se diagnostichează gastrită acută sau cronică, enterită, colită și alte probleme gastro-intestinale.
Scopul și efectul tabelului dietetic numărul 2
Tabelul nr. 2 al nutriției dietetice a fost dezvoltat de cunoscutul gastroenterolog și dietetician M.I. Stiffener pentru a îmbunătăți funcția secretorie gastrică și procesele metabolice din organism.
Principiul de calcul al compoziției chimice a unei diete se bazează pe următorul raport zilnic:
- carbohidrați 400 până la 420 g;
- proteine animale de la 90 la 100 g;
- proteine vegetale 90 până la 100 g;
- sare de masă 15 g;
- apă și alte lichide 1,5 l;
- valoare energetică de până la 3000 kcal.
Dieta presupune consumul de alimente de 4-5 ori în doze mici, ceea ce vă permite să faceți referire la această dietă la unul dintre tipurile de nutriție fracționată. Un aspect important al dietei este eliminarea alimentelor prea reci sau fierbinți, care irită pereții stomacului.
Scopul mesei 2 este de a oferi organismului toate ingredientele necesare pentru o nutriție adecvată și efecte benefice asupra activității întregului sistem digestiv. Datorită excluderii alimentelor care sunt reținute permanent în stomac, Tabelul 2 stimulează metabolismul și ajută la pierderea kilogramelor în plus.
Recomandări pentru meniul 2 al mesei dietetice
Pentru a respecta Tabelul 2, meniul dietetic poate include o gamă foarte largă de feluri de mâncare și feluri de mâncare:
- Pâine și produse de patiserie - sunt permise tipuri de coacere proaspete, incomode, uscate la cuptor sau pâine zilnică, biscuiți uscați, biscuiți. Nu poți mânca pâine proaspătă.
- Primele feluri de mâncare - supe și borș cu legume fierte sau tăiate în felii sau pe bulion de carne cu conținut scăzut de grăsimi.
- Mâncăruri din carne - carne slabă (orice pasăre, iepure, carne de vită, vițel, carne de porc) fără tendoane. O puteți folosi sub formă de fierbere, coaptă, prăjită. Nu puteți folosi pesmet atunci când prăjiți carne și nu vă recomandăm să prăjiți prea mult.
Este important să excludeți din dietă alimentele grase, condimentate, foarte prăjite. Este inacceptabil să folosiți sosuri calde și maioneză. Tabelul dietetic numărul 2 - acesta este un beneficiu pentru sănătate și unul dintre tipurile pentru a economisi pierderea treptată în greutate.