Acest sos de pește este absolut minunat, elegant și demn de o ocazie specială. Nu o să credeți cât de ușor este să o faceți! Nu am mai mâncat de mult un sos cu un gust atât de distinctiv și distinctiv. Peștele are un gust delicat și acest sos merge bine cu el, deoarece este plin de arome variate. Nu te mai strecur, vezi rețeta imediat.;-)
Timp de pregatire: 30 minute
De ce vom avea nevoie pentru 3 porții?
- 6 bucăți de cod din Alaska (file) - aproximativ 600 g
- sare de mare/himalayan
- piper negru măcinat (omis dacă facem mâncare pentru copii)
- 5 linguri de unt de calitate (sau ghee, cantitatea poate fi redusă după gust)
- 1 ceapă
- 2 ardei roșii mai mari
- 300 ml lapte de cocos
- 1 cană parmezan ras
- biban proaspat de patrunjel pentru stropire
Cum vom proceda?
1. Sareați peștele pe ambele părți, condimentați și apoi prăjiți în unt.
2. Apoi puneți peștele din tigaie deoparte.
3. Se prăjește ceapa tăiată cubulețe în aceeași tigaie pe unt, la care se adaugă 1 ardei roșu tăiat cubulețe.
4. Prajiti piperul pana cand este moale.
5. Se amestecă ardeii prăjiți într-un terci.
6. Adăugați al doilea piper tăiat în bucăți, laptele de cocos, brânza, sarea și condimentați.
7. Gatiti impreuna o perioada pana cand ardeiul se inmoaie.
8. În cele din urmă, adăugați peștele în sos, presărați pătrunjel proaspăt și serviți cu orez, produse de patiserie preferate sau paste.
Tip: Chiar și copiii de la 1,5 ani pot mânca, dar vom omite condimentele.
Iti doresc bun gust!:-)
De asemenea, veți găsi un deal de mâncare excelentă pentru momente mai speciale în cărțile noastre De la Fitka la bucătărie:
Dacă îți plac peștele, vezi și aceste inspirații:
Ton cu garnitură de dovlecei-roșii: lăsați să se marineze și apoi pregătiți în 10 minute
- Pizza rapidă cu ouă cu brânză, spanac: nu o să credeți cât de ușor o puteți prepara! - 1 februarie 2021
- Budinca de chia de ghimbir cu iaurt și hurmikaki: această combinație de arome te va cuceri - 27 ianuarie 2021
- Supă bogată de chile cu legume și fasole - 20 ianuarie 2021
Articolul a fost adăugat la 06.06.2018 și inclus în categoria: Mâncăruri din pește fără gluten Rețete Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 1,5 ani Prânzuri rapide sau cine de până la 30 de minute | Autor: Antónia Puškášová
- Dovleac la cuptor cu măsline, naut și brânză balcanică - Fitshaker
- De ce curățenia de primăvară este importantă nu numai pentru gospodărie, ci și pentru dvs. Fitshaker
- De ce să mănânci cartofi dulci aka cartofi dulci 3 rețete neconvenționale, sănătoase AICI! Fitshaker
- O se întâmplă când ne ținem respirația câteva minute pe zi
- De ce noi femeile câștigăm mai mult și în alte locuri decât bărbații Fitshaker