Dacă ar alinia cifrele făcute aici, s-ar extinde în toată Austria de la est la vest. În perioada premergătoare Crăciunului, tot mai mulți slovaci, în special rezidenți din Bratislava, se îndreaptă aici. În timp ce pe rafturi magazinele oferă colecții Sf. Nicolae sau Crăciun, fabrica se pregătește deja de Paști cu o săptămână înainte de Crăciun. Ei produc iepuri de Paște și ouă în decembrie pentru a ajunge la magazine și la clienții lor la timp.
Dacă lucrezi la fabrica de ciocolată Hauswirth, trebuie să iubești dulciurile. "Angajații noștri pot mânca cât mai multă ciocolată în timpul programului de lucru " spune directorul fabricii Roman Hauswirth. Bunicul său a deschis o cofetărie în 1949. „A găsit matrițe pentru a face ciocolată în subsolul clădirii, așa că a început să o fabrice”, descrie originile tradiției familiei de a face ciocolată. Treptat, au adăugat mai multe clădiri, au extins producția și vânzările. Pe lângă Austria și Slovacia, gurmanzii se pot bucura de ciocolata lor, de exemplu, în Africa de Sud, Australia și Canada.
Începutul producției Ciocolata este fabricată din zahăr, unt de cacao, lapte praf, masă de cacao, lecitină și vanilie. Masa acestor materii prime se deplasează pentru amestecare.
„Cu cât ciocolata este mai lungă, cu atât mai bine”, explică Hauswirth. În fabrica sa, această fază durează 24 de ore. Rezervorul poate conține până la 8 tone de ciocolată.
După ce se amestecă bine, așează ciocolata în rezervoare uriașe. „Fiecare poate conține până la 25 de tone și umplem câte una în fiecare zi”, spune Hauswirth.
Ciocolata se toarnă apoi în forme, în acest caz sub formă de iepurași de Paște. Produc anual până la 2.000 de tone de ciocolată.
Iepurașul de Paște produs trebuie să fie ambalat într-un pachet frumos pentru a atrage atenția clienților. În Kittsee, în perioada premergătoare Crăciunului, produc deja pentru Paști, astfel încât ciocolata să ajungă la clienți.
„Nu știam că cifrele de Paști erau gata acum”, a spus Timea, în vârstă de 22 de ani, care a venit la magazin să cumpere dulciuri de Crăciun.
- Bunătăți de Paște Tort cu lichior New Time
- Fiul lui Petr Novotný a ajuns în poliție! Timp nou
- De asemenea, vom incinera tigrul New Time în crematoriul calului
- Amenințarea teroristă în Egipt a oprit zborurile New Time
- Tumpfová și Surovcová au desfăcut stilul Gangnam pe străzile din Bratislava Nový Čas