Mierea este una dintre frumusețile naturale și un cadou pentru omenire. Se mai numește pe bună dreptate aur lichid. După cum știm, este unul dintre alimentele de cea mai înaltă calitate pe care natura ni le poate oferi. Mierea se face din nectar obținut din diferite flori. Albinele care colectează miere joacă un rol important în producția de miere.

miere

Timp de multe milenii, mierea a fost consumată de oameni și de multe culturi și civilizații antice. Acestea includ, în special, Egiptul, Grecia, Roma, Orientul Mijlociu, Africa, India, China, culturile aztece și mayașe și America Centrală. Aceste țări știau despre proprietățile benefice ale mierii și au consumat-o pe scară largă. Aceste culturi antice credeau că mierea are și proprietăți curative. Mai ales în Egipt, India, Grecia și Roma. Există mai multe cazuri în care filozofii celebri au descris în scrierile lor că mierea are mai multe proprietăți curative și de atunci a fost folosită în medicina tradițională.

Miere pentru copii?

Deși mierea pare a fi un aliment sănătos și natural, ar trebui să fim atenți atunci când mâncăm cu un bebeluș. Potrivit medicilor pediatri, aceasta nu trebuie administrată copiilor cu vârsta sub un an. Motivul principal este că mierea poate conține endospori latenți ai speciilor bacteriene cunoscute sub numele de Clostridium botulinum. Acești endospori prezintă un risc ridicat de a dezvolta botulism la copil. Bacteriile se pot înmulți în tractul digestiv imatur al unui copil și pot provoca complicații grave. Este o boală gravă, care, în cel mai rău caz, se poate încheia cu moartea unui copil. Acești spori sunt de obicei inofensivi pentru un adult și pentru copiii cu vârsta peste 1 an, deoarece microorganismele care se găsesc în mod normal în intestin distrug bacteria. Dacă doriți să evitați complicațiile la copilul dumneavoastră, nu-i dați și nu gătiți cu miere. În timp ce bacteriile sunt sensibile la căldură, sporii sunt greu de ucis. Alimentele achiziționate care conțin miere, cum ar fi cerealele pentru micul dejun și alimentele pentru copii, sunt sigure pentru copil, deoarece au fost încălzite suficient pentru a ucide sporii. Cu toate acestea, este recomandabil ca părintele să se consulte cu medicul pediatru cu privire la alimentele cele mai potrivite pentru copil la o anumită vârstă.

Simptomele botulismului sunt cele mai frecvente transpirații, vărsături și dureri abdominale. Nervii sunt afectați și apare slăbiciunea musculară, alături de constipație și tulburări urinare. Copilul va avea dificultăți la supt, slăbirea maxilarului sau plâns inconsolabil. Există oboseală rapidă și epuizare generală. Dacă observați simptome la copilul dumneavoastră, consultați imediat un medic.

Cel mai bun mod de a evita aceste complicații este să nu dai miere unui copil în decurs de un an. Unii autori recomandă vârsta de până la 18 luni. Dacă copilul este mai mare, miere se poate da fără probleme.

Există mai multe moduri în care mierea asigură creșterea și creșterea bacteriilor. Acest lucru se datorează în principal faptului că conține mult zahăr, care este foarte important pentru dezvoltarea bacteriilor. În plus, mierea este higroscopică. Aceasta înseamnă că atrage umezeala - condiții ideale pentru dezvoltarea bacteriilor.

Beneficiile pentru sănătate ale mierii pentru copii

Mierea este mai sănătoasă decât zahărul. Este o concepție greșită că mierea este doar un sirop de zahăr. Are diferite tipuri de zaharuri precum zaharoza, glucoza si fructoza. Fiecare dintre aceste zaharuri este diferit de zahărul de masă obișnuit cu care suntem obișnuiți. Aceste zaharuri digeră bine și fac din miere un aliment excelent. Mierea alimentează individul cu energie pentru o perioadă relativ lungă de timp. De asemenea, furnizează vitamine și minerale. Conține chiar mai mulți aminoacizi care sunt foarte potriviți pentru dezvoltarea fizică.

Mierea oferă chiar un efect protector asupra ficatului. În special, afectarea ficatului indusă de paracetamol. Când luați paracetamol, este recomandabil să luați miere în același timp pentru a reduce efectele secundare.

Ajută la vindecarea rănilor mai repede. Această abilitate a mierii a fost înregistrată abia recent. Când mierea este aplicată pe răni, vindecarea este demonstrabilă de câteva ori mai rapidă. Uneori poate fi utilizat în astfel de scopuri la copii cu vârsta sub un an.

Anterior, mierea era dată în mod tradițional copiilor care aveau tuse. Mai ales noaptea, poate afecta calitatea somnului unui copil. Acționează ca un sedativ pentru căile respiratorii inflamate.

Dezavantaje ale mierii pentru copii

  • Botulism la sugari: După cum sa menționat deja, mierea poate conține spori de bacterii care pot provoca botulism la copii. Nu este potrivit să dai miere până la 12.-18. luni de vârstă a copilului.
  • Alergia la polen: pe lângă botulism, există și un risc de alergie la polen, deși riscul de a obține această alergie prin miere este foarte rar. Mulți oameni au alergie la polen, iar mierea poate avea urme de polen. Pentru a preveni reacțiile alergice, este mai bine să dați miere copiilor de la vârsta de un an.

Alege mierea de calitate

Datorită efectelor sale benefice, mierea este un ajutor de neînlocuit în gospodărie. Cu toate acestea, este important să alegeți o miere de calitate care să arate aceste efecte. O alegere bună este mierea direct de la apicultorul local, mai degrabă decât comercială de la magazine. Riscul de botulism este redus la mierea comercială, dar poate conține pesticide sau alte substanțe chimice. De aceea este mai bine să optezi pentru miere organică. De asemenea, este bine să citiți compoziția mierii și certificarea ei.