Şofran (lat. crocus sativus), la fel ca vanilia, este unul dintre cele mai scumpe condimente din lume. De ce? Motivul prețului său ridicat este faptul că nu există nicio mașină care să faciliteze colectarea și procesarea acestuia, toate lucrările trebuie făcute manual. Partea florii de șofran care este utilizată este cicatrice, iar fiecare floare are doar trei. Sunt necesare peste 250.000 de flori pentru a obține un kilogram de piper, ceea ce înseamnă aproximativ 600 de ore de muncă. Înțelegi deja de ce șofranul este atât de scump?

experiență

El vine din Grecia, unde și-a descoperit puterea miraculoasă. Oamenii l-au folosit pentru a crește libidoul, pentru a îmbunătăți starea de spirit și memoria. Au înțeles că șofranul era mai mult decât un condiment.

Am colectat pentru dvs. 6 efecte impresionante ale șofranului, datorită cărora vă puteți lovi sănătatea. Veți fi surprins de beneficiile sale!

Șofranul este ales manual din floarea șofranului și trebuie uscat cu grijă.

6 efecte ale șofranului asupra corpului

1. Îmbunătățește starea de spirit și poate vindeca simptomele depresive

șofranul are porecla „piper de soare”. Acest lucru nu se datorează doar culorii sale distincte, ci și datorită faptului că ajută la îmbunătățirea stării de spirit și poate ajuta la tratarea simptomelor depresiei ușoare până la moderate.

Cinci studii a confirmat efectul șofranului în tratamentul simptomelor depresiei ușoare până la moderate (1).

Alte studii au descoperit că administrarea a 30 mg de șofran pe zi a fost la fel de eficientă ca unele medicamente convenționale în tratamentul depresiei. În plus, mai puțini oameni raportează efecte secundare ale șofranului comparativ cu alte tratamente (2,3,4).

Deși aceste descoperiri sunt promițătoare, pentru ca șofranul să fie recomandat ca tratament pentru depresie, sunt necesare studii mai lungi la om și cu un număr mai mare de participanți.

2. Șofranul este un puternic antioxidant

Șofranul conține o gamă largă de compuși vegetali care acționează ca antioxidanți - molecule care vă protejează celulele de radicalii liberi și de stresul oxidativ.

Şofran are efecte antidepresive, protejează celulele creierului de deteriorări, ajută la reducerea inflamației din organism, vă îmbunătățește memoria și capacitatea de a învăța. Poate chiar reduce pofta de mâncare. Șofranul ajută la slăbit a fost dovedit științific (5).

3. Șofranul poate ajuta la combaterea cancerului

Șofranul are un conținut ridicat de antioxidanți care ajută la neutralizarea radicalilor liberi dăunători. Deteriorarea radicalilor liberi este asociată cu boli cronice precum cancerul (6).

Studiile arată că șofranul și compușii săi ucid sau suprimă în mod selectiv creșterea celulelor cancerului de colon, în timp ce celulele normale rămân intacte. Acest efect afectează, de asemenea, pielea, măduva osoasă, prostata, plămânii, sânul, colul uterin și alte câteva celule canceroase. (7.)

Deși rezultatele studiilor din eprubete sunt promițătoare, sunt necesare cercetări suplimentare asupra oamenilor.

4. Ajută la ameliorarea simptomelor sindromului premenstrual

Aproape fiecare femeie cunoaște simptomele sindromului premenstrual (PMS) - umflarea neplăcută a abdomenului, creșterea în greutate, oboseala. Apar dureri de cap, dureri de spate, poftei de mâncare necontrolate, starea de spirit se schimbă pentru totdeauna și euforia este înlocuită de depresie.

Pentru femeile cu vârste cuprinse între 20 și 45 de ani, a fost administrarea a 30 mg de șofran zilnic mai eficient decât placebo în tratarea simptomelor sindromului premenstrual, precum iritabilitate, cefalee, apetit și durere (8)

5. Șofranul poate acționa ca un afrodisiac

Cercetările au arătat că șofranul poate avea efecte pozitive în creșterea libidoului atât la bărbați, cât și la femei. Efectele sale afrodisiace impresionante au fost raportate în special la utilizatorii de antidepresive. (9)

În plus, o analiză a șase studii a arătat că utilizarea șofranului a îmbunătățit semnificativ disfuncția erectilă, libidoul și calitatea generală a spermei, dar nu și proprietățile spermei (10).

La femeile cu dorință sexuală scăzută din cauza utilizării antidepresivelor se utilizează 30 mg de șofran zilnic timp de patru săptămâni au crescut dorința sexuală în comparație cu placebo (11).

6. Eficient în reducerea poftei de mâncare și pierderea în greutate

Strângerea, strivirea chipsurilor, consumul de biscuiți pune în pericol creșterea în greutate. Nu te poți ajuta? Încercați șofranul. Potrivit sondajelor, ajută la reducerea poftei de mâncare, care poate avea un efect pozitiv asupra pierderii în greutate.

Într-un studiu de opt săptămâni, femeile au luat suplimente de șofran, s-au simțit mult mai bogați și au pierdut mult mai mult decât femeile din grupul placebo (12).