Dovleac hokaido la cuptor cu hrișcă

Hrișca este un carbohidrat compus de calitate cu un indice glicemic scăzut. Împreună cu dovleacul hokaido, regina toamnei, formează două uimitoare, potrivite pentru prânz și cină. Veți găsi o rețetă rapidă mai jos.

dovleac

Dovleacul Hokaido este o sursă bogată de carotenoizi, care sunt antiinflamatori și ajută la protejarea fibrelor de colagen. Hrișca conține o mulțime de rutină, ajută la sănătatea vaselor de sânge și a venelor, scade colesterolul și se presupune că cooperează în tratamentul cancerului.

Timp de pregatire: 30 minute

Numărul de porții: 1

MATERII PRIME:

  • 40 g de hrișcă
  • 100 g hokaido
  • 70 g pori
  • 20 g de nuci
  • 50 g brânză moale de capră
  • 1 PL ulei de susan
  • 4 luni de badian
  • 1 Il anise
  • 1/4 UI fenicul
  • soѕ

ABORDARE:

Vom pregăti catarama în cel mai blând mod posibil, astfel încât să putem păstra toate valorile nutriționale din ea. Cu o zi înainte, îl îmbibăm în raport de 1 parte de hrișcă la 1,5 părți de apă, hrișca se umflă peste noapte și o putem folosi.

Tăiați ceapa în cuburi, prăjiți până se rumenesc și amestecați cu hrișca.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Spălați bine hokaido și pur.

Puneți hârtie de copt pe o farfurie mai mică. Tăiați hokaido în luni de 0,5 cm și prazul pe roți, așezați-l pe o foaie de copt și sareți ușor.

Zdrobiți condimentele într-un mortar și presărați amestecul cu hokaido și praz. Stropiți cu ulei.

Coaceți timp de 15 minute, alegeți și adăugați nuci, tăiați în bucăți mai mici și rupeți brânza pe toată farfuria.

Să coacem totul încă 7 minute. Servim cu un castron de salată verde, pe care o turnăm peste smântână amestecată cu ulei de dovleac.

Valori nutritive/1 porție:

Valoare calorică: 2344 kj/558 kcal

31 g grăsimi/51 g carbohidrați/19 g proteine

Această rețetă sănătoasă și gustoasă o veți găsi în cartea SPEEDBALL SĂNĂTOS, împreună cu alte 60 de rețete verificate pe care le puteți prepara ușor și rapid în decurs de 30 de minute.