Ingrediente pe 1 portie:
| Usturoi | 1 cuișor |
| Ulei de masline | 1 ml |
| roșii cherry | 1 mână |
| ceapa rosie | 1 bucata |
| Nuci | 0,5 mână |
| Dovlecel | 1 bucata |
| Sare | 1 ciupire |
| Piper | 1 ciupire |
| Tulpina de patrunjel | 1 g |
| Carne de soia | 125 g |
| Suc proaspăt de lămâie | 1 g |
| Condimente provensale | 1 ciupire |
Spălați dovleceii, tăiați-l pe lungime și tăiați carnea. Cu cât îl scoți mai mult, cu atât amestecul se va potrivi mai mult în dovlecei. Așezați dovleceii pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
Carnea scobită tocați în bucăți mai mici, pe care îl veți folosi ulterior în amestec.
Într-o tigaie mai adâncă, încălziți uleiul de măsline și prăjiți ceapa tocată. Apoi, adăugați carnea de soia gătită (în bulion de legume) și prăjiți-l aproximativ 5 minute cu agitare ocazională. Dacă este necesar, înlocuiți carnea de soia cu carnea tocată clasică.
Adăugați în tigaie roșii tăiate cubulețe, pulpă de dovlecel scobită, cuișoare de usturoi zdrobite și pătrunjel tocat mărunt. Condimentați amestecul cu sare, piper negru și ierburi provensale.
Scoateți flacăra și fierbeți amestecul până când legumele se înmoaie. Va dura aproximativ 10-15 minute.
Apoi umpleți dovlecelul golit cu amestecul și împingeți-l bine.
Dovlecel coaceți aproximativ 30 de minute (în funcție de mărimea dovlecei) într-un cuptor încălzit la 180 ° C. Ultimele 5 minute de coacere le puteți face dovlecei presară cu brânza ta rasă preferată.
Deblocați conținut exclusiv
Introduceți e-mailul pentru a dezvălui întregul articol și obțineți:
- Descoperă toate articolele ascunse în conținut exclusiv
- Toate valorile nutriționale și detaliile pentru rețete individuale
- Meniuri gratuite sau una dintre cărțile noastre electronice
- Informații regulate despre știrile de pe site-ul web și evenimentele partenerilor noștri