Descriere
Rețetă cu o procedură foto pentru un tort delicios cu fructe. Fiica cea mare s-a dat seama, cea mai mică a asistat, eu am fost bucătar asistent. Devy l-a numit și plăcintă cu cireșe strânsă cu cheesecake.
rezumat
Ingrediente
| Corpus | ||
| 2 1⁄2 | cupe | făină semi-grosieră |
| 1 | lingura de ceai | zahăr cristal |
| 1⁄2 | lingura de ceai | sare |
| 200 | grame | unt înmuiat |
| 150 | mililitri | apă rece |
| umplutura de branza | ||
| 500 | grame | brânză de vaci fină |
| 2 | piese | ouă |
| 2 | linguri de supă | amidon de porumb (ureche aurie) |
| 1 | pachet | zahăr vanilat |
| 2 | linguri de supă | zahar pudra (cristal sau miere) |
| cireșe | ||
| 500 | grame | cireșe |
| 1 | Lingura de masa | amidon de porumb |
Instrucțiuni
Corpus:
Se amestecă făina cu zahărul și sarea și se amestecă untul înmuiat cu amestecul, manual sau pe un robot cu un tel potrivit. În cele din urmă, adăugăm treptat apă, nu trebuie să folosesc totul. Împăturim aluatul și întindem aluatul de la aproximativ 2/3, astfel încât să îl acoperim cu forma chiar și cu o margine ridicată. Modelăm aluatul în matriță.
Umplutură de brânză:
Doar amestecați ingredientele cu mâna, dacă vă place mai dulce puteți adăuga mai mult zahăr. Intindem masa pe aluat.
Cireșe:
Cireșele pre-spălate și fără sâmburi se amestecă cu amidon, puteți adăuga și o linguriță de zahăr, suc de lămâie, nu am dat. Întindeți cireșele uniform pe umplutura de brânză.
Completare:
Întindeți aluatul rămas și tăiați benzi sau alte forme din el pentru a decora vârful tortului. Presărați aluatul deasupra cu alb (puteți pune galbenul în masa de brânză) Coaceți tortul la o temperatură de aproximativ 180 ° C timp de aproximativ 50-60 de minute, sau în funcție de experiența cu cuptorul. Al nostru s-ar mai întâlni câteva minute.