Cu toate acestea, schimbarea meniului necesită timp (imaginați-vă că vrem să schimbăm obiceiurile alimentare ale unei persoane care a mâncat nu foarte sănătos toată viața), adesea de la luni la ani. Vizitele necesită vizite la un nutriționist și, desigur, interesul și cooperarea pacientului.
Baza unei diete cu conținut scăzut de colesterol este limitarea alimentelor bogate în grăsimi saturate. Grăsimile saturate se găsesc în produsele de origine animală (lactate și produse din carne), margarine solide, în majoritatea deserturilor gata preparate, biscuiți, în produse de patiserie, în alimentele „fast-food”. Un alt principiu important este limitarea aportului de acizi grași trans (TFA), care se formează în timpul prăjirii, prăjirii, de exemplu, în pâinea grasă, biscuiți, supe gata preparate, înlocuitori de frișcă. Nu în ultimul rând, persoanelor cu niveluri ridicate de colesterol li se recomandă să-și reducă aportul de colesterol din dietă. Cele mai importante surse de colesterol dietetic sunt, de exemplu, gălbenușurile, măruntaiele, carnea, produsele lactate grase precum brânza, smântâna și untul.
Fotografia ilustrativă: pexels.com
Dacă nivelul colesterolului nu poate fi redus prin eforturi pentru schimbări în zona stilului de viață și a activității fizice, respectiv nivelul așa-numitelor Colesterolul rău este ridicat, pacienții sunt tratați cu medicamente.