După cum știm cu toții, fulgi de ovăz este o sursă bogată de proteine, grăsimi sănătoase, vitamine și minerale. Făina de ovăz este destinată direct unei diete raționale. Sunt potrivite în special pentru urmarea unei diete de reducere, se pot satura mult timp și pot elibera treptat energie. Recunosc că am inclus fulgi de ovăz în meniu, doar rece, cu iaurt. Ieri am prins la radio o rețetă pentru supă de fulgi de ovăz. La început, nu aveam prea mare încredere în rețetă, dar dacă. În același timp, mi-am amintit de rețeta uitată de chifteluțe din fulgi luminați, pe care mi-a dat-o prietena mea Evka.
Supă de fulgi de ovăz
Avem nevoie: 5 PL fulgi de ovăz, 3 PL unt, 1 cub de masox, 1 KL vegeta, 2-3 cartofi și pătrunjel.
Abordare: se prajesc fulgii in unt, se toarna 2 litri de apa, se adauga masoxul si se lasa sa fiarba, se adauga cartofii taiati cubulete si se fierbe aproximativ 20 minute. Când cartofii sunt moi, adăugați vegetația și pătrunjelul tocat.
Chiftele de ovăz
Avem nevoie: 3 cartofi mijlocii, 6 PL fulgi de ovăz, 1 cutie de sardine în ulei, 1 ou, 1/2 KL vegeta, 1/4 KL piper negru măcinat și pătrunjel. Pentru ambalare avem nevoie de făină, 2 ouă, pesmet și ulei de prăjit.
Abordare: Se toarnă apă clocotită peste făină de ovăz și se lasă să se răcească, se fierbe cartofii în coajă, se curăță, se presează sau se rade pe o răzătoare. Adăugați fulgi, ouă, sardine cu ulei, vegeta și pătrunjel tocat. Se amestecă totul și se lasă să stea aproximativ 20 de minute. Apoi modelăm chiftelele, pe care le înfășurăm în trei ambalaje și le prăjim în ulei. Le putem servi fierbinți, dar sunt bune și la frig. Le servim cu garnitură de legume, sau cu sos tartru și cartofi fierți.
Supă delicioasă.
Se toarnă apă clocotită peste fulgi de ovăz și se lasă să se răcească. Cartofi
împingem sau grătăm
Adăugați toate ingredientele enumerate în rețetă și amestecați bine carnea,
lasati sa stea 20 de minute si formati chiftele
Îl înfășurăm într-un pachet de trei, facem restul de ou și păstrăv
ultima, dar numai falsă chiftelă