este

Dintre toate lucrurile la care renunțăm pentru pierderea în greutate, brânza este pe primul loc. Cu toate acestea, există multe produse brute cu conținut scăzut de calorii pe piață. Cu toate acestea, se pune întrebarea dacă este o brânză cu conținut scăzut de calorii.

Cine nu iubește brânza? Merge bine cu pizza, paste și ce nu! Cu toate acestea, datorită nevoii tot mai mari a unei diete sănătoase și cu conținut scăzut de calorii, brânza este primul lucru pe care îl evităm datorită valorii sale calorice. Pentru a satisface apetitul pentru brânză, apelăm la brânză cu conținut scăzut de calorii, pe care o primim în aproape fiecare supermarket. Dar primim brânză cu conținut scăzut de calorii sau este doar o spălare a ochilor?

Brânza poate avea un conținut scăzut de calorii?

Brânza este făcută din grăsimea conținută în lapte, dar conține și multe proteine. Labneh - un tip de brânză de iaurt mediteranean care se poate face cu iaurt agățat și nu trebuie să fie la fel de grasă ca brânza. Chiar și Paneer și Ricotta pot fi făcute din lapte degresat proaspăt și folosite ca înlocuitor pentru brânză. Chef Swasti a adăugat: "Cantități mici de brânză nu sunt deloc rele, conțin o mulțime de proteine, calciu, zinc și vitamina B."

În trecut, untul era simbolul fiecărei gospodării din India, dar acum brânza este destinată gurmanzilor. Astăzi, cu peste 2.000 de brânzeturi disponibile pe piață, gurmanzilor le place să experimenteze bucătăria lor - dacă nu am avea aceste numeroase opțiuni pe piață, brânza din bucătăriile indiene se referea doar la brânza de vaci ușor accesibilă sau la binecunoscutul " Paneer ". Și gustul global al alimentelor, este ușor să găsiți diferite brânzeturi pe piață, indiferent dacă sunt mexicane, elvețiene, franceze, mediteraneene, olandeze sau italiene și să înțelegeți gusturile diferitelor soiuri.

Citește și: Înlocuiește untul cu aceste scufundări sănătoase de casă [19659004] Puncte de clasificare

Următoarele puncte pot clasifica brânza:

  • Laptele folosit: Tipul de lapte folosit ajută la distincția dintre brânzeturi. Brânza din lapte de vacă este foarte ușoară și cremoasă. Laptele de capră este mai puțin cremos decât laptele de vacă.
  • Degustare: Fiecare tip de brânză are un gust și un gust diferit. Brânza poate fi clasificată ca moale, semi-moale, fermă, tigrată și proaspătă.

Unele dintre diferitele soiuri de Roquefort: Brânza franceză obținută din lapte de oaie este umedă și are o aromă de nucă datorită bucăților de Roquefort și grasă datorită laptelui folosit.
  • Mozzarella: Această brânză italiană se consumă cel mai bine la pizza cu lapte de vacă sau de bivolă. Toate brânzeturile moi sunt bogate în calorii. Mozzarella este una dintre ele.
  • Cheddar: Această brânză provine din satul englez Cheddar din Somerset și este fabricată din lapte de vacă. În natură, este uscat și se dezintegrează ușor. Este adesea folosit în sandvișuri și pe pâine la grătar.
  • Gouda: Această brânză din Olanda este cremoasă și semi-dură. Poate fi realizat cu ușurință în alte țări la o temperatură controlată.
  • Manchego: Această brânză este fermă și compactă și este una dintre numeroasele brânzeturi mai puțin grase de pe piață.
  • Monterey Jack: Această brânză are o aromă picantă și este utilizată ori de câte ori aveți nevoie de brânză pentru topire, cum ar fi scufundarea.

    • Înțelegeți compoziția fiecărui tip de brânză și apoi combinați-le cu diferite soiuri pentru a preveni prăbușirea gustului. Swasti Aggarwal, manager regional și bucătar-șef la Foodhall, a declarat: „French Brie este un gust foarte bogat, cremos, neted și delicat, în timp ce brânza Feta mediteraneană este sărată și sfărâmicioasă. Mozzarella italiană este brânza noastră pizza preferată cu calitatea sa elastică unică și gustul gustos. Brânza Monteray Jack are un gust picant și picant plăcut. Brânza olandeză, cum ar fi edam, este o brânză semidură cu gust de nucă. Gustul este de asemenea afumat - cu un gust similar cu cărbunele. Gruyere (Elveția) are, de asemenea, un gust pământesc complex și devine mai complex cu vârsta.

    Citiți mai multe articole despre alimentația sănătoasă