Paris, 21 octombrie (TASR) Consumul de cosmonauți care vor participa la zboruri spațiale lungi în viitor este o enigmă pe care deja încearcă să o facă .
21 octombrie 2004 la 14:06 TASR
Paris, 21 octombrie (TASR) Dieta astronauților, care vor participa la zboruri spațiale lungi în viitor, este un puzzle care este deja încercat de experți în mai multe specializări în domeniile agriculturii, nutriției, gastronomiei și psihologiei.
Până în prezent, astronauții au transportat tot ce au avut nevoie în timpul zborului, fie într-o navetă spațială, fie într-o navă spațială, a declarat Christophe Lasseur, un om de știință de la Agenția Spațială Europeană (ESA).
Pentru un astronaut, consumul alimentar corespunde a cinci kilograme pe zi. Pentru un echipaj de șase membri timp de 1000 de zile, care este probabil timpul necesar pentru a călători pe Marte - sunt necesare 30 de tone de alimente și alte provizii. Cu rachetele de astăzi, aceasta este o sarcină imposibilă, a spus Lasseur.
Singura soluție va fi ca astronauții să își producă propria hrană și apă, să pregătească alimente și să recicleze deșeurile în timpul zborului lor spre Marte. Și toate acestea cu restricții drastice într-un spațiu închis.
Ca parte a proiectului său MELISA, ESA lucrează la o viitoare dietă spațială în colaborare cu GEM, o companie de dezvoltare de articole și aparate, și Alain Ducasse Formation în pregătirea rețetelor.
Studiile se concentrează pe un total de opt plante (de exemplu roșii, orez, cartofi, cereale etc.), în special pe cultivarea și prelucrarea lor. Lucrările științifice privesc, de asemenea, sănătatea psihologică și fiziologică a astronauților.
Condițiile restrictive sunt greutatea și timpul de pregătire a meselor pentru echipaj. Trebuie să vă decideți între o plantă foarte hrănitoare, dar necesită mult spațiu. Între o cultură foarte bogată în proteine, dar care produce deșeuri neprocesabile, care ar necesita multă energie pentru reciclare. Dar chiar și printre rețetele alimentare care ar dura mult timp să se pregătească și astronauții nu ar putea să se angajeze în experimente științifice.
Purtătorul de cuvânt al GEM, Michel Timsit, a declarat că astronauții au nevoie de o dietă digerabilă și variată. Astronautul nu reacționează (la alimente) așa cum a subliniat locuitorul de pe Pământ.
Nevoile nutriționale la gravitație zero nu sunt cu adevărat cunoscute și nici acceptabilitatea oricărui aliment de către un organism fără greutate dintr-o perspectivă pe termen lung,.
Formația Alain Ducasse a avut încredere în elaborarea de rețete pentru ca astronauții să pregătească mâncarea pe drumul spre Marte. Acestea sunt preparate din legume. Până în prezent, au fost pregătite patru aperitive, opt feluri principale și patru deserturi.
Potrivit reprezentantului ESA, și astronauții vor aduce cu ei destul de multe tipuri de arome care nu sunt dificile din punct de vedere al transportului.