Bratislava poate oferi o înflorire a tendințelor alimentare internaționale, dar cea mai mare parte este ca o bucătărie clasică.

aceste

Oferta de meniuri pentru prânz este de obicei o implicare a costurilor reduse, cu preferințele gustului unui număr cât mai mare posibil de persoane. Fără experimente, ingrediente exotice. Este o pregătire rapidă, vânzare și preț în jurul valorii unui bilet de masă obișnuit.

Obligația angajatorilor de a oferi prânzuri a creat o piață mare din care locuiesc multe restaurante. Cererea și oferta determină ce vor mânca sute de mii de oameni în fiecare zi.

Cel mai mare site web cu restaurante, baruri și cafenele Zomato.com înregistrează aproximativ 1800 de restaurante în Bratislava, dintre care aproximativ 700 oferă un meniu zilnic. Site-ul pentru Denník N a selectat cele 100 de restaurante cele mai bine cotate și le-a analizat oferta în ultimele trei luni.

Potrivit Zomato, au gătit acest lucru cel mai adesea pentru pensionarii din Bratislava și au găsit pe Instagram persoane care își făceau poze cu mesele.

1. Salată

Vasul, care se bazează pe o farfurie plină cu legume, este cel mai tipic meniu din meniu. Multe restaurante sunt mai creative în a servi vegetarianilor sau persoanelor care doresc o masă mai ușoară la prânz. De asemenea, oferă adesea o salată zilnică în schimb, ca element stabil pe meniurile zilnice. Cel mai adesea se servește amestecat sau pui.

2. piept de pui

Indiferent dacă sunt „naturale”, umplute sau prăjite, piepturile de pui sunt ieftine, populare și fără conflict.

3. Pizza

La fel ca salatele, pizza ascunde multe variante. Poziția înaltă din clasament este, de asemenea, rezultatul mai multor pizzerii - este ușor de produs și are o marjă bună.

4. Paste

Penne, fussili sau tagliatelle cu sos de brânză, roșii sau broccoli sunt cele mai frecvente feluri de mâncare de paste din meniul de prânz. Cu toate acestea, o categorie - spaghetele - este atât de puternică încât ocupă un articol separat mai jos în clasament.

5. Brânză prăjită

Clasicul bulionelor de dinainte de 1989 aparține și folclorului slovac contemporan și meniului fiecărui restaurant care se străduiește să mănânce clasic sau „de casă”. Zomato a inclus și cămile sau gențiană.

6. Cotlet de porc

O versiune mai ieftină a clasicului vitel vienez și în același timp o icoană a prânzurilor de duminică. În meniu, apare cel mai adesea cu cartofi fierți sau piure de cartofi.

7. Friptură de pui

Un alt reprezentant al păsărilor de crescătorie și ieftine din clasament este cel mai adesea servit cu cartofi prăjiți și cartofi prăjiți.

8. Friptură de porc

Deși „friptura” este deosebit de caracteristică cărnii de vită, nu aparține primelor 16 meniuri de prânz din Slovacia datorită prețului său mai ridicat. A doua cea mai frecventă friptură după porc este carnea de porc. Mai ales cu sos și orez.

9. Risotto

Carnea sau legumele sunt deja al treilea fel de mâncare inițial italian din clasament - deși este adesea departe de originalul italian sub forma unui meniu de prânz.

10. Sote de pui

Într-un reality show precum Da, șefu! icoană a bucătăriei proaste, în realitatea cotidiană 10. cea mai obișnuită mâncare din meniul meniurilor de prânz. Sunt incluse și variații mai exotice, cum ar fi kung-pao.

11. Spaghete

Cele mai frecvent preparate paste, majoritatea cu bolognese: sos carne-roșii.

12. Filet de porc

Cea mai populară carne slovacă și a treia încarnare a acesteia în clasament. Mai ales sub formă de medalioane.

13. Pulpă de pui friptă

Unul dintre puținele feluri de mâncare foarte specifice din clasament, chiar și garnitura - orezul - s-a stabilizat.

14. Friptură de pui

O variantă mai fină a cotletului de porc se servește cel mai adesea prăjit, cu cartofi sau piure de cartofi.

15. Cordon Bleu

Vasul cu acest nume este inițial făcut din vițel, șuncă și brânză. La noi, Gordon Blue este deseori distorsionat și preparat din carne de pui.