CURENT: În Slovacia și Republica Cehă avem propriul nostru mutant coronavirus. În teste, arată ca o variantă britanică

Prezentare generală: slovacii cumpără aparate de respirat ineficiente din China la scară largă. Acest lucru va dezvălui piese frauduloase fără protecție

Acest medicament poate reduce riscul spitalizării coroanei cu până la 90%. Este ieftin și disponibil și în Slovacia

  • Astăzi, 5% din populația lumii este vegană
  • Potrivit Organizației Națiunilor Unite, 28% din emisiile provin din alimente
  • Dacă ai deveni vegan, ai putea să-ți reduci amprenta de carbon cu 73%

mediu

  • Astăzi, 5% din populația lumii este vegană
  • Potrivit Organizației Națiunilor Unite, 28% din emisiile provin din alimente
  • Dacă ai deveni vegan, ai putea să-ți reduci amprenta de carbon cu 73%

Veganismul de mediu este un termen care apare din ce în ce mai frecvent. Indică persoanele care au ales să nu mănânce carne și produse de origine animală din motive ecologice. În prezent, există aproximativ 5% din vegani în lume și cresc în fiecare an. În ciuda faptului că beneficiile ecologice ale veganismului au fost confirmate de multe studii mondiale, există încă opozanți care susțin că reducerea consumului de carne și produse de origine animală nu ajută mediul, așa cum credem noi. Deci, unde este adevărul?

Produse de origine animală și CO2

În august, unul dintre cele mai mari studii IPCC al ONU privind schimbările climatice a văzut lumina zilei. Printre altele, ea s-a ocupat de impactul agriculturii și al industriei alimentare pe planetă. Acesta a arătat că până la 26% din emisiile pe care le eliberăm în mediu provin din alimente, dintre care până la 58% din emisiile sunt producția și prelucrarea cărnii, iar carnea de vită și vițel reprezintă cea mai mare pondere.

„Nu le spunem oamenilor să nu mai mănânce carne, dar este evident că mâncăm prea mult în țările occidentale”, a declarat pentru BBC unul dintre autorii studiului.

Studiul consideră, de asemenea, că deșeurile sunt unul dintre cei mai importanți factori. Deșeurile alimentare sunt responsabile pentru 8-10% din totalul emisiilor globale de CO2.

Ți se poate părea că acestea nu sunt chiar numere mari, iar veganismul nu poate schimba nimic. Cu toate acestea, faptul este că, producând mai puțin de un kilogram de carne de vită, se eliberează mai mult CO2 în aer decât atunci când conducem o mașină timp de trei ore. Deci, fie renunțați la o călătorie cu mașina de la Bratislava la Žilina, fie luați o salată în loc de o friptură pentru cină.

Ce se poate schimba veganismul?

Potrivit unui sondaj realizat la Oxford din 2018, care a colectat date de la 40.000 de ferme și 119 țări, reducerea consumului de carne și produse animale de către fiecare persoană ar putea reduce 73% din amprenta de carbon. Deci, dacă ai deveni vegan, ai produce mai puțin de trei treimi mai puțin CO2.

În plus, cantitatea de teren agricol necesară ar fi redusă cu până la 75%. Ar reprezenta o zonă din SUA, China, Australia și UE la un loc. Acest teren ar putea fi folosit, de exemplu, pentru a planta copaci.

„O dietă vegană este probabil singura cea mai bună modalitate de a-și reduce impactul asupra planetei Pământ, reducând nu numai gazele cu efect de seră, ci și eutrofizarea, utilizarea terenului și utilizarea apei”, a declarat unul dintre autorii studiului, potrivit publicației British Independent.

Flexitar

Mulți oameni percep veganismul ca fiind prea restrictiv și obligatoriu și, prin urmare, preferă să evite o astfel de etichetare. Cu toate acestea, există și un grup de flexarieni care evită în mare parte produsele din carne sau animale, dar uneori se răsfăță cu ele. Oamenii de știință au confirmat că chiar și o astfel de reducere a consumului lor poate ajuta în mod semnificativ natura. Dacă am trece treptat la o dietă mai vegetală până în 2050, am putea reduce emisiile de CO2 cu până la 50%.

Deci, dacă decideți că doriți să aveți în continuare hrană pentru animale în dieta dvs., este important să vă întrebați dacă nu mâncați prea mult și cum o puteți reduce. Statisticile arată că acum consumăm mult mai multă carne decât în ​​trecut. În 1985 am produs 155 de milioane de tone de carne în fiecare an, în 2018 a fost de până la 335 de milioane de tone.

Vegetarianismul nu este atât de eficient

Deși vegetarienii își pot reduce amprenta de carbon în comparație cu carnivorele, dieta lor nu este încă atât de eficientă pe cât s-ar putea aștepta. Da, carnea de vită este cel mai mare producător de CO2 în industria alimentară și agricultură, dar produsele lactate nu sunt mult mai bine. În plus, mulți vegetarieni mănâncă mai multă brânză și ouă pentru a înlocui substanțele nutritive pe care altfel le-ar obține din carne.

Expertul D r Keeve Nachman, unul dintre autorii unui studiu de mediu de la Universitatea Johns Hopkins, a declarat pentru The Telegraph că, dacă vegetarianii optează pentru un consum ocazional de carne în loc de un consum crescut de ouă și produse lactate, aceștia ar putea reduce amprenta de carbon mai mult.

Etica veganismului

Deși majoritatea veganilor aleg să nu consume carne și produse de origine animală din motive ecologice, deseori nu se mai gândesc la impactul altor alimente asupra mediului.

În general, pentru a reduce impactul negativ al operațiunilor noastre de zi cu zi asupra mediului, ar trebui să acordăm preferință produselor locale față de cele care provin din străinătate.

Importurile duc la un consum ridicat de combustibil, deoarece produsele călătoresc adesea către noi pe jumătate din planetă. Alimente precum soia, avocado și cafea sunt importate la noi pentru cea mai lungă perioadă de timp. Ele sunt, de asemenea, cea mai mare amenințare pentru mediu. În spatele multora dintre ele sunt ascunse, dar realități și mai rele prezintă o imensă amenințare ecologică pentru planetă. Deci, unele pot avea un impact mai grav asupra mediului decât o bucată de carne de la un fermier local de pe piață. Puteți citi mai multe în articolul nostru: Ce se află în spatele alimentelor „sănătoase”? Soia înlocuiește triburile indiene, iar avocado este comercializat de mafie.