Cea mai recentă adăugare la superalimente sunt boabele pădurii tropicale amazoniene. Probabil că le veți găsi în „fiecare supermarket bun” și la cutia de congelare, de exemplu în farmacia Dm. Publicitatea pentru acai este la fiecare pas și fiecare acai maniac poezii despre efectele sale. În același timp, au uitat de afinele vechi, bune, care de altfel sunt și printre superalimente și în comparație cu acai sunt 5! de multe ori mai ieftin.

atât

Așa cum este…

Acai conține o mulțime de antioxidanți, vitamina C, acizi grași omega-3 și în 100g vei consuma 247 de calorii, 16g de fibre, 4g de carbohidrați, dintre care doar 2g zahăr și 6g proteine. În ceea ce privește mineralele, luați 100g: 58 mg de fosfor, 9 mg de calciu, 11,8 mg de fier, vitamina B1, B2 și B3 și vitamina C.

100g afine conține doar 51 de calorii, fără grăsimi, 0,7 mg sodiu, 14 g carbohidrați, din care 10 g zahăr și 3 g fibre, potasiu - 114 mg, fosfor - 18 mg, magneziu - 9 mg, mangan - 0,497 mg, seleniu - 0,1µg, sodiu - 1mg, calciu - 9 mg, zinc - 0,24 mg și fier-0,41 mg. Vitaminele A, B1, B2, B6, E, K și C.

Afinele conțin, de asemenea, acizi importanți precum: acid malic, acid citric și alți acizi ai fructelor. Sunt bogate în minerale, în special fier, amare și vitamine. De asemenea, putem găsi ectine, taninuri și mirtiline, substanțe care se ocupă de captarea radicalilor liberi, permeabilitatea vasculară, suprimarea proceselor inflamatorii.