Jank și Šimkovičová Cum o cunoști: Cvicte.sk
Foto: Júlia Šimáková
Janka Šimkovičová EMME a dezvăluit rețete alimentare care vă vor ajuta să vă potriviți corpului și cu o energie uimitoare.
El datorează o burtă fermă puterii yoga și multă energie unui stil de viață sănătos, pe care încearcă să îl promoveze pe site-ul său plin de sfaturi potrivite. „Căutam informații despre un curs de aerobic și alte exerciții. Am găsit câteva pagini, dar am vrut să am un portal specializat cu informații complete pentru cei care se bucură de sport și doresc să trăiască mai sănătos. "
Tânăra mamă a început să experimenteze rețete dietetice în concediul de maternitate.
„La acea vreme, soțul meu lucra și el de acasă, așa că era cineva pentru care să gătească. Nu am acordat niciodată prea multă atenție bucătăriei noastre clasice slovace, pentru că mi se pare dificilă și monotonă. Și din moment ce trăiesc eu în mod activ și sănătos, mi s-a părut destul de firesc să-i motivez pe alți oameni să se miște și să mănânce sănătos. "
Potrivit ei, mulți dintre noi facem o greșeală atunci când refuzăm să ascultăm semnalele corpului nostru. „Mâncarea ar trebui să ne dea energie, nu este vorba doar de saturarea corpului. Cel mai important lucru este să aflu ce îmi face bine și, dimpotrivă, ce nu, și pur și simplu să-l omiți din meniu. Probabil cea mai mare greșeală pe care o fac oamenii când nu își iau timpul să mănânce și apoi au brânză prăjită cu cartofi prăjiți și maioneză o dată pe zi și o beau pe o dietă cola. Acesta este literalmente un masacru pentru corp ".
Prin urmare, Janka ar căuta gratuit zahăr, făină albă sau lapte de vacă. El preferă legumele, brânza de capră și oaie, mâncarea proaspătă, o mulțime de leguminoase și pește. Și dimineața nu-și mai poate imagina fără cel puțin o jumătate de oră de power yoga, pe care o practică și în Malacky și datorită căreia are o burtă fermă de invidiat.
Super plin
Supă de linte roșie pe por
Ai nevoie: jumătate de por, 3 linguri de ulei de cocos, 1 dovlecei, 200 g linte roșie, sare, arpagic, cimbru, oregano, maghiran Tăiați fin prazul și prăjiți-l în ulei de cocos. Adăugați dovleceii tăiați cubulete și condimentele. Se toarnă apă și se adaugă lintea roșie, pe care o gătești până se înmoaie. Când linte sunt fierte, amestecați totul împreună fără probleme. În funcție de gustul dvs., puteți adăuga sare sau ierburi proaspete.
Ușor și potrivit
Chinoto de legume colorate
Ai nevoie: 100 g quinoa albă, 100 g quinoa roșie, jumătate de por, 3 căței de usturoi, 1 dovlecei, 1 vinete, 1 morcov, 1 pătrunjel, sare, arpagic, cimbru, oregano, maghiran, pătrunjel, 5 linguri ulei de cocos, 2 linguri unt ghee, parmezan
Prajim prazul si usturoiul tocat marunt in ulei de cocos. Adăugați morcovi și pătrunjel și fierbeți ușor. Când legumele se înmoaie puțin, adăugați dovleceii și vinetele. Se toarnă totul împreună în crocant (pentru tocană putem folosi bulion de legume sau apă sau suc din diferite supe pe care le avem în prezent).
Adăugați ierburi tocate mărunt și în cele din urmă două linguri de unt de ghee și un vârf de sare.
În timp ce amestecul de legume se fierbe, pregătiți quinoa. Clătiți bine chinele albe și roșii sub apă rece pentru a scăpa de gustul fierbinte. Se toarnă o cană de apă peste el și se gătește până se evaporă apa. Se adaugă două linguri de unt de ghee, se sare ușor și se amestecă. Se servește cu o quina caldă pe o farfurie împreună cu un amestec de legume și un strop de parmezan.
Tip Jankin:
Implică copiii într-o alimentație sănătoasă, sfătuiește Janka. „Fiul meu ar prefera să aibă naut decât crocante. Chiar și petrecerile copiilor cu noi sau cunoscuții noștri arată similar - există întotdeauna o prăjitură sau o plăcintă de casă și copiii au felii de fructe pe masă, dar și morcovi, tulpini de țelină sau cohlrabi. Și îl mănâncă mereu cu poftă! "
Super plin
Punct dulce
Ai nevoie: 180 g făină de ovăz, 180 g făină de orez, 130 g sirop de orez (sau sirop de agave), 250 g unt, 100 g nucă de cocos rasă, 50 g stafide, 60 g cacao, 400 ml lapte de ovăz (sau orez), 1 pachet de produse de patiserie praf, 1 lămâie, 1 linguriță scorțișoară, un praf de sare, gem de căpșuni, 200 g căpșuni
Într-un castron mic, amestecați untul și siropul de orez. Adăugați un vârf de sare, scorțișoară, coajă și suc de lămâie. Intr-un castron mai mare, amesteca fulgii cu faina, nuca de cocos, stafide, cacao si praful de copt. Adăugați amestecul de unt la acest amestec și amestecați.
Adăugați treptat lapte cald. Vei avea un aluat neted și suplu, pe care îl vei turna pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Coaceți aluatul la 180 de grade timp de aproximativ 30 de minute. După răcire, puneți aluatul în frigider încă o oră pentru a se solidifica corect. Apoi presară deasupra gem de căpșuni și decorează cu iaurt.