Sezonul dovleacului a început și acest lucru este minunat, deoarece multe rețete dulci și sărate pot fi eliminate din dovleac. Astăzi vom folosi dovleacul pentru coacere în combinație cu măsline și brânză sărată pentru a ne completa frumos gusturile. Rețeta este rapidă și fără pretenții, să spunem.

Timp de pregatire: 30-40 minute

De ce vom avea nevoie pentru 4 porții?

  • dovleac mai mic pentru coacere (aprox. 500 g)
  • 150 g măsline negre
  • 150 g brânză balcanică
  • 200 g năut (gătit sau conservat)
  • aproximativ 4 linguri de ulei de măsline
  • sare de mare/himalayan
  • piper negru
  • 20 g de susan alb
  • 20 g semințe de in
  • ierburi după gust (de exemplu busuioc, cimbru, pătrunjel)

Cum vom proceda?

1. Curățați dovleacul și tăiați-l în felii.

2. Tăiați măslinele în jumătate și tăiați brânza de tip balcanic.

3. Clătiți nautul fiert sau sterilizat și uscați-l cu un prosop de bucătărie.

4. Stropiți o tavă de copt mai mare cu puțin ulei de măsline, așezați pe ea dovleacul, măslinele, brânza și nautul.

5. Sareați și condimentați amestecul și amestecați ușor cu mâinile. Se presară semințe de susan și semințe de in și se coace într-un cuptor încălzit la 180 ˚C.

6. Coaceți timp de 25-30 de minute până când dovleacul este moale.

7. După coacere, adăugați ierburile tocate și serviți.

Tip: Mâncarea finită are un gust excelent chiar și cu o bucată de aluat sau de pâine integrală:-).

Valori nutriționale pe 1 porție:

dovleac

Poftă bună:-)!

Veți găsi, de asemenea, preparate excelente potrivite nu numai pentru toamnă în cărțile noastre de bucate De la fitness la bucătăria specială I, II și III:

De asemenea, puteți pregăti din dovleac:

Unt de dovleac curry dulce-picant, potrivit pentru produse de patiserie, dar și ca o baie pentru legume sau carne

3x rețete de dovleac cu unt: meniu sănătos pentru întreaga zi pentru copii de la 1 an

Celebrul curry de dovleac cu naut, care se încălzește în zilele secetoase de toamnă

  • Clătite delicioase de iaurt cu proteine ​​pe care veți dori să le pregătiți în mod repetat! - 8 februarie 2021
  • O prăjitură rapidă din hrișcă cu nuci și ciocolată, plus fără gluten! - 5 februarie 2021
  • Clătite sănătoase cu mere și banane cu cacao: fără gluten, lactoză și, de asemenea, pentru copiii de la 2 ani - 18 ianuarie 2021

Articolul a fost adăugat la 02/10/2020 și plasat în categoria: Rețete de antrenament fără gluten Vegetarian | Autor: Viktória Janov