suculentă

Vrei să surprinzi oaspeții sau pur și simplu să diversifici meniul cu mâncare interesantă.

Luați coapse din orice carne - fie că este vorba de pui, porc, carne de vită, miel sau iepure și gătiți cu conserve sau ananas proaspăt.

Aflați din rețetele noastre originale!

Carne cu ananas la cuptor - principii generale de gătit

Principalele ingrediente sunt pulpa de carne și ananasul. Carnea este de obicei tăiată în porții și bătută. Cuburile sunt așezate pe o farfurie, legumele și ananasul sunt așezate strat cu strat. Toate acestea sunt unse abundent cu maioneză, presărate cu brânză rasă și trimise la cuptor. În unele rețete, fileul de carne este tăiat în bucăți mici dreptunghiulare. Mai întâi prăjiți ceapa într-o tigaie până la jumătate gătită și apoi coaceți la cuptor. Carnea, coaptă cu ananas, se obține cu un gust dulce-acru excelent.

Carne cu ananas în cuptor „Casă”

compoziţie:

• Pulpa de porc - o jumătate de kilogram;

• două mese. l. măr de oțet;

• O masă. l. sos de soia;

• Jumătate de conserve de ananas (conserve);

• Condimente - curry, piper măcinat;

Mod de preparare:

Carnea este tăiată în bucăți (prin fibre). Bate ciocanul de bucătărie pe ambele părți. Curățați carnea de porc într-un recipient adânc și turnați oțet de mere, sos de soia, adăugați curry și piper.

Se lasă la marinat timp de o oră.

Brânza semidură se zdrobește pe brânză fină sau tocată mărunt.

Carnea de porc feliată se întinde pe o farfurie unsuroasă. Se toarnă sucul de ananas. Puneți câte un inel de ananas deasupra fiecărei bucăți de carne.

El doarme foarte bine cu brânza. De asemenea, puteți lubrifia cu maioneză. Coaceți în cuptor la temperatura optimă.

Carne cu ananas în cuptorul "În casă"

compoziţie:

• Carne de porc - patru sute de grame;

• Un ananas proaspăt;

• Usturoi - două pene;

• Brânză semi-solidă - o sută de grame;

• Maioneză - patru mese. l;

• Patrunjel proaspat;

Mod de preparare:

Carnea este tăiată în bucăți mici dreptunghiulare. Scurgeți grăsimea sau încălziți uleiul în tigaie. Se prajesc bucatile de carne, se presara condimente si sare.

Ananasul este tăiat din ananas și tăiat în pătrate.

Brânza este rasă, usturoiul zdrobit, amestecat cu maioneză.

Bucățile de ananas rămas fără pulpă sunt umplute cu carne, acoperite cu felii de felii de ananas, unse cu un amestec de maioneză cu brânză și usturoi. Puteți presăra pătrunjel proaspăt deasupra.

Se coace la cuptor pentru aproximativ cincisprezece minute. Poftă bună!

Carne de porc cu ananas (la cuptor)

compoziţie:

• Carne de porc - șapte sute de grame;

• două pahare de smântână;

• Brânză semidură - o sută cincizeci de grame;

• Inele conservate de ananas;

• Sare, piper, usturoi.

Mod de preparare:

Carnea de porc este tăiată în bucăți plate. Bateți ciocanul de bucătărie pe ambele părți, sare, presărați cu boia.

Produs pentru ulei sau grăsime de copt. Bucățile de porc sunt întinse pe toată suprafața vasului de copt. Usturoiul se zdrobește și se unge cu carne. Puneți deasupra inele de ananas, bogat presărate cu bărbierit crud și unse cu smântână.

Se pune la cuptor cald. Coaceți timp de aproximativ treizeci și patruzeci de minute. Carnea suculentă este gata!

Prajiti (la cuptor) porc cu ananas

compoziţie:

• Carne de porc - jumătate de kilogram;

• două pahare de maioneză;

• brânză Suluguni - patru sute de grame;

• o cutie de conserve de ananas;

Mod de preparare:

Ceapa se curata de coaja, se taie pe jumatate prajita, se prajeste in ulei pana devine aurie.

Între timp, carnea de porc este tăiată în bucăți mici dreptunghiulare.

În vasele de copt rezistente la căldură, primul strat este așezat cu ceapa bătută și stratul de carne este acoperit deasupra. Ananasul este tăiat în pătrate și presărat cu un strat de carne de porc. În etapa următoare, toată lumea a mânjit cu maioneză și a presărat cu brânză.

Puneți într-un cuptor bine încălzit, coaceți. Se servesc calde. Puteți stropi cu ierburi.

Pui cu ananas și brânză la cuptor

compoziţie:

• file de pui - șase sute de grame;

• 200 de grame de maioneză;

• Becul este unul;

• cartofi - șapte sute de grame;

• Brânză afumată (cârnați) - jumătate de kilogram;

• Mancare la conserva. ananas - o oală.

Mod de preparare:

Fileurile de pui sunt tăiate în bucăți medii. Ceapa se toacă mărunt și se presară carne, sare, condimente.

Se întinde pe o tavă de copt, se unge cu ulei sau grăsime.

Cartofii se curăță, se taie în inele și se întind pe toată suprafața fileului de pui. Se acoperă cu maioneză pentru a preveni uscarea vasului.

Se toarnă sucul cu ananasul, se taie în pătrate și se presară cu un strat de maioneză.

Cârnații de brânză se zdrobesc și se presară cu un alt strat. În plus, zdrobesc din nou maioneza.

Coaceți la temperaturi scăzute până când se creează o crustă aurie gustoasă și un miros parfumat de mâncare pregătită.

Carne cu ananas și ciuperci „sub nuci” (la cuptor)

compoziţie:

• un kilogram de pulpă proaspătă din orice carne (iepure, pui, porc sau carne de vită);

• Inele conservate de ananas - o oală;

• O cutie de ciuperci (conservate);

• 100 de grame de brânză (semidure);

• Sos de soia - patru mese. l;

• Nuci - migdale sau alune (o sută de grame);

• Ulei, piper, sare.

Mod de preparare:

Carnea este mai întâi tăiată în bucăți mari plate, bătută cu un ciocan de bucătărie și prăjită într-o tigaie pe ambele părți. Se lasă să se răcească și se taie în pătrate.

Ananasul este tăiat în bucăți mici dreptunghiulare și umplut cu sos de soia. Se lasă la marinat douăzeci și cinci de minute.

Ceapa se curăță, se feliază și se prăjește împreună cu ciupercile într-o tigaie. Acolo se descompun și ananasul murat, se toarnă suc de ananas. Lasă gazul slab să se stingă.

În recipiente de copt rezistente la căldură, există un strat inferior de carne, apoi o ceapă cu ananas. Apoi presărați dens cu așchii crude și migdale.

Se coace la cuptor și se servește ca un bol separat.

Carne în franceză cu ananas (la cuptor)

compoziţie:

• Carne de porc (pulpă) - un kilogram;

• Usturoi - trei pene;

• ananas - unul (conservat);

• 100 de grame de maioneză;

• brânză - o sută cincizeci de grame;

• o jumătate de cană de lapte;

• Condimente, ulei, sare.

Mod de preparare:

Pulpa de porc este spălată și permite scurgerea apei. Feliate peste fire, bătute cu un ciocan de bucătărie. Sare, se presară condimente.

Laptele este turnat într-o farfurie adâncă, usturoiul este zdrobit și bucăți de carne cad în acest amestec. Lăsați să se înmoaie în frigider timp de două ore.

Până atunci, tăiați ceapa în semicercuri și așezați-o pe un vas gras. Carnea se depozitează în următorul strat. Se unge cu maioneză. Apoi puneți un inel de ananas pe fiecare bucată. Presară deasupra chipsuri crude, cu cât mai mult, cu atât mai gustos. Se coace la cuptor aproximativ o jumătate de oră.

Carne cu ananas în cuptorul "Royal"

compoziţie:

• trei sute de grame de porc;

• ananas (conservat) - posibil;

• brânză (semi-grasă) - o sută de grame;

• maioneză - o sută de grame;

Mod de preparare:

Carnea de porc se spală, apa poate fi scursă, înmuiată într-o cârpă. Apoi tăiați în părți plate. Acoperiți cu folie alimentară și aruncați-l cu un ciocan. Scoateți folia, sarea de porc, presărați boia și lăsați-o să se înmoaie.

Până acum pregătesc legume. Roșiile sunt tăiate în inele.

Bec tăiat în semicercuri.

Forma de coacere a grăsimilor. Carnea preparată se prepară în toată zona. Deasupra cu ceapă și roșii. Este bine lubrifiat cu maioneză.

Un alt strat este așezat cu felii de felii de ananas și din nou lubrifiat cu maioneză.

Firimituri brute congelate. În mijlocul fiecărei bucăți de carne pentru măsline.

Se coace la cuptor cald până se coace.

Carne cu ananas și măsline la cuptor

compoziţie:

• Carne de porc - jumătate de kilogram;

• morcovi - 200 de grame;

Ananas în sucul său;

• sos de soia - o sută de grame;

• Maioneză, condimente, măsline.

Mod de preparare:

Carne spălată, uscată cu o cârpă. Apoi tăiați în bucăți mici.

Tigaia este încălzită la gaz și unsă. Prajiti carnea. Morcovii se curăță, se taie fâșii sau se trec printr-o răzătoare. Se adaugă în tigaie. Apoi turnați sosul de soia și continuați să prăjiți pe gaz scăzut până la jumătatea fierberii.

Întregul conținut al tigaiei este apoi transferat pe o foaie de copt unsă. Se acoperă cu maioneză și se întind felii de ananas pe toată suprafața. Reconectat cu maioneză și măsline. Se presară condimente și se pune la cuptor. Coaceți o jumătate de oră.

Miel cu ananas la cuptor

compoziţie:

• un kilogram de miei (gât);

• brânză de vaci - o sută de grame;

• O cabină. l. lavanda sau rozmarin;

• O cutie de ananas.

Mod de preparare:

Tăiați fin lavanda sau rozmarinul la starea firimiturilor.

Usturoiul este zdrobit și amestecat cu brânză de vaci, biscuiți zdrobiți și rozmarin.

Acest amestec se unge cu bucăți de miel. Se întinde pe un vas cu temperatură ridicată, se unge și se introduce în cuptor. Coaceți aproximativ o oră.

Cu câteva minute înainte de a fi pregătită, carnea este presărată cu felii de ananas. Se servește cu cartofi calzi sau orez.

Carne cu ananas „auriu” la cuptor

compoziţie:

• trei sute de grame de carne de porc (file);

• O sută de grame de conserve de ananas;

• brânză (optzeci de grame);

Mod de preparare:

Carnea de porc este tăiată în porții, sacrificată.

Tăiați înmuiat în suc de ananas conservat timp de o jumătate de oră și apoi întindeți-l pe o tigaie încălzită. Bucățile de carne sunt presate cu o spatulă și acoperite cu un capac mai mic decât o tigaie. Se prăjește ușor pe ambele părți până se rumenesc.

Ghivecele sunt apoi transferate pe o foaie de copt, feliile de ananas sunt așezate pe fiecare felie, sărate și presărate cu brânză rasă. Se diluează ½ căni dintr-o linguriță de muștar, se toarnă în carne și se dă la cuptor timp de treizeci de minute până când brânza este aurie.

Carne cu ananas la cuptor - sfaturi și trucuri

• Carnea este tăiată prin fibre, nu de-a lungul fibrelor.

• Dacă doriți să gătiți carnea mai repede și aveți o tendință mai mare, bateți-o cu un ciocan. Ca urmare, fibrele musculare ale cărnii sunt mai puțin rigide. În acest caz, carnea este așezată pe o scândură de bucătărie din lemn, care este pre-umezită pentru a nu absorbi sucul din carne și apoi este mai bine să o curățați.

• Pentru a preveni stropirea în timpul cărnii, aceasta este acoperită cu un film alimentar.

• Nu lăsați carnea pe farfurie mult timp, deoarece copacul absoarbe sucul.

• Această brânză, presărată cu carne, nu se usucă, se unge cu smântână sau maioneză deasupra.