Este posibil ca acest tort să fie deja în Vary, dar aveam pere coapte, așa că l-am copt. Este un tort simplu, dar foarte gustos.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Tăiați perele în felii și stropiți cu suc de lămâie.
Bateți ouăle cu zahăr aproximativ 5-7 minute în spumă, adăugați lapte, ulei și bateți puțin.
Adăugați făina cernută cu sare și praful de copt și amestecați ușor în aluat (eu am amestecat mai întâi cu viteză mică, apoi cu un tăietor).
Se toarnă jumătate din aluat într-o matriță unsă și umplută cu făină cu diametrul de 26 cm (recomand să așezați hârtie de copt pe fund). Se întind perele pe aluat, se presară cu scorțișoară și se toarnă peste cealaltă jumătate din aluat, se agită puțin matrița, astfel încât aluatul să se vărsă uniform. Coaceți la 180 ° C timp de aproximativ 30 de minute.
Între timp, pregătiți glazura. Topiți untul și adăugați zahărul de scorțișoară, lăsând amestecul să se răcească puțin. Apoi se adaugă ouăle și se amestecă, se pune pe foc și se mai încălzește puțin, amestecul se îngroașă puțin.
Înțepați tortul cu o furculiță și turnați glazura pe el. Coaceți încă 20 de minute.