Puțini își pot imagina Paștele slovac fără salată de maioneză. Această delicatesă calorică, dar fantastică, a aparținut în mod tradițional sărbătorilor noastre. Cu toate acestea, știți de unde a apărut și pentru ce poate fi folosit?

despre

Maioneza este un ingredient de neînlocuit în multe bucătării naționale. O puteți face și acasă, aveți nevoie de trei ingrediente: gălbenușuri, ulei și oțet. Și, deși aproape toți avem maioneză acasă, multe fapte despre aceasta vă vor surprinde cu siguranță:

1. Mulțumesc!

Maioneza a văzut lumina zilei la mijlocul secolului al XVIII-lea în Franța. Bucătarul urma să servească cremă de ouă la banchet. Cu toate acestea, crema s-a epuizat, așa că viteazul bucătar a improvizat și a folosit ulei vegetal. Sosul gros, delicios, a fost atât de gustos pentru oaspeți, încât s-a răspândit în curând în toată Franța și mai târziu în întreaga lume.

2. Visul american

Cu toate acestea, prima maioneză produsă industrial nu a fost produsă decât în ​​1905 de Richard Hellman la New York. Le-au vândut în boluri de lemn legate cu un arc albastru. Arcul albastru este încă un simbol al popularului brand de maioneză.

3. Numele misterios

Nimeni nu știe exact de unde a venit numele de maioneză, care sună similar în alte limbi. Se crede că cuvântul provine din vechiul cuvânt francez moyeu, adică gălbenuș.

4. Toată lumea iubește maioneza

Maioneza este o delicatesă populară, dovadă fiind faptul că doar în Statele Unite se consumă anual până la 80 de milioane de ouă pentru a face maioneză. Maioneza este atât de populară în Statele Unite încât, în 2013, americanii au cheltuit până la 2 miliarde de dolari pe maioneză. Este mai mult decât au cheltuit pe orice alt sos aromat, inclusiv ketchup!

5. Nu doar în bucătărie

Cu toate acestea, nu toți americanii mănâncă toată maioneza. Maioneza este folosită nu numai în bucătărie, ci și în produsele cosmetice de casă. Ar fi Beneficiază părul, pielea, unghiile, ajută la arsuri și chiar poate scăpa de celulită! De asemenea, va fi minunat acasă, atunci când trebuie să adăugăm strălucire florilor sau să curățăm petele albe, cum ar fi o chiuvetă sau gresie. Se presupune că funcționează chiar și atunci când doriți să dezlipiți o gumă lipită de pământ sau haine.!

6. Nu este atât de nesănătos pe cât credem

Maioneza este denumită o bombă cu calorii dăunătoare sănătății. Desigur, dimensiunea porțiunii este esențială. Doza zilnică recomandată este de o lingură care conține 90 de calorii. Apoi, obținem cantitatea optimă de grăsime în organism. În caz contrar, consumul frecvent de cantități mari de maioneză poate provoca creșterea rapidă în greutate și alte complicații conexe.

7. Alternativă sănătoasă

Astăzi, vă puteți răsfăța și cu o versiune sănătoasă a maionezei care nu conține ouă. Da, ai citit asta corect. Este maioneza potrivita pentru vegani, adica persoanele care nu consuma grasimi animale. Este fabricat din ulei, apă, suc de lămâie, oțet și condimente și se spune că este extrem de gustos.