Crăciunul este o parte integrantă a prăjiturilor gustoase, cum ar fi prăjiturile cu miere, prăjiturile cu nucă și cofetăria de nucă de cocos. Toate aceste bunătăți se reflectă adesea în greutatea noastră. Aruncă o privire, cum să înlocuiți cu ușurință ingredientele la coacerea de Crăciun și coaceți prăjituri mult mai sănătoase, dar la fel de gustoase.
Sfaturi pentru o coacere mai sănătoasă
Făina albă nu conține vitamine, minerale sau fibre valoroase, acest lucru se reflectă în digestia afectată după ingestie. Încercați să coaceți în loc de făină albă spelta, hrisca sau faina integrala, care sunt opțiuni mult mai sănătoase.
Zaharul alb are un număr mare de alte alternative, cum ar fi sirop de artar, agave, porumb sau orez sau, de asemenea cu stevia.
- Folosiți grăsime vegetală
Bomboanele de Crăciun sunt pline de unt și grăsimi saturate, dar reprezintă o amenințare pentru sistemul nostru cardiovascular și, desigur, pentru silueta noastră. Încercați pur și simplu să le schimbați pentru unt vegetal și uleiuri.
La coacerea prăjiturilor de Crăciun, se folosește adesea o cantitate mare de creme de unt sau gemuri cu un conținut ridicat de zahăr. Încercați să le înlocuiți unt de arahide sau migdale sau pregătește-te repede gem de casă prin amestecarea fructelor proaspete.
Rețete
Încercați aceste trei rețete simple pentru dulciurile de Crăciun pe care le puteți răsfăța fără remușcări și kilograme în plus.
Cookie-uri sănătoase de linie
Cum ar fi Crăciunul fără prăjituri dulci de in? Pregătiți-le în această versiune mai sănătoasă de fulgi de ovăz, gem crud de casă și bucurați-vă de ele pe tot parcursul sărbătorilor de Crăciun. Rețeta este potrivită și pentru un meniu vegan.
Ingrediente:
- 2,5 căni cu fulgi de ovăz
- 4 pl cocos ras
- 1/3 cană ulei de cocos
- 1/3 cană sirop de arțar/miere
- 1 pl de ardei dulce
- vârf de cuțit de sare
- 150 g căpșuni
- 2 pl semințe de chia
- stevia (după gust)
Abordare:
Într-un blender împreună amestecă fulgi de ovăz și nucă de cocos. Transferați făina rezultată într-un castron, adăugați turtă dulce, un praf de sare, ulei de cocos topit și sirop de arțar. Dacă aluatul este prea gros, adăugați câteva linguri de apă caldă. Întindeți aluatul rezultat și tăiați formele pe care le-ați ales din el. Tăiați mijlocul oricărui alt tort. Așezați pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți la 165 de grade pentru aproximativ 25 de minute.
Între timp, pregătește gemul. Se amestecă căpșuni, sau alte fructe după gust și amestecați semințe de chia și puțină stevie cu ele. Lasă dulceața să stea o vreme să se îngroașă, apoi o poți întinde pe fursecuri coapte. Păstrați prăjiturile într-un recipient închis.
Se potrivesc rulouri de vanilie
Rețetă potrivită pentru rulouri de vanilie preferate, care nu trebuie să lipsească pe masa de Crăciun. Spre deosebire de rețeta clasică, acestea au un conținut mai scăzut de grăsimi, calorii și zahăr.
Ingrediente:
- 200 g fulgi de ovăz
- 100 g de nuci
- 50 ml de apă
- 3 pl de ulei de cocos
- 3 pl de miere
- 1 celulă de extract de vanilie
Abordare:
Făină de ovăz și nuci se amestecă în făină. Adăugați celelalte ingrediente și amestecați aluatul cu mâinile. Dacă utilizați matrițe cu role, împingeți aluatul în ele cu mâna. Dacă nu aveți mucegaiuri, lăsați aluatul să se odihnească în frigider timp de o oră și abia apoi modelați-l cu role. Coace la 170 de grade aproximativ 12 minute. În cele din urmă, puteți face chifle la cuptor se infasoara in faina de cocos.
Turtă dulce din făină de spelt
Ingrediente:
- 425 g de făină de spelt
- 50 g fulgi de ovăz măcinat
- 125 g unt vegetal
- 350 g de miere
- 2 oua
- 2 pl de piper de turtă dulce
- 2 lingurițe praf de copt
Abordare:
Se topește untul și mierea pe o flacără mică și se lasă să se răcească. Procesați aluatul din toate ingredientele într-un castron, lăsați-l și decupează din ea diferite forme. Înainte de coacere, puteți unge cu unt topit sau un ou bătut. Se coace la 170 ° C timp de aproximativ 10 minute.