Jakub Krejčík este un ceh care a creat un aliment numit Mana, despre care se spune că poate rezolva mai multe probleme. Potrivit acestuia, este un superaliment universal care oferă nutriția necesară cu ușurință, rapid și ieftin. Este testat de aproximativ 4 duzini de oameni și astăzi poate fi chiar cumpărat.
Acest aliment „conține toți nutrienții necesari fără balast, fără toxine, acizi grași saturați, colesterol și agenți cancerigeni”, scrie Krejčík pe blogul său (un tabel complet cu ingrediente se găsește la sfârșitul articolului). Cu toate acestea, unii experți critică compoziția, susținând că Mana poate provoca tulburări metabolice. Dar Krejčík consideră că va fi mâncarea viitorului, care poate rezolva și problemele țărilor sărace și va fi o alternativă sănătoasă la alimentele tradiționale.
Pregătirea unui astfel de fel de mâncare este foarte simplă. Doar amestecați pulberea cu uleiurile care fac parte din ambalaj în apă și gata. Potrivit lui Krejčík, Mana este „destinat tuturor celor care nu sunt indiferenți la ceea ce este, care doresc să aibă controlul în ce constă și cum îi va afecta corpul”, a declarat el pentru Aktuality.sk și a adăugat că „este, de asemenea, ideal pentru catering în spitale sau pentru furnizarea de alimente de calitate în zonele de criză. "
El își testează singur produsul
Croitorul Manu se pune la încercare. Procedând astfel, trebuie să fie supuși unor analize de sânge și consultări cu un medic și consilieri nutriționali. Și rezultatele sunt, potrivit lui, bune, astfel încât Mana poate obține printre alte persoane. "În ultima vreme am pierdut excesul de grăsime, am economisit mult timp și mii de coroane. Am o culoare mai sănătoasă și mă simt mai bine în general. Nimic nu s-a schimbat în stilul meu de viață - fac mișcare, lucrez și îmi trăiesc viața. Nu cred despre mâncare și când mănânc, atunci mă voi bucura cu adevărat ", descrie viața lui cu Mana Krejčík.
Creatorul superalimentului nu își ascunde dragostea pentru mâncarea bună, dar laudă și gustul Manei în sine. El spune că este posibil să-l gustăm cu fructe diferite și astfel încât fiecare utilizator să îl poată adapta la sine.
Nu s-a trădat pentru mâncarea clasică și din când în când îi place să se delecteze cu ea. "De obicei, am 3-4 mese pe săptămână, lucru pe care îl aștept cu nerăbdare. Numai cu Mana pot spune că mă voi bucura cu adevărat de mâncare și o voi savura împreună cu cei dragi. Abordarea și prioritățile mele în dietă s-au schimbat complet Nu voi da nimic din ce pot să mă gândesc la asta, dar mă gândesc la mâncare ", spune el. Cu toate acestea, cu siguranță nu neagă funcția socială a alimentelor.
Proiectul său a fost printre TOP 30 în competiția Ideea anului 2014.
(articolul continuă sub interviu)
O pot mânca și copiii? Nu le va lipsi nimic?
Mana este destinat în principal utilizatorilor dezvoltați, adulți și mai ales conștienți. Este dificil pentru un copil să decidă singur că ar dori să aleagă acest tip de dietă și în loc să ia masa de prânz în cantina școlii printre copii să bea în vestiarul Manu. Dar, desigur, ar putea fi utilizat în acord cu medicii Mana. Ar fi necesar doar să se calculeze cu exactitate doza pentru copii, deoarece aceștia au o nevoie crescută de diferite elemente (de exemplu calciu etc.).
O testezi de luni de zile. Cum s-a schimbat viața ta?
În ultimul timp, am pierdut excesul de grăsime, am economisit mult timp și mii de coroane. Am o culoare mai sănătoasă și mă simt mai bine în general. Nimic nu s-a schimbat în stilul meu de viață - mă antrenez, lucrez și îmi trăiesc viața. Nu mă mai gândesc la mâncare și când mănânc, îmi place foarte mult.
Experții avertizează: Mana are neajunsuri, producătorul se apără
Nutriționiștii Vlado Zlatoš și Tina Zlatoš Turnerová cu toate acestea, ei avertizează că mâncarea nu este la fel de ideală pe cât crede producătorul. Ei susțin că Mana are neajunsuri extreme în ceea ce privește fiziologia și biologia. „Din punctul nostru de vedere, nu este nici măcar un produs cu drepturi depline din greșeală și în niciun caz nu poate fi considerat echilibrat”, spune Zlatošovci.
Au ajuns la acest punct de vedere pe baza compoziției publicate de producător pe site-ul său. Cu toate acestea, Krejčík nu este de acord cu critica.
„Din punct de vedere fiziologic, produsul are un efect foarte advers asupra nivelului de zahăr din sânge (cauzat de primul ingredient din maltodextrină), care la rândul său provoacă niveluri crescute de glucoză și insulină și, astfel, inhibarea completă a lipolizei. Grăsimile subcutanate și tranziția la metabolism favorizând glucoza ca sursă principală de energie, care este o situație foarte non-fiziologică care crește analfabetismul și inflexibilitatea metabolică ", avertizează experții.
Cu toate acestea, producătorul se apără, argumentând că în critica sa „nu iau în considerare compoziția Mana în mod cuprinzător, ducând astfel la concluzii eronate cu privire la efectul asupra nivelului zahărului din sânge. Pe de altă parte, grăsimile pot fi pierdute și cu Mana ", spune Krejčík, adăugând că produsul" conține surse complexe de carbohidrați care furnizează organismul continuu și, astfel, îi oferă ceea ce are nevoie ".
Tulburări metabolice grave și modificări hormonale?
Zlatošovci avertizează, de asemenea, că consumul pe termen lung poate duce la complicații metabolice grave. „Toate acestea cresc riscul apariției unor tulburări metabolice, care în cel mai rău caz pot duce la diabet sau cancer. Preferăm să nu menționăm alte modificări hormonale negative care vor fi cauzate de o scădere a glicemiei într-un interval de timp mai lung (în mod repetat după utilizarea mai multe doze pe zi). "
Krejčík, pe de altă parte, susține că nu există tulburări metabolice la utilizarea produsului.
"Din punct de vedere biologic, compoziția din al treilea ingredient poate fi acceptată (urmărirea unui aliment funcțional), dar nu este posibil să trecem cu vederea al doilea ingredient, care provine din izolatul de proteine din soia. Soia este unul dintre cele mai ieftine dar și cea mai dăunătoare proteină de pe piața alimentară. Efectele negative ale soiei asupra sistemului hormonal (crește dominanța nenaturală a estrogenului) sunt discutate în multe studii de specialitate ", spun experții.
Cu toate acestea, Krejčík explică faptul că fitoestrogenii sunt „îndepărtați în timpul procesului de producție. În plus, o serie de studii efectuate în reviste științifice afectate au arătat că acești fitoestrogeni nu au un efect menționat asupra câștigului muscular și nu afectează nivelul de estrogen sau androgeni din sânge”.