dovleacul

Știați că cea mai colorată și atractivă legumă din grădinile din secolul al XIX-lea a fost dovleacul? Datorită faptului că dovleceii se încrucișează ușor, astăzi cunoaștem peste 800 de specii și soiuri de arome, culori (galben, portocaliu, verde) și forme. Dovleacul și-a primit numele din grecescul "pepon", care înseamnă pepene mare. Dovlecii mai mici sunt mai potriviți pentru gătit, iar gustul este mai pronunțat; dovleceii decorativi sunt crescuți pentru plăcere, care nu sunt potriviți pentru consum.

Carnea și sucul dovleceilor mari și grei ne ajută paradoxal să scăpăm de kilogramele în exces și de tampoanele de grăsime. La rândul său, nucleele de dovleac încetinesc procesul de îmbătrânire a celulelor umane. Biologii au arătat că dovleceii conțin ingrediente active mai importante decât ne-am aștepta.

Conținutul de vitamine și minerale din dovleac
Conținutul de vitamine și minerale din dovleac Dovleacul în 100 g conține 26 de calorii, 0,1 g grăsimi saturate, 7 g carbohidrați (din care zaharuri 2,8 g), 0,5 g fibre, 1 g proteine. De asemenea, conține vitamina A, B1-tiamină, B2-riboflavină, B3-niacină, acid B5-pantotenic, B6-piridoxină, acid B9-folic, C, E, K, din minerale conține potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fier, zinc, mangan, fosfor, cupru. Dovleacul favorizează digestia, menține tinerețea, întărește imunitatea, menține ochii sănătoși, ajută la reducerea pernelor de grăsime, este benefic în timpul sarcinii, pentru spermă sănătoasă, inimă, sarcină etc.

Dovleacul și efectele sale asupra sănătății

Dovleacul întărește imunitatea
Dovleacul este umplut cu substanțe nutritive care vă pot întări sistemul imunitar. Are un conținut ridicat de beta-caroten, care este transformat în vitamina A în organism. Vitamina A întărește sistemul imunitar și ajută la combaterea infecțiilor. În schimb, persoanele cu deficit de vitamina A pot avea un sistem imunitar mai slab. Dovleacul este, de asemenea, bogat în vitamina C, care sa dovedit a crește producția de celule albe din sânge, ajută celulele imune să funcționeze mai eficient și să accelereze vindecarea rănilor. Pe lângă cele două vitamine de mai sus, dovleacul este, de asemenea, o sursă bună de vitamina E, fier și acid folic-B9, toate care s-au dovedit a ajuta sistemul imunitar.

Dovleacul favorizează digestia
Pulpa de dovleac este foarte bogată în apă și fibre, de aceea susține digestia. Fibrele se leagă și ajută la eliminarea toxinelor (otrăvurilor), precum și a acizilor biliari și a grăsimilor. Datorită acestui efect și a enzimei din dovleac, pancreasul este ușurat, poate produce mai puțină lipază (enzimă lipolitică).

Dovleac pentru ochi sănătoși
Este destul de frecvent ca vederea să se deterioreze odată cu înaintarea în vârstă. Din fericire, consumul nutrienților potriviți poate reduce riscul pierderii vederii. Dovleacul este bogat în substanțe nutritive care întăresc vederea. De exemplu, betacarotenul oferă organismului dumneavoastră vitamina A necesară. Cercetările arată că deficitul de vitamina A este o cauză foarte frecventă de orbire. Dovleacul este, de asemenea, una dintre cele mai bune surse de luteină și zeaxantină, doi compuși asociați cu un risc mai mic de degenerescență maculară legată de vârstă și cataractă. În plus, conține o serie de vitamine C și E, care acționează ca antioxidanți și pot preveni radicalii liberi de a deteriora celulele oculare.

Dovleac pentru slăbit
Dovleacul leșează poluanții din organism, reglează gestionarea apei din organism și ajută la reducerea pernelor de grăsime. Dovleacul este un aliment prietenos, deoarece îl puteți consuma mai mult decât alte surse de carbohidrați - cum ar fi orezul și cartofii, deoarece are mai puține calorii.

Dovleac pentru o inimă sănătoasă
Dovleacul conține o serie de substanțe nutritive care îmbunătățesc sănătatea inimii. Este bogat în potasiu, vitamina C și fibre, care sunt asociate cu beneficii cardiace. Persoanele cu aport mai mare de potasiu au tensiune arterială mai mică și un risc redus de accident vascular cerebral - doi factori de risc pentru bolile de inimă. Dovleacul are și un conținut ridicat de antioxidanți, care protejează colesterolul LDL „rău” de oxidare. Când particulele de colesterol LDL se oxidează, acestea se pot aglomera de-a lungul pereților vaselor de sânge, care pot constrânge vasele de sânge și pot crește riscul de boli de inimă.

Căutați consilieri profesioniști pentru fiecare grădinar?

EDIȚII PRACTICE ALE CONSILIULUI CĂTRE GRĂDINIȚI ȘI BUZUNARE

Publicația este după bestsellerurile cărții Un an în livadă + Protecție biologică,
An în grădina de legume + protecție biologică, sfaturi dovedite pentru grădină, Grădină pentru frumusețe și Grădină pentru utilitate,
Legume fără chimie, Nutriția și fertilizarea culturilor de grădină, Anul viticulturii și vinificator,
Puterea plantelor medicinale, Peluze pentru frumusețe, sport și relaxare, Protecția plantelor fructifere împotriva bolilor,
Legume fără chimie o altă carte din edițiile populare Sfaturi practice pentru grădinari și cărți de buzunar.


Puteți comanda cărți făcând clic pe coperțile acestora.

Dovleac pentru o piele sănătoasă
Dovlecii sunt încărcați cu substanțe nutritive care sunt excelente pentru piele. Are niveluri ridicate de carotenoizi, cum ar fi beta-carotenul, care este transformat în vitamina A. În organism. O ceașcă (245 grame) de dovleac gătit conține 245% din doza zilnică recomandată de vitamina A. După ingestie, carotenoizii sunt transportați la diferite organe, inclusiv la nivelul pielii. Aici, acestea ajută la protejarea celulelor pielii de deteriorarea cauzată de radiațiile UV. Beta-carotenul acționează ca o protecție solară naturală. Dovleacul are și un conținut ridicat de vitamina C, care este esențială pentru o piele sănătoasă. Organismul are nevoie de această vitamină pentru a produce colagen, o proteină care menține pielea puternică și sănătoasă. În plus, dovleceii conțin luteină, zeaxantină, vitamina E și mulți alți antioxidanți care s-au dovedit a crește apărarea pielii împotriva radiațiilor UV.

Dovleacul pentru o sarcină sănătoasă
Dovleacul conține acid folic, vitamina A, zinc și proteine ​​care susțin nevoile tot mai mari ale copilului. Dovleacul și semințele sale sunt benefice în timpul sarcinii, protejând mama și fătul. Dovleacul, datorită conținutului ridicat de fibre reduce unul dintre simptomele comune ale sarcinii - constipația.

Dovleacul menține tinerețea
Dacă vrei să rămâi sau să fii subțire, proaspăt și tânăr, ar trebui să încerci semințe de dovleac. Semințele plate conțin toate oligoelementele (cu excepția manganului și seleniului), o serie de vitamine și fosfați biologic activi în concentrații extrem de mari, care alimentează organismul cu energia necesară.

Dovleac pentru regenerarea celulelor
Semințele de dovleac sunt și mai bogate în substanțe nutritive biologic active. Până la 45% din conținutul lor constă din acizi nesaturați de înaltă calitate, necesari pentru respirația celulară, regenerarea peretelui celular, transportul colesterolului și funcția glandulară fiziologic bună.

Vrei să crești dovleci în grădină?

Alegeți dintr-o selecție de semințe Franchi


Comandați de la noi - faceți clic pe ambalajul semințelor selectate.

Dovleacul îmbunătățește calitatea spermei
Infertilitatea a fost legată de un nivel scăzut de zinc, dar din fericire semințele de dovleac sunt bogate în acest mineral. De asemenea, pot promova niveluri sănătoase de testosteron și, pe de altă parte, acest efect combinat favorizează fertilitatea.

Ulei de dovleac
Este plin de substanțe care promovează sănătatea datorită prelucrării ușoare a presării la rece. Este un antioxidant eficient și, pe lângă apă, conține, de exemplu, proteine, carbohidrați, grăsimi și diverse minerale, oligoelemente și vitamine. Veți găsi magneziu, sodiu, fier, potasiu, zinc, fosfor și cupru, seleniu și mangan. De asemenea, este bogat în acid folic, vitamine A, grupele B și C, E și K, caroten, dar și acid pantotenic și acizi grași nesaturați omega 3 și 6.

Efectele uleiului de dovleac
Uleiul de dovleac a binecuvântat cu adevărat efectele benefice asupra sănătății umane. Este recomandat cel mai adesea bărbaților care suferă de probleme de prostată. Cu toate acestea, are mult mai multe beneficii pentru sănătate și este potrivit nu numai pentru utilizarea regulată pentru bărbați, ci și pentru femei.

Efecte asupra prostatei
Uleiul de semințe de dovleac s-a dovedit a fi un tratament alternativ eficient pentru extinderea benignă a prostatei. Este o afecțiune în care o prostată mărită provoacă probleme la urinare sau provoacă frecvent dorința de a urina sau durere în timpul urinării. Un studiu efectuat pe bărbați coreeni a arătat că uleiul din semințe de dovleac este un tratament alternativ eficient pentru aceste probleme. Utilizarea sa regulată a atenuat simptomele unei prostate mărite, iar problemele urinare s-au diminuat treptat sau au dispărut complet. Cele mai bune efecte au fost obținute la consumul de ulei de dovleac împreună cu ulei de palmier saw palmetto.