TOATE REȚETELE
SPECIALITĂȚILE COPILULUI
CUPE
CARNE DE Pui ȘI PĂSĂRI
VITĂ
PORC
CARNE TOCATĂ
PESTE SI FRUCTE DE MARE
ZVERINA
MESAJE FĂRĂ CARNE
 SALATE, FĂRĂ
OREZUL ȘI PASTA
PIZZA
MASE DULCE
PATITE, CUPE
DULCIURI
FRUCTE
JAMS
GUST
ACOPERIRI
 BĂUTURI, BĂUTURI
CARNE DE IEPUR
DIETA FARA GLUTEN
STRUCTURI
HUBS
SOSURI
VASELURI VEGETALE
MEDICINĂ ACASĂ
DIETĂ
Cofetărie de Crăciun
 CONCURENȚĂ
BRUTĂRI DE ACASĂ
GRILLING
PRĂJITURI
CE DAL CASA
REȚETE DIA
APERITIVE
VAPOR
MASE FĂRĂ LACTOZĂ

VASELURI VEGETALE

EXCELENT GUACAMOLE

[reteta nr. 22543 din 22.01.2010]

guacamole

INGREDIENTE NECESARE

Pentru unul: - 1 avocado foarte copt (după ce ați cumpărat un avocado din magazin, lăsați-l să se coacă la temperatura camerei într-un coș cu fructe, iar după maturare - faceți ca o pere bună, puneți-l în frigider; astfel durează mai mult) - ceapa rosie - rosie - lamaie - cili - ardei iute sau piper din ardei iute uscat - daca vrei, un praf de sare

MOD DE PREPARARE

Pentru a face acest lucru rapid, faceți acest lucru:

- pune o bucată de ceapă într-un mixer de mână (astfel încât să ai aproximativ 1 lingură mică cu ea după tocat - personal nu-mi plac multe ceapă în guacamol - are gust de săpun:-)))

- tăiați avocado în două, răsuciți o jumătate și răsuciți-l ca o portocală (dacă nu funcționează, luați o lingură mare și luați pulpa cu ea)

- se adaugă bucăți de avocado la ceapa tocată

- stoarceți starea cu jumătăți de lămâie pe avocado și ceapă (îmi place guacamole acru, așa că uneori folosesc și 3/4 lămâie)

- adaugă un pic de cili (stareț, îmi place mai mult guacamole usturătoare, așa că mai dau puțin)

- iar daca vrei sa adaugi un praf de sare

AȘTEPTAȚI totul pentru o vreme (astfel încât consistența să nu fie total necaz)

- tocați puțin roșia (mixerul ar fi un skasovitel.) și adăugați una mică și adăugați la avocado.

MUTAȚI TOATE DEȘEURILE CU MÂNA.

Guacamolul este excelent cu clătite. Mănânc porumb, prăjit uscat pe clătite, dar poți avea și grâu. Dacă aveți puțin mai mult timp, tăiați-le în triunghiuri și faceți-le la cuptor - mai gustoase decât clătitele, iar guacamolul poate fi ridicat bine cu triunghiurile.